聽到蘇云嵐這樣的話，李茂內心那叫一個感動。

對方居然這么容易就把開店的法子告訴自己，哪怕兩人今天是第一次見面。

李茂其實還想問問其他幾道菜是怎么做的，但見到蘇云嵐這么坦蕩都有些不好意思了，人家答應給自己做法，自己也不能一直要啊。

蘇云嵐沒想這么多，正在忙著給臺面上的夾菜。

她炒的多，還剩下一部分沒有拿出來，現在看哪個菜下去的比較多，就給哪道菜添上。

米飯和饅頭自然不能少，她多蒸了一桶，反正吃不完也不會浪費。

“大家吃好喝好，要是我們店里有什么不足，你們隨時開口。”

拿著饅頭的大哥擺擺手，“老板娘，這挺好了，二十五文，想吃什么就吃什么，還有肉菜，還不行嗎？”

他身邊的人也跟著附和：“就是，我們去其他店，花二兩銀子都吃不上這么多的菜。”

“老板娘，要是能有點小酒就更好了！我們加錢也行。”

酒水這方面蘇云嵐確實考慮過，但是她不懂酒，還沒有找到靠譜的酒肆合作送酒來。

“酒水以后肯定是有的，勞煩大家等兩天。”

“行！”眾人答應的很是爽快。

開業第一天，雖然是有些兵荒馬亂，但這么多人都滿意，蘇云嵐心里那叫一個高興。

李茂已經連干三碗大米飯了，他覺得小主子喜歡蘇云嵐做的東西是有道理的。

每一道菜的味道都很好，隨便找一樣，自己都能吃一大碗米飯。

就連這米飯，比自己平時吃的味道也好，又香又軟，饅頭也是很暄軟。

李茂剛才還看到了包子，應該是早上的，他本想去拿兩個嘗嘗，可是去的太晚已經沒了。

有點可惜。

他喝了一口熱茶，感嘆自己回頭早上也要來看看。

“李大哥，你吃的如何了？跟我過來吧。”身邊傳來蘇云嵐的聲音。

“哎，好！”

李茂跟著她走進后廚，可以看的出這里不大，收拾的卻格外干凈。

所有的食材都清洗好放在一旁備用，廚房器具，鍋碗瓢盆放的整整齊齊。

把這么小的后廚收拾的這么干凈，還要應付著外面大廳里顧客，李茂心里再次生出幾分佩服。

“那我們就開始炒魚香肉絲了。”

蘇云嵐往灶臺下添柴，讓火旺起來。

“這是……”

李茂指著蘇云嵐端過來的盆子里的東西。

蘇云嵐差點就忘了介紹，連忙解釋：“哦哦，差點忘了，這是肉絲，加了點生抽……你加一點點醬油也差不多，還有料酒，攪拌，最后放了些淀粉和油，這樣腌制過的肉絲吃起來不柴，而且更入味。”

肉絲要吃起來不柴還有最重要的一點，那就是下鍋滑熟的時候多放點油。

蘇云嵐的鍋比較大，加入的油自然也比較多，

但對于她來說炒這一盆肉絲不算是難事，肉絲變色之后就能出鍋了。

熗香底油，加入蔥姜蒜么，切好的筍絲，木耳絲，青椒絲一起倒進去，炒至斷生，剛才盛出來的肉絲再次回鍋，翻拌均勻。

蘇云嵐拿著自己的大鏟子，努力翻炒。

“最后加入這一碗料汁，里面有糖，醋，醬油，水還有紅薯粉，攪拌均勻，一起倒進去。”

所有的食材翻拌均勻之后，就能盛出來了。

給李茂盛出來一份，蘇云嵐給雜物間的兩個小姑娘留出來一份，剩下的則是送去前面。

“蘇姑娘，你這手藝是真厲害！”

李茂全程看下來，內心忍不住感嘆，從衣袖里摸出二兩銀子給她。

“不行，這我不能要！”蘇云嵐想要拒絕，可李茂說什么都要給。

“蘇姑娘，我還沒付飯菜，而且你還教了我這道菜，我還要多謝你呢。”李茂硬塞給她。

蘇云嵐覺得也是，“好，那我今天就先收下，下次李大哥你再來，我就不收你錢了。”

李茂更加感激，“現在時間還早，那我快點把菜帶回去給小主子嘗嘗。”

“好。”

送走李茂，蘇云嵐感覺到身后有道盯著自己的視線。

她轉頭看過去，這不是胡嬸子嗎？

對方身上還穿著圍裙，似乎是直接趕過來了，也沒料到蘇云嵐會突然回頭看。

兩人視線對上的時候，氣氛都有些尷尬。

蘇云嵐假裝不知道她家也開餐館的事情，走上前一把摟住她的胳膊，“胡嬸子，你也來了呀，是來我家吃飯的嗎？”

“我不是不讓你在這里開店嗎？”胡嬸子想要扒拉她的手，卻沒能扒拉開。

蘇云嵐拉著人就往店里走，邊走邊說：“你來的正好，現在里面的人都少了，進去坐坐啊。”

胡嬸子不想進，自己畢竟是另一家店的，要是被熟人看到，自己來蘇云嵐店里吃飯……

但她也不知道蘇云嵐哪來的這么大的力氣，拖著她就往里走。

“胡嬸子，本來到我家吃飯是要收二十五文的，不過看在你是鄰居的份上，我就不收你的錢了。”

蘇云嵐拉著胡嬸子進了店，不管不顧就開始介紹。

“胡嬸子，你快看，這邊是各種各樣的菜，這里是大米飯，這邊還有湯，水果你要不要來一個啊……”

胡嬸子瞪大了眼睛，這么多？這都是怎么賣的？

怎么好幾個人端著盤子過來選菜也不付錢就去吃了？

“不吃啊？那好吧。”

蘇云嵐其實也沒想讓對方吃東西，對方又沒給錢，之前還跟自己耍心眼子，她才不讓人占便宜呢。

“你這都是怎么賣的？你怎么都不收錢？”胡嬸子問。

蘇云嵐笑笑，沒想到這胡嬸子在門口看了這么一會兒也沒搞懂，算了，那自己就不解釋了。

她再次拉著人來到門口，清清嗓子：“大家看過來啊！這位胡嬸子是街那頭餐館的老板！”

胡嬸子一愣，蘇云嵐什么時候知道的？她要干什么？

蘇云嵐拍拍她的肩膀，在在場的人看過來時繼續說：“都是開餐館的，胡嬸子都來我家吃飯，看來我家飯菜的味道是真的香，把人家餐館里的人都吸引來了……”

“不……”

胡嬸子想否認，她沒吃，可蘇云嵐就沒給她開口的機會。

“這么香的飯菜，還這么便宜，大家走過路過不要錯過啊！”