補血，增強免疫力

鹽水雞肝

原料：

雞肝300克，蔥、鹽、姜片、蒜末、大料、料酒、米醋、香油、花椒各適量。制作方法：

1.把雞肝處理清洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水。

2.放鹽、姜片、蒜末、蔥段、料酒、大料、花椒共煮，煮20分鐘左右至雞肝熟透，關(guān)火。

3.雞肝放涼后，切片裝盤，放適量米醋、香油、鹽、蔥末、蒜末拌勻即可。

營養(yǎng)小貼士：

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