特許人一般會根據行業、業態的特點建立督導系統（包括督導內容、督導方式和督導員的安排，以及對督導結果的處理），周期性督促、指導被特許人和店鋪的工作，達到特許體系的標準化運作。

（1）督導內容。督導內容主要包括加盟店的人員、環境、設施設備等資源狀況；門店業績，如營業額狀況，利潤水平；顧客的滿意狀況；產品及服務的質量水平；運作的規范性；VI的正確應用和品牌形象的維護；所在商圈的狀況和門店競爭力...