荸薺木耳煲豬肚

材料

荸薺8個，木耳100克，腐竹60克，豬肚1/2個，鮮白果40克，大棗15克，姜3克，雞粉、鹽、胡椒粉各適量。

做法

●荸薺去皮；木耳洗凈切大塊；腐竹用溫水浸軟，切成長8厘米長的段，備用。

●將豬肚用粗鹽反復搓擦，沖洗干凈，放入開水中煮5分鐘，取出切大塊，備用。

●將所有材料及適量水放入鍋內煲滾，再用小火煲2小時，加入...