第21章 經(jīng)營(yíng)模式是發(fā)展的前提(2)
- 高成長(zhǎng)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)手法及操作要點(diǎn)分析
- 王晶編著
- 3192字
- 2015-09-11 14:31:41
(三)保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和一致化是連鎖加盟企業(yè)的核心工作。
(四)品牌是連鎖業(yè)的生命,在品牌競(jìng)爭(zhēng)中,最終結(jié)果應(yīng)該是勢(shì)力薄弱者將被迫歸降。
(五)差異化經(jīng)營(yíng)就是根據(jù)不同地域的飲食習(xí)慣做出口味上的調(diào)整,使產(chǎn)品貼近市場(chǎng),本土化可有效增強(qiáng)連鎖企業(yè)活力。
經(jīng)典論斷
目前,永和豆?jié){在特許經(jīng)營(yíng)中采取兩種加盟模式,一種是單體加盟,一種是區(qū)域特許。
永和總經(jīng)理林建雄說...
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