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第35章 那些漸漸消失的唐代節(jié)日(5)

菊科植物里最著名的是菊花,唐朝人也采菊花瓣來做吃食,主要是釀酒。在重陽(yáng)節(jié)這天把菊花和黍米一起封壇投曲,要釀上一整年,第二年重陽(yáng)節(jié)開壇飲“菊花酒”,芬芳微苦,別有詩(shī)意。除此之外,菊花也能做糕,您看旁邊這個(gè)糕面上能看見一絲絲花瓣的就是“菊花糕”了。還有麻葛糕、米錦糕等種種名目,都是蒸食。

您問為什么全是糕啊?您忘了嗎,重陽(yáng)節(jié)最重要的習(xí)俗就是“登高”,而“高”和“糕”同音,所以這天人們都湊趣只...

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全書完
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