“好，就讓銀鈴幫我。”說著，陸金瑤牽起了陸銀玲的小手，回頭對連氏道，“娘，您今天就歇著，什么都不用干。我跟銀鈴去做飯就行了。”

看著自己的這一對女兒，連素素也露出了滿足的笑容，點了點頭。

窮人的孩子早當家，陸金瑤雖然之前也做過飯，但也只是給連素素打下手，今天是她第一次在這個世界正式下廚。

身為一個真正的吃貨，不僅要會吃，更要會做！

今天陸金瑤買的菜數量和種類都不少，有青蘿卜、土豆、黃瓜、圓茄子和韭菜。北方夏季沒什么有葉子的菜，多數都是這樣的。

大楊樹村也好，陸家鎮也好，都屬于濰縣的管轄之下。青蘿卜是濰縣的特產，全國獨此一份別無二家，一般稱作“濰縣蘿卜”來跟其他的蘿卜區別開來。

濰縣蘿卜有著深綠色的皮，內部卻是翠綠色的，香辣脆甜不說，而且多汁，既可以當做水果生吃，也可以當做蔬菜來做菜。不僅如此，更是營養價值豐富，有很好的保健作用。在當地流傳著“吃蘿卜喝茶，氣的大夫滿街爬”的俗語，意思是吃濰縣蘿卜加上喝茶，身體強健不生病，大夫沒了生意，氣得滿街爬。而在整個山東行省內，也素有“煙臺的蘋果萊陽的梨，不如濰縣的蘿卜皮”的說法。

濰縣及附近的當地人，如果要吃蘿卜，都是吃這種濰縣蘿卜的。尤其是到了冬天，如果不吃濰縣蘿卜，都會覺得好像少了點兒什么一樣。

今天陸金瑤買了十幾個蘿卜，自然是打算一部分做菜，一部分當做水果來吃的。

土豆，正是名稱是馬鈴薯，是前朝之時從國外傳入的。

前朝的著名農政學家徐光啟所寫的《農政全書》中記載有“土豆”，前幾天下雨，陸金瑤從家里翻出了一本《農政全書》，已經全看完了。

徐光啟此人，在陸金瑤前世的地球上也有一個，是明朝人。巧得是，天啟王朝之前的朝代，就叫做明朝。

陸金瑤由此推斷，這里跟自己前世所處的世界很可能是平行世界，但是在明朝滅亡之后，接替了明朝的便是天啟王朝。

在《農政全書》卷二十八記載有下述一段話：“土芋，一名土豆，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵，內白皮黃，……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗膩衣，潔白如玉。”可見在前朝，土豆已經被廣泛種植并且食用了。

讓陸銀玲幫忙摘韭菜，陸金瑤把買來的排骨泡在水里，然后去拾掇那兩條魚。

青蘿卜，要做蘿卜丸子和蘿卜餅，還打算切好了下面條的時候放一點進去。排骨，陸金瑤打算做糖醋的，魚她打算一條紅燒一條燉湯。韭菜她打算做韭菜炒雞蛋，茄子和土豆，她打算用油炸，為了更好的口感和待會兒不被油崩到，先削皮切好之后用鹽和糖漬上放在了一邊。

至于其他暫時吃不到的，她放在空間里沒動，然后偷偷把瓢里的水換成了靈泉凈水。

在一個大盆子里倒入了黃酒、醬油、鹽、醋、糖，陸金瑤把切好的排骨段都放進里面腌著，然后開始著手拾掇那兩條魚。

收拾魚，是一項大工程。

想要做出美味的魚，不僅要處理好內臟，更重要的是，在魚的背部有一條線，從尾部一直延伸到頭部。拾掇魚之前，必須把這條線一口氣不斷的抽掉，做出來的魚才沒有難聞的腥味兒。

小心翼翼的去掉了兩條魚背部的線，陸金瑤開始刮魚鱗、清理內臟。

陸銀鈴在旁邊摘完了韭菜，又去認真的把韭菜洗干凈，放到了案板上，問道：“姐姐，我還要做什么呢？”

“嗯，摘兩顆蔥，打兩個雞蛋到碗里。”陸銀鈴雖然年紀小，但是這些事情做起來都十分熟練，陸金瑤也很放心。

她把魚拾掇好之后，在一個大碗里倒上了醬油、醋，又放上了蔥、姜、蒜、糖和鹽，稍微攪拌了一下，只是對于沒有雞精和味極鮮很是遺憾。味極鮮的味道比起傳統醬油來說要好一些，而且也更清淡。

陸銀鈴摘好蔥，打好雞蛋，很是主動的去抱了一把柴禾過來，蹲在地上開始拉風箱。她一個小小人兒，拉了一會兒就滿身是汗了。

“銀鈴，你去玩吧。”陸金瑤有些心疼的說道。

“不要！”陸銀鈴年紀雖小，卻很是倔強，“我就要在這里幫姐姐嘛。”

陸金瑤只得笑道：“那你可要注意，不要太累了，小心點兒火星。”

“嗯！”見陸金瑤不趕自己走了，陸銀鈴這才很歡快的點了頭。

不管是魚還是排骨，都是要花時間燉的。幸好陸家的灶臺上是可以放兩個鍋的，不然這頓飯，又是排骨又是魚的，陸金瑤還不知道要做到什么時候呢。

想了想，陸金瑤決定先做糖醋排骨和紅燒魚，于是在兩個鍋里分別做了排骨和魚，讓陸銀鈴注意看著點兒，如果冒出大量的白眼就叫她。

之后陸金瑤自己又開始和面，把蘿卜切成了極細的絲，自己看著，還很是對自己的刀工有些沾沾自喜呢。

她這自然是要做蘿卜丸子。

前世陸金瑤吃過的很多蘿卜丸子都是白蘿卜和胡蘿卜做的，但是本地只有青蘿卜這一種，所以就只用青蘿卜了。

糖醋排骨和紅燒魚都已經收了汁，陸金瑤把兩樣菜肴裝在盤子里，為了防止變涼之后口感變差，還在兩碗菜上面又蓋了兩個碗。

當然了，現在已經進入夏天，太燙的也不好。

之后她把買來的油倒進鍋里，先炸了蘿卜丸子，然后炸了土豆，但是土豆只炸到半熟。隨后舀出大部分的油，又裝起來，只剩下一點點，把茄子和炸好的土豆倒進去炒了一番。

至于另一個鍋，當然也不能閑著。陸金瑤在左邊做菜，右邊的鍋卻是用來做魚湯了。

魚湯要花的時間很多，陸金瑤炒完韭菜雞蛋，又下了掛面，撒了一些蘿卜絲進去調味。等面條出鍋的時候，魚湯也燉好了。

姐妹倆把做好的菜肴端上桌，豐盛的菜肴和美妙的菜香誘人食指大動。陸金瑤知道，打從過年起，自家的桌上就沒見過葷腥，除了之前她在山上撿的那幾枚鳥蛋，因此今天專門挑著大魚大肉做的。