曾有人問：“餐飲業做什么最方便？”答曰：“做豆腐。”因為豆腐做成什么樣都有名堂：做硬了是豆腐干；做稀了是豆腐腦；做薄了是豆腐皮；做沒了是豆漿；萬一沒有銷路，擱臭了，還能繼續當臭豆腐賣。同理，運動項目里數球類是最容易的一項發明，弄一個球，放腳下踢便是足球，擱手里拍便是籃球。走三步是籃球，不小心多走一步便是手球。若是天熱，下河邊游泳邊玩便是水球。一不留神球做小了，可以拿兩塊木板互相打，便是乒乓球；再把...