防暑解熱、涼血排毒

蒜蓉空心菜

原料：

空心菜300克，蒜末、植物油、姜末、蔥末、鹽各適量。

制作方法：

1.把空心菜清洗干凈，切成長段。

2.熱鍋涼油，放入蔥末、蒜末、姜末略炒出香味，放入空心菜，開大火爆炒，最后加鹽調味即可盛出。

營養小貼士：

空心菜含有豐富的維生素C、煙酸和甘油三酯，可以降低膽固醇。空心菜中的葉綠...