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第8章 這道粉蒸排骨不錯,加入豐澤園菜單!

“何雨柱?這名字有點耳熟……”

趙權聽到有人私用豐澤園后廚的東西,臉色立即一冷。

不過他覺得何雨柱這個名字有點耳熟,但想不起來是誰。

“趙總經理,這何雨柱是新來的學徒,他父親是何大清!”

“趙總經理,你是不知道,何雨柱今天是第一天來上班,說好八點抱到,結果他快十二點才來!”

“而且他還找了個資本家大小姐當對象,我害怕他這種人影響我們豐澤園的聲譽?!?

趙權冷冷的看向李詭。

能當上豐澤園總經理,能是簡單人物?

他已經想起來何雨柱是誰了。

當時何大清用一道糟溜三白征服王明理的時候,他也在場。

當時他還邀請何大清來豐澤園,不過何大清拒絕了。

至于李泉說何雨柱遲到的事,趙權雖然不知道具體怎么回事。

不過,他心里反而更加高看何雨柱幾眼。

因為王明理是十分重規矩的人。

何雨柱遲到這么久,不但沒有被趕走,還正式成了王明理的學徒。

只能說明何雨柱有點東西。

而且,何雨柱一個廚子學徒,能和資本家大小姐搞對象。

更加說明了何雨柱的不簡單。

“趙總經理,你一定要好好處理何雨柱,不然我們豐澤園后廚的規矩還不亂了?”

李詭繼續拱火。

如果何雨柱被開除了。

那他的機會豈不是又來了?

王明理不喜歡他又怎么樣,他以后表現好點不就好了。

整個豐澤園后廚,年代一輩,誰的天賦有他高?

“行了,我知道了,這事我會過問的,你該干嘛干嘛去?!?

李詭來豐澤園已經快兩年了,趙權自然知道他是什么樣的人。

“那個,我下班了?!?

“既然下班了,那就回家去,你是不夠累嗎?那我跟王大廚說一聲,讓他明天開始給你多派一些活?!?

“累……我這就回家,只是那個何雨柱……”

“我怎么處理何雨柱,難道還要跟你匯報嗎?”

“趙總經理我不是這個意思,我只是維護我們豐澤園后廚的規矩,我……我這就下班回家?!?

李詭見到趙權面色不善,立即溜了。

趙權先是去找大堂經理了解了一下事情大概。

又去后院找王明理聊了一會兒。

然后才端著一個果盤來到陳雪茹和何雨柱的包間外。

敲了敲門,然后走進去。

“陳小姐,你可是我們豐澤園的???,今兒聽說你又來了,為了感謝你照顧豐澤園的生意,特意給你送個果盤?!?

趙權笑著將果盤放到桌上。

此時還是51年。

豐澤園還完全是私營,所以不管是員工,還是大堂經理,總經理,現在對待客人那都是十分客氣的。

等52年豐澤園公私合營,上面派了公方經理來主管,上班的員工身份變成了工人后。

那態度,你如果想吃飯,那就受著吧!

“趙總經理客氣了。”

陳雪茹笑了笑。

何雨柱本來沒有認出趙權,陳雪茹開口后,立即放下筷子站起來。

“趙總經理,我這下班了,在這和我對象吃飯?!?

“何雨柱,你很不錯啊,不但得到了王大廚的賞識,還交了這么好看的女朋友?!?

趙權拍拍何雨柱的肩膀,和何雨柱一起坐下。

“對了,陳小姐,我坐下一起聊會兒不介意吧?”

陳雪茹點點頭。

她原本是介意的。

不過趙權是何雨柱的上司,這點面子還是要給的。

“趙總經理,我借用后廚做了兩道菜,不過放心,該多少錢我們會給?!?

何雨柱有些不好意思,按規矩,這種事他應該提前說的。

或者做豐澤園菜單上有的菜,這樣好計價。

趙權其實進來的時候就看到了桌上那盤只剩下一塊的粉蒸排骨。

“這是你做的?”

何雨柱點點頭。

“這剩下這塊,我能嘗嘗嗎?”

陳雪茹笑道:“可以啊,我正好吃不下了,剛才在糾結要不要吃,不吃吧浪費了,現在不是提倡節儉嘛,而且這是何雨柱做的,不吃浪費何雨柱的心意,吃吧,我又怕吃多胖了何雨柱嫌棄我。”

“哈哈哈!”趙權一邊笑著,一邊取了一雙筷子,夾起剩下那塊粉蒸排骨。

“陳小姐這么優秀,我相信即便是變胖了,我們何雨柱同志也不會嫌棄你的。”

“讓我來嘗嘗我們何雨柱同志的手藝。”

說完,趙權開始品嘗粉蒸排骨。

入口,慢慢品嘗。

很快,趙權眼睛一亮。

米粉綿密帶脆、吸滿風味。

排骨軟而不爛、嫩而不柴。

而且!

還帶著南方的麻辣風味。

整體更是有荷葉的飄香。

“何雨柱,你這道菜,可以加入我們豐澤園菜單啊!”

“不過,口味得改改,很多四九城的人,吃不慣麻辣口味?!?

“還有,如果再有點配菜就更好了?!?

趙權希冀的看向何雨柱,之前和王明理聊的時候,王明理說何雨柱的廚藝其實已經十分不錯,去私營小飯館當大廚都沒有問題。

他本來還不信,畢竟何雨柱太年輕了。

嘗完這粉蒸排骨后,這才知道王明理說的是真的,而且保守了。

他覺得,何雨柱即便是去大一點的私營飯館,或者一些工廠當大廚都錯錯有余。

這是因為何雨柱之前在后廚炒菜的時候,廚藝是4級,而現在則是5級。

“口味可以調的,雪茹是南方的,所以我加了麻辣口味。”

“配菜的話,下面墊底可以加土豆、南瓜、紅薯等等。”

接著何雨柱,又詳細說了一些相關的處理。

趙權聽得不斷點頭。

何雨柱給他的驚喜實在是太大了。

他發現何雨柱是真的全面懂粉蒸排骨這道菜,而且能夠做出適合不同口味的風味。

也就是說完全可以加入豐澤園菜單。

“何雨柱同志,我決定了,從明天開始,粉蒸排骨這道菜加入我們豐澤園菜單。”

“明天我會安排大堂經理,主推這道菜,如果有客人點這道菜,我會讓人記錄下該客人想要的口味,然后由你來做!”

“你現在是王大廚的學徒,我就先不給你發工資了,給你提成?!?

“我打算一份粉蒸排骨定價三萬塊,到時你做一份粉蒸排骨,我給你提成3000塊!”

“對了,今天這頓飯,我請了!”

趙權說完就離開了。

陳雪茹則是瞪大眼睛看向何雨柱。

原來這兩道菜真的是何雨柱做的。

她原本以為何雨柱是開玩笑的,畢竟今天上午在公安部做筆錄的時候,她可是知道何雨柱只是個廚子學徒,而且今天才正式第一天上班。

她還以為何雨柱是去后廚請那個南方廚子做的呢!

原來,何雨柱比她之前想的還要優秀!

她叫陳雪茹,她是個資本家大小姐。

她本來只是被何雨柱英雄救美后,想要以身相許。

好像,她陰差陽差撿到寶了!

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