第7章 7.熬豬肉
- 穿到四零,我靠超市空間養(yǎng)全家
- 半夏清月
- 2031字
- 2025-08-25 22:57:00
翻過兩個小山坡,就來到了一個小溪旁,這個地方十分幽靜偏僻,四周被樹木環(huán)繞,偶爾能聽到鳥兒的鳴叫聲。
小苗苗一臉懵懂地看著蘇晚,眼中滿是疑惑:“姐,不是說到山里邊來挖野菜嗎?你在這來干啥。”
蘇晚微笑著摸了摸蘇苗的頭,那笑容里滿是寵溺:“咱們偷偷來山里邊吃好的,你去帶有根撿點柴火。”
一聽到有好吃的,兩個小家伙眼睛瞬間亮了起來,如同夜空中閃爍的星星,二話不說,立刻在周邊歡快地跑起來,認(rèn)真地?fù)熘鴺渲Α?
見他們兩個跑遠(yuǎn)了,蘇晚這才靠近蘇青,壓低聲音說道:“青青,把昨天的肉拿出來,姐今天帶了罐子,咱在這山里熬豬油,不怕人聞到。”
“好。”蘇青應(yīng)道,說著便從空間里拿出昨天的肉,想了想,又順便多拿了二斤肥肉出來。
一看到那白花花的肥肉,蘇晚的眼睛一下子亮了起來,就像看到了稀世珍寶。
她迅速行動起來,連忙在溪邊找了一些大小合適的石頭,手腳麻利地堆了一個簡單的灶臺。接著,她又從筐子里小心翼翼地拿出陶罐跟案板,連菜刀也一并拿了出來,準(zhǔn)備開始熬豬油。
沒過多久,兩小只興高采烈地?fù)焱瓴窕鸹貋砹耍豢吹阶约医憬阍谇腥猓滩蛔g呼起來。
“哇,肉。”蘇苗驚喜地叫道。
“姐,有肉。”蘇有根也興奮地附和著。
看著瘦得皮包骨頭的弟弟妹妹,蘇晚心里一陣心酸。
她強顏歡笑地說道:“對,有肉,等姐熬完豬油后給你們吃油渣,回頭等過年的時候再拿油炸給你們包包子。”
兩個小家伙聽了,高興得直拍手叫好。
蘇晚干活十分麻利,只見她手中的菜刀上下翻飛,沒一會兒功夫,那幾斤肉就被切成了大小均勻的小塊。
切完肉后,她又挑選了一些細(xì)小干燥的樹枝,準(zhǔn)備生火。
然而打火石似乎不太配合,試了好幾次,都只濺出寥寥火星,卻怎么也點不著火。
蘇晚皺著眉頭,不停地敲打著兩塊石頭,可依舊徒勞無功。
就在她有些著急的時候,蘇青伸出手,遞過來一個打火機,說道:“姐,用這個吧。”
蘇晚疑惑地看著蘇青手心中這個小巧的玩意兒,滿心不解:“這是……”
“這是用來生火的,你看我的。”
蘇青一邊解釋,一邊蹲下身子,抓了一把干草,然后輕輕按下打火機的按鈕。
剎那間,火苗“噌”地一下躥了出來,迅速將那堆干草點燃,噼里啪啦地燃燒起來。
這神奇的一幕,讓旁邊的三人都驚訝得合不攏嘴。
小苗苗瞪大了眼睛,滿臉不可思議地看著蘇青,驚嘆道:“二姐,你咋會變戲法呀?”
有根年紀(jì)還小,不太明白其中的原理,只是覺得火苗燃起的樣子很好看,眼睛一眨不眨地盯著。
蘇晚同樣震驚不已,忍不住感嘆:“你們那兒點火的東西真神奇。”
蘇青微笑著,直接把打火機塞到蘇晚手里,說道:“姐你拿著吧,以后點火也方便一點。”
蘇晚接過打火機,小心翼翼地打量著,眼中滿是新奇與感激。
火順利升起來了,蘇晚動作嫻熟地將陶罐穩(wěn)穩(wěn)架在火堆上,先把切好的肥肉一股腦兒放進(jìn)罐子里。
她來的時候特意帶了一個木鏟子,此時便用它在罐子里輕輕攪動了兩下。
剎那間,“呲啦啦”的聲音響起,油脂那股獨特而誘人的香味,瞬間彌漫在空氣中。
苗苗和有根乖巧地蹲在一旁,小鼻子不停地抽動著,使勁聞著豬油散發(fā)出來的香味,眼睛里滿是期待。
看到他們兩個可愛的模樣,蘇青滿心歡喜,不由得又背過身去,從空間里拿出了幾個香腸。
這些香腸都細(xì)心地用竹簽串好了。
“有根、苗苗,來,給你們兩個一人發(fā)一個,自己在火堆邊烤,烤熟了就能吃。姐,我?guī)湍憧粗稹!?
蘇青一邊說著,一邊把手上的香腸靠近了火堆,做出示范的動作。
兩小只雖然不太明白這是怎么回事,但還是乖乖照做,眼睛一眨不眨地盯著手中的小香腸,眼神里滿是好奇與期待。
苗苗忍不住吞咽了一下口水,小心翼翼地問道:“姐,這個是肉不?”
蘇青微笑著點點頭,溫柔地回應(yīng):“嗯,是肉,烤熟了就能吃。”
說完,想著孩子們難得能吃點好的,她又拿了兩串雞翅出來。反正已經(jīng)拿出這么多好吃的了,吃多吃少也就沒什么關(guān)系了,她只想讓弟弟妹妹們盡情享受這份美味。
看著兩個小家伙驚訝的樣子,蘇青又往他們倆一人嘴里邊塞了一個糖,輕聲說道:“這可是我們的小秘密哦,誰都不能說,說了以后就沒有好吃的了。”
有根含著糖,砸吧著嘴,感受著嘴里那股甜絲絲的味道,開心得眼睛都瞇成了一條縫。
忙不迭地說道:“姐,俺絕對不會告訴別人的,那以后還能不能給俺吃糖?”
“能呀,不過你怎么知道這是糖呀?”
蘇青有些好奇了,就他們家這窮的叮當(dāng)響的樣子,實在不像是能買得起糖的。
有根繼續(xù)砸吧著嘴,天真地說道:“過年的時候,三堂哥說他姥姥給他從城里帶了麥芽糖來,他不小心掉地上,被俺給撿起來吃了,很甜,不過沒有姐姐你這個糖甜。”
聽到這話,蘇青心里一陣發(fā)酸,眼眶微微泛紅。
她摸了摸有根的頭,心疼地說道:“有根乖,以后聽話姐就給你吃糖,咱不吃他那掉下來的。”
“好。”有根脆生生地回答。
小香腸烤一會兒就熟了。
吃到嘴的那一刻,蘇晚他們幾人都覺得這是世界上最好吃的東西了。
熬豬肉不用加什么東西,稍微放點鹽就行了。
然后把脆脆的油渣撈出來就可以。
看著罐子里的油,蘇晚覺得空手都是香的。
再三跟弟弟妹妹說了家里突然有糧吃的事情是非常重要的,不能隨便和人說,說了以后就吃不到了。
兩小只也是餓肚子餓怕了,保證不會說出去。