第1講 電熱水壺故障的檢修技能學用速訓

1.1 電熱水壺的結構特點和工作原理

1.1.1 電熱水壺的結構組成

知識講解

電熱水壺是使用電能進行燒水的廚具，它具有自動加熱、水開后自動停機并能自動保溫的功能，使用方便快捷，現廣泛應用于家庭生活中。圖1-1所示為電熱水壺的實物外形。從外觀上可以看出，電熱水壺主要是由操作顯示面板、上蓋、出水口、透明水尺、外殼等組成。將電熱水壺的上蓋打開后，便可以倒入冷水，并通過透明水尺觀察壺內的水量。由操作面板可以觀察電熱水壺的工作狀態，以及出水的控制。當按動出水鍵時，出水口會自動出水。

將電熱水壺的外殼拆下，即可看到其內部的結構組成，如圖1-2所示。電熱水壺的內部主要是由電磁泵、電路板、溫控器、出水管、透明水尺管、加熱器和電源線接口等組成的。電熱水壺通過加熱器實現其加熱功能，并由溫控器控制水溫。當接水時，電磁泵將水泵出。

電熱水壺通常包括加熱組件、出水組件及控制電路、過熱保護組件等部分，通過幾部分的協調工作，來實現加熱燒水的工作。

1. 加熱組件

加熱組件是用于實現電熱水壺燒水功能的，其核心器件主要是加熱器。根據電熱水壺的品牌、型號的不同加熱組件的外形和結構也有所不同，圖1-3所示為固定在電熱水壺周圍的加熱和保溫組件。加熱組件通過壺膽周圍將熱量傳給電熱水壺內部的水，進行加熱。

要點提示

電熱水壺的加熱器和保溫器有多種結構形式。有些電熱水壺的加熱器設置在壺體底部，如圖1-4所示。有些電熱水壺的煮水加熱器和保溫加熱器都設在壺體周圍，這個特點在檢修時應當注意。

2. 出水組件及控制電路

電熱水壺的出水組件主要是由電磁泵、出水管、出水口等組成的，通過其控制電路進行出水控制，其出水組件結構圖如圖1-5所示。其中，電磁泵是出水組件中的核心部件。

圖1-6所示為出水組件控制電路，該控制電路也稱為電磁泵的控制電路，通過電磁泵的導線接口，即可找到電磁泵控制電路的元器件。

電磁泵的工作狀態主要由出水開關控制，其出水開關位置圖如圖1-7所示，出水開關通常安裝于電熱水壺控制面板的底部。

要點提示

內膽中的水送入到電磁泵中，借助電磁泵的吸力將水送到出水管中，由出水管輸出到出水口，圖1-8所示為電磁泵的出水示意圖。

3. 過熱保護組件

電熱水壺具有過熱保護功能，是由過熱保護組件，包括溫控器和熱熔斷器組成的。圖1-9所示是煮水加熱位于壺底的一種電熱水壺的過熱保護組件實物圖，它的煮水加熱和過熱保護組件連接在一起。電熱水壺中所采用的溫控器一般為蝶形雙金屬片結構，用于檢測壺底溫度，常溫下兩觸片接通，當溫度超過 100℃時，雙金屬片變形，使兩觸片斷開，停止加熱；熱熔斷器用于過熱保護，防止出現干燒情況，當電熱水壺的電路中有較大的電流、電熱水壺的底部溫度過高時，都會引起熱熔斷器的熔斷從而將供電電路斷開進行保護。

要點提示

蒸汽式自動斷電開關是感應水蒸氣的器件，當水壺內的水燒開以后，產生的水蒸氣經過水壺內的蒸汽導管送到水壺底部的橡膠管，由蒸汽導板再將蒸汽送入蒸汽開關內。蒸汽開關內部的感溫彈簧片會受熱變形，斷開觸點，從而實現自動斷電的作用，如圖1-10所示。

1.1.2 電熱水壺的工作原理

知識講解

圖1-11所示為典型電熱水壺的整機電路圖。它主要是由加熱電路及控制電路，電磁泵驅動電路等構成的。

1. 加熱電路的工作原理

交流220V電源為電熱水壺供電，交流電源的L（相線）端經熱熔斷器FU加到煮水加熱器EH1和保溫加熱器EH2的一端，交流電源的N（零線）端經溫控器ST加到煮水加熱器的另一端，同時交流電源的N（零線）端經二極管VD0和選擇開關SA加到保溫加熱器EH2的另一端。使煮水加熱器和保溫加熱器兩端都有交流電壓，而開始加熱，如圖1-12所示。在煮水加熱器兩端加有220V電壓，交流220V經VD0半波整流后變成100V的脈動直流電壓加到保護加熱器上，保溫加熱器只有35 W。

電熱水壺剛開始煮水時，溫控器ST處于低溫狀態。此時，溫控器ST兩引線端之間是導通的，為電源供電提供通路，此時，綠指示燈亮，紅指示燈兩端無電壓，不亮。

2. 加熱控制電路的工作原理

當水瓶中的溫度超過96℃時（水開了），溫控器ST自動斷開，停止為煮水加熱器供電。此時，保溫加熱器兩端仍有直流100V電壓，但由于保溫加熱器電阻值較大所產生的能量只有煮水加熱器的1/20，因此只起到保溫的作用。此時，交流220V經EH1為紅指示燈供電，紅指示燈亮，此時，由于EH1兩端壓降很小，因而綠燈不亮，如圖1-13所示。

如果電熱水壺中水的溫度降低了，溫控器ST又會自動接通，煮水加熱器繼續加熱，始終使水瓶中的開水保持在90℃以上。

3. 電磁泵驅動電路的工作原理

電磁泵驅動電路也稱為出水控制電路，飲水時，操作出水選擇開關SA，使交流電源經過保溫加熱器和整流二極管VD0，給橋式整流電路VD1～VD4供電，經整流后變成直流電壓，并由電容器C1平滑濾波。濾波后的直流電壓，經穩壓電路變成12V的穩定電壓，加到電磁泵電動機上，電動機啟動，驅動水泵工作，熱水自動流出，如圖1-14所示。

要點提示

圖1-15所示為依露遜N—38A型電熱水壺的工作原理，該電路是由電磁泵電動機驅動電路和加熱控制電路構成的。

電磁泵驅動電路是由手壓開關SB1、杯碰開關SB2、橋式整流電路和電磁泵電動機組成的。手壓開關或杯碰開關接通時，交流220V（N）端與橋式整流器上端接通，交流220V（L）端經熱熔斷器、溫控器ST2、保溫加熱器EH2為橋式整流器下端供電、整流后輸出約12V直流電壓為電磁泵電動機供電，飲水被泵出。開關SB1、SB2斷開，停止供電，泵水停止。

煮水加熱器EH1經繼電器觸點K1-1接在交流220V的供電電路中，只要K1-1開關接通便可給加熱器供電（220V）。

控制加熱器的繼電器K1受IC1 KIA555P控制。橋式整流器UR1整流輸出，經穩壓二極管VD1（12V）穩壓和C2濾波后形成+12V電壓并為集成控制芯片IC1供電，IC1工作后，⑦腳為低電平，繼電器不動作，IC1③腳輸出高電平。操作SB3（再沸騰）開關使IC1⑥腳電平升高，于是IC1⑦腳輸出高電平使繼電器K1動作，K1-1接通，煮水加熱器動作。與此同時，IC1③腳變為低電平加熱指示燈點亮（紅色），指示只是正在加熱。當加熱的溫度上升98℃時，溫控器ST1斷開，IC1⑥腳變為低電平，IC1⑦腳也變為低電平，繼電器復原，K1-1斷開，加熱器停止工作，IC1③腳輸出高電平，保溫指示燈LED2（綠色）發光指示保溫狀態。