第8章 這道粉蒸排骨不錯,加入豐澤園菜單!
- 四合院:悟性逆天,傻柱逆天改命
- 在下小憶
- 2255字
- 2025-08-24 22:36:57
“何雨柱?這名字有點耳熟……”
趙權聽到有人私用豐澤園后廚的東西,臉色立即一冷。
不過他覺得何雨柱這個名字有點耳熟,但想不起來是誰。
“趙總經理,這何雨柱是新來的學徒,他父親是何大清!”
“趙總經理,你是不知道,何雨柱今天是第一天來上班,說好八點抱到,結果他快十二點才來!”
“而且他還找了個資本家大小姐當對象,我害怕他這種人影響我們豐澤園的聲譽?!?
趙權冷冷的看向李詭。
能當上豐澤園總經理,能是簡單人物?
他已經想起來何雨柱是誰了。
當時何大清用一道糟溜三白征服王明理的時候,他也在場。
當時他還邀請何大清來豐澤園,不過何大清拒絕了。
至于李泉說何雨柱遲到的事,趙權雖然不知道具體怎么回事。
不過,他心里反而更加高看何雨柱幾眼。
因為王明理是十分重規矩的人。
何雨柱遲到這么久,不但沒有被趕走,還正式成了王明理的學徒。
只能說明何雨柱有點東西。
而且,何雨柱一個廚子學徒,能和資本家大小姐搞對象。
更加說明了何雨柱的不簡單。
“趙總經理,你一定要好好處理何雨柱,不然我們豐澤園后廚的規矩還不亂了?”
李詭繼續拱火。
如果何雨柱被開除了。
那他的機會豈不是又來了?
王明理不喜歡他又怎么樣,他以后表現好點不就好了。
整個豐澤園后廚,年代一輩,誰的天賦有他高?
“行了,我知道了,這事我會過問的,你該干嘛干嘛去?!?
李詭來豐澤園已經快兩年了,趙權自然知道他是什么樣的人。
“那個,我下班了?!?
“既然下班了,那就回家去,你是不夠累嗎?那我跟王大廚說一聲,讓他明天開始給你多派一些活?!?
“累……我這就回家,只是那個何雨柱……”
“我怎么處理何雨柱,難道還要跟你匯報嗎?”
“趙總經理我不是這個意思,我只是維護我們豐澤園后廚的規矩,我……我這就下班回家?!?
李詭見到趙權面色不善,立即溜了。
趙權先是去找大堂經理了解了一下事情大概。
又去后院找王明理聊了一會兒。
然后才端著一個果盤來到陳雪茹和何雨柱的包間外。
敲了敲門,然后走進去。
“陳小姐,你可是我們豐澤園的???,今兒聽說你又來了,為了感謝你照顧豐澤園的生意,特意給你送個果盤?!?
趙權笑著將果盤放到桌上。
此時還是51年。
豐澤園還完全是私營,所以不管是員工,還是大堂經理,總經理,現在對待客人那都是十分客氣的。
等52年豐澤園公私合營,上面派了公方經理來主管,上班的員工身份變成了工人后。
那態度,你如果想吃飯,那就受著吧!
“趙總經理客氣了。”
陳雪茹笑了笑。
何雨柱本來沒有認出趙權,陳雪茹開口后,立即放下筷子站起來。
“趙總經理,我這下班了,在這和我對象吃飯?!?
“何雨柱,你很不錯啊,不但得到了王大廚的賞識,還交了這么好看的女朋友?!?
趙權拍拍何雨柱的肩膀,和何雨柱一起坐下。
“對了,陳小姐,我坐下一起聊會兒不介意吧?”
陳雪茹點點頭。
她原本是介意的。
不過趙權是何雨柱的上司,這點面子還是要給的。
“趙總經理,我借用后廚做了兩道菜,不過放心,該多少錢我們會給?!?
何雨柱有些不好意思,按規矩,這種事他應該提前說的。
或者做豐澤園菜單上有的菜,這樣好計價。
趙權其實進來的時候就看到了桌上那盤只剩下一塊的粉蒸排骨。
“這是你做的?”
何雨柱點點頭。
“這剩下這塊,我能嘗嘗嗎?”
陳雪茹笑道:“可以啊,我正好吃不下了,剛才在糾結要不要吃,不吃吧浪費了,現在不是提倡節儉嘛,而且這是何雨柱做的,不吃浪費何雨柱的心意,吃吧,我又怕吃多胖了何雨柱嫌棄我。”
“哈哈哈!”趙權一邊笑著,一邊取了一雙筷子,夾起剩下那塊粉蒸排骨。
“陳小姐這么優秀,我相信即便是變胖了,我們何雨柱同志也不會嫌棄你的。”
“讓我來嘗嘗我們何雨柱同志的手藝。”
說完,趙權開始品嘗粉蒸排骨。
入口,慢慢品嘗。
很快,趙權眼睛一亮。
米粉綿密帶脆、吸滿風味。
排骨軟而不爛、嫩而不柴。
而且!
還帶著南方的麻辣風味。
整體更是有荷葉的飄香。
“何雨柱,你這道菜,可以加入我們豐澤園菜單啊!”
“不過,口味得改改,很多四九城的人,吃不慣麻辣口味?!?
“還有,如果再有點配菜就更好了?!?
趙權希冀的看向何雨柱,之前和王明理聊的時候,王明理說何雨柱的廚藝其實已經十分不錯,去私營小飯館當大廚都沒有問題。
他本來還不信,畢竟何雨柱太年輕了。
嘗完這粉蒸排骨后,這才知道王明理說的是真的,而且保守了。
他覺得,何雨柱即便是去大一點的私營飯館,或者一些工廠當大廚都錯錯有余。
這是因為何雨柱之前在后廚炒菜的時候,廚藝是4級,而現在則是5級。
“口味可以調的,雪茹是南方的,所以我加了麻辣口味。”
“配菜的話,下面墊底可以加土豆、南瓜、紅薯等等。”
接著何雨柱,又詳細說了一些相關的處理。
趙權聽得不斷點頭。
何雨柱給他的驚喜實在是太大了。
他發現何雨柱是真的全面懂粉蒸排骨這道菜,而且能夠做出適合不同口味的風味。
也就是說完全可以加入豐澤園菜單。
“何雨柱同志,我決定了,從明天開始,粉蒸排骨這道菜加入我們豐澤園菜單。”
“明天我會安排大堂經理,主推這道菜,如果有客人點這道菜,我會讓人記錄下該客人想要的口味,然后由你來做!”
“你現在是王大廚的學徒,我就先不給你發工資了,給你提成?!?
“我打算一份粉蒸排骨定價三萬塊,到時你做一份粉蒸排骨,我給你提成3000塊!”
“對了,今天這頓飯,我請了!”
趙權說完就離開了。
陳雪茹則是瞪大眼睛看向何雨柱。
原來這兩道菜真的是何雨柱做的。
她原本以為何雨柱是開玩笑的,畢竟今天上午在公安部做筆錄的時候,她可是知道何雨柱只是個廚子學徒,而且今天才正式第一天上班。
她還以為何雨柱是去后廚請那個南方廚子做的呢!
原來,何雨柱比她之前想的還要優秀!
她叫陳雪茹,她是個資本家大小姐。
她本來只是被何雨柱英雄救美后,想要以身相許。
好像,她陰差陽差撿到寶了!