李捕快笑了下，“我告你一個好辦法，你盡是買些小瓷瓶來，而后再用備個大木桶。

每十斤一瓶，燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰。

如此保鮮，到年后仍如剛采摘時的鮮味。”

接著李捕快又是說起了本地山茶的特點來：“我縣山高氣潤，茶葉外性細小，色澤呈嫩綠，茶色也顯得明亮嫩綠，吃起來味多苦，卻是味道久遠。茶是好茶，不足處就是易變色，...