生態系統中貯存于有機物中的化學能在生態系統中層層傳導，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關系，把這種生物與那種生物緊密地聯系起來，這種生物之間以食物營養關系彼此聯系起來的序列，在生態學上被稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關系可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈（碎食食物鏈）和寄生食物鏈。

食物鏈一詞是英國動物學家埃爾頓于1927年首次提出的。如果一種有毒物質被食物鏈的低級部分吸收，...