第28章 下午茶,老道士來了
- 田園茶香之天價醫妃
- 寒燈夜火
- 2000字
- 2015-06-09 19:34:55
做的好的素齋比肉的味道都好,陸金瑤對這一點很清楚。
提到吃這件事,小道士似乎也打開了話匣子,頗有些遺憾的說道:“平常吃不到那么好吃的素齋,那些是專門做給到觀里住的貴客們吃的。不過,重要的日子,給各路神仙供養完之后,我們也可以分到一些?!?
“好吃么?”陸金怎么想都覺得自己問了一句廢話。
小道士一個勁兒的點頭:“好吃,比山下買的烤鴨都好吃。”
他想了想,又道:“不過,沒有你做的好吃。”
說這句話的時候,小道士眼神真摯,滿臉都是純潔和虔誠。
小道士本來就長得有些超出常理的漂亮:一雙鳳眼微微顯得有些嫵媚,但是目光卻如同稚子一般純真,漆黑的瞳仁和重瞳更給他增添了幾分神秘。雖然目光顯得有些不是那么活力四射,但是安安靜靜的像是泉水一般,卻也讓人覺得很是舒服。
他的臉色雖然有些不正常的蒼白,但是五官精致分明,像是一個真人版的SD娃娃,讓人挪不開眼睛。
等他長大了,就這張臉也不知道要迷倒多少少女。
這張臉,配合上小道士說這句話時候的神情,還有這句話本身,陸金瑤的小心臟瞬間就承受不住了。
為了掩飾自己的臉紅,陸金瑤故意咳嗽了兩聲道:“真會說話,晚上還有更好吃的東西呢?!?
小道士的眼神已經變成了崇拜。
陸金瑤每次做飯都是完美的把握了全家人的食量,稍微多出來一些她就拿進空間里吃,所以每頓飯不會剩下,下一頓飯就可以變出許多新花樣。
有人這么喜歡自己做出的飯菜,陸金瑤當然心里美滋滋的。
然而,小道士注定沒有吃到晚上這一頓更好吃的飯菜。
午飯過后,小道士搶著幫忙洗了碗,隨后陸家眾人便去午休。
一般除了高門大戶,平民百姓家是沒有這些講究的。
但是,陸家有。
小憩了一會兒,陸金瑤起床開始準備下午茶。
在這個時代,下午茶也是只有那些閑著沒事干的貴族才會吃的,當然了,叫法并不是下午茶,本質上卻是沒什么區別的。
但是,陸金瑤準備下午茶倒不是為了附庸風雅和高大上,而是為了抓緊時間給家人調養身體。
下午茶是英國17世紀時期的產物,在陸金瑤前世所生活的現代社會卻是深入了城市的每一個角落。在國內尤以廣東和福建為盛。
只是到了這天啟王朝,想喝茶葉?嘖!那可是金貴物。
尤其北方不產茶葉,都是從南方運過來的。這一來一往,運費、人工費,各種亂七八糟的費用加起來,再加上受到時代的局限,產量本來就沒多少,普通人家根本就喝不到,只有那些達官顯貴家里才有。
然而在陸金瑤的印象里,前世的北方也是可以產茶葉的,日照綠茶也算小有名氣了。
大約是因為時代的局限,所以現在北方沒有茶葉,就像東北地區還不能種水稻一樣。
所以陸金瑤準備的下午茶就是個形式,內容卻差得遠了。
她準備的是紅棗牛奶和炸牛奶、炸薯條兩樣小吃。
牛奶的來源自然是她買的那三頭奶牛,不過奶牛要生下小牛之后才能下奶,所以三頭奶牛中能下奶的只有兩頭大的。
炸牛奶首先需要一樣東西:淀粉。
真正的淀粉陸金瑤是沒辦法做出來,她一個地地道道的文科生想弄明白淀粉的成分簡直是做夢的事情。但是她大約知道淀粉跟土豆有點關系。
她做炸牛奶也是突發奇想,什么都沒有準備,只是聽粟昕說奶牛產了奶,就想到了要做炸牛奶來吃。
幸好有空間在,時間還是很充沛的。
陸金瑤趁人不注意的時候進了空間,跟雙生精靈一起把土豆去皮、洗干凈之后,用空間里升級之后出現的石磨磨成了粉,之后再次進行揉洗和沉淀,最后由雙生精靈用靈術把水份全都瀝干。
嘗了嘗之后,陸金瑤覺得跟淀粉還是挺像的。
接下來,她出了空間,把冰糖磨成了粉狀,把牛奶、砂糖和淀粉混合攪拌均勻,倒進了鍋里,煮沸之后換成了文火,慢慢翻動,讓牛奶變得凝固了起來。
她一邊拉風箱,一邊哀嘆這個時代沒有天然氣實在是太痛苦,無比的懷念在現代的煤氣灶。
等到鍋里的牛奶呈糊狀,她把牛奶鏟起來,放在一個大盤子內一點點攤平。
接下來就是一件至關重要的事情:把牛奶冷卻、凍硬成為真正的凝固狀。
古代自然是沒有冰箱的,幸好晏衣會一點點冰系的靈術,陸金瑤就把牛奶糊交給他,然后自己去把面粉、花生油、水,還有鹽放在一個盆子里進行攪拌,調成糊狀。
其實應該再加上一點發酵粉……不過這里沒有,陸金瑤也找不到代替品,干脆就不放了。
拌好外面的脆漿之后,鍋里的油也燒熱了,牛奶也已經冷凍成了固體,陸金瑤就把牛奶都切成小塊,沾上脆漿,一塊一塊的放進鍋里。
等到炸成金黃色之后,便把炸牛奶都撈出來放在碟子里。
那邊,做淀粉的時候準備的土豆條早早的泡在了牛奶里,現在已經到了時間,陸金瑤撈起所有的炸牛奶之后,迅速的讓雙生精靈用靈術把土豆條瀝干,沾上淀粉就之后丟進了油鍋里。
她很小心的控制著火候,等到薯條也炸成了金黃色,立刻撈出來放在了盤子里。
最后一步,就是撒上鹽。
雖然沒有番茄醬很是遺憾,不過陸金瑤想了想,拿出了先前在鎮上買的蒜蓉辣醬。
“姐姐姐姐,這是什么,好像很好吃。”雙生精靈的口水亮晶晶。
陸金瑤微微一笑,分出一半放在盤子里給他們吃,又把另一半先放進空間里保溫。
接下來就是紅棗牛奶,這個簡單,就是把紅棗去核,然后在煮牛奶的時候放進去。
紅棗牛奶,自然也是雙生精靈一人一碗。