補血益氣，化痰止咳

清蒸鱸魚

原料：

鱸魚600克，蛤仔5粒，豬肉6片，火腿3片，大白菜、鹽各適量。

制作方法：

1.把鱸魚去鱗，去內臟，清洗干凈，用刀劃雙面各2刀。大白菜洗干凈對切，豬肉、火腿均切片，蛤仔洗凈備用。

2.大白菜擺碗內，再放入鱸魚，再將蛤仔排放碗邊，豬肉及火腿擺在魚背上。

3.撒上鹽，加適量清水于碗內，將鱸魚放鍋...