原料……白菜葉300克，粗粉條100克，豬五花肉50克，蒜苗末15克。

調(diào)料……蔥末10克，八角、花椒油各少許，精鹽、味精、老抽各1/2小匙，白糖、醬油各1小匙，色拉油1大匙。

1 白菜葉洗凈、瀝水，撕成小片；粗粉條用熱水浸泡至軟。

2 豬五花肉剔去筋膜，洗凈、瀝水，切成片。

3 鍋中加入色拉油燒熱，下入白菜葉片煸炒一下，盛出。

4 凈鍋加油燒至六...