蜜瓜雞肉蛋包飯

材料

雞蛋1個，雞肉30g，熟米飯50g，哈密瓜30g，洋蔥15g，彩椒10g

做法

1.雞蛋打散，雞肉、哈密瓜、彩椒、洋蔥均切成小丁。

2.鍋內倒少許油燒熱放入洋蔥炒出香味，隨后放入雞肉丁，哈密瓜條翻炒半分鐘。

3.加少許水用小火燜炒至雞肉熟透后倒入米飯，攪拌均勻后放入彩椒丁，關火燜1分鐘。

4.鍋內倒適量油燒...