第10章 品牌是企業(yè)的生產(chǎn)力(3)
- 高成長(zhǎng)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)手法及操作要點(diǎn)分析
- 王晶編著
- 4221字
- 2015-09-11 14:31:41
讓小土豆的風(fēng)味飄向全國(guó)
劉新認(rèn)為干餐飲業(yè)這一行決不能停留在小作坊式的低水平經(jīng)營(yíng)階段,否則就經(jīng)受不住大風(fēng)大浪的侵襲。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,劉新決定向連鎖店式的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí),讓小土豆的風(fēng)味飄向全國(guó)。劉新帶了100萬元,領(lǐng)著幾個(gè)“精兵強(qiáng)將”首先來到了山東。劉新在濟(jì)南市繁華地段買下一個(gè)飯店,經(jīng)過一個(gè)多月的裝修、裝備,“小土豆”終于在山東亮相了。雖然在此之前劉新已在當(dāng)?shù)刈隽舜罅啃麄鳎?dāng)?shù)鼐用窀?..
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