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第11章 萬無一失

那些讓她們再去山上看看還有沒有地瓜的吩咐讓蘇眠眠心里一動。

她連忙打起精神,決定先查下紅薯苗。

手指剛在腦海里輕輕一動,系統界面便自動彈了出來,清晰顯示著商品信息。

頁面上寫著:十斤優質紅薯苗,售價僅需一個積分。

她眼睛一亮,心跳都快了幾分——這也太便宜了吧!

簡直是白菜價!

她毫不猶豫地在心里默念:“買!”

剛確認購買,系統便提示她付款。

緊接著,一個選擇窗口跳了出來。

“物品是直接出現在當前位置,還是存入個人儲物格?”

她略微思索了一下,選擇了后者。

現在家里人多眼雜,突然冒出一堆紅薯苗肯定會引起懷疑。

自動存進儲物格才是最穩妥的選擇。

操作完成之后,她閉了閉眼,確認系統提示“交易成功”后,才緩緩睜開。

蘇眠眠深吸一口氣,心情好了不少。

隨即轉身推開門,從房間里走了出去。

院子里,陽光正好。

蘇錢氏正彎著腰,小心翼翼地往那臺老舊的石磨里倒黃豆。

與此同時,蘇何氏站在旁邊,雙手緊握磨桿,一圈一圈地推著沉重的石磨。

她的額角已經滲出細密的汗珠,卻依然咬牙堅持著。

幾個孩子圍在石磨旁,眼睛睜得圓圓的,像是看什么稀奇寶貝似的。

他們看著黃豆從上方的磨眼一點點消失。

然后從磨盤邊緣緩緩流出乳白色的漿水,像牛奶一樣順滑。

那漿水順著石槽流下,最終落入早已準備好的木桶中,發出輕微的“嘩啦”聲。

孩子們忍不住小聲議論:“哇,真神奇!豆子變成水啦!”

就在這時,蘇老太從主屋走出來,手里拿著一塊半舊但干凈的白布。

她腳步穩健地走向水缸邊,準備把布先沖洗一遍。

蘇云楠見狀,趕緊快步走過去,臉上帶著好奇。

“奶,這塊布是干啥用的呀?”

“這個呀,等下要用來過濾豆渣的。做豆腐嘛,光有豆漿可不行,還得把渣子濾干凈才行。”

她頓了頓,眼神微微迷離,像是陷入了回憶。

“一想到要做豆腐,我就想起小時候我娘做的樣子了。那時候天還黑著,她就在院子里忙活,熱氣騰騰的,滿屋子都是豆香味……”

蘇云楠一聽,頓時來了勁。

“那咱們今晚能吃上豆腐了?太好了,太好了!我好久都沒吃過熱乎的豆腐了!”

蘇老太笑了笑,伸手輕輕拍了拍她的肩膀。

“奶也不敢保證能不能成,這手藝擱下許多年了,手生得很。不過咱們盡量做,用心做,總歸能成幾分。要是實在不成,至少還能喝上一碗豆腐花,也算是沒白忙活?!?

說完這話,她站直身子,提高了聲音,招呼三個兒媳和唯一的孫媳婦。

“都過來都過來!磨好了,咱們趕緊把豆漿濾一遍,趁著熱氣倒進鍋里去煮?!?

眾人紛紛應聲,圍攏過來幫忙。

蘇眠眠也走上前,但她特意放慢腳步,臉上露出一副茫然又好奇的樣子。

她故意裝作什么都不懂,時不時地問一句。

“奶,這布要怎么鋪???”

“這豆渣能不能再擠一擠?”

“煮的時候火大點還是小點?”

她問得仔細,語氣天真。

其實心里卻清醒得很——她這是在變相提醒蘇老太步驟,確保整個流程萬無一失。

蘇老太也沒嫌她煩,反而一一耐心解答。

時間一點點過去,灶火熊熊燃燒,鍋里的豆漿開始咕嘟咕嘟冒泡。

大約過了半個時辰,在大家齊心協力之下,終于做出了豆腐花。

那一碗碗潔白柔嫩、熱氣騰騰的豆腐花端出來時,蘇老太長長地舒了一口氣。

“哎喲,太久沒做了,手都生了。”

她抹了把額頭的汗,低聲自語。

“真怕糟蹋了糧食,還好,成了,總算是沒白費這二斤豆子。”

這次試做用了兩斤黃豆,結果出乎意料地順利,竟然做出了整整七板豆腐。

量雖不多,但對于這個貧困的家來說,已經是難得的豐收了。

就在這時,門外傳來腳步聲。

蘇大興帶著幾個弟弟從外頭回來了,每人肩上都背著一小捆干柴。

他們的臉上沾著灰,衣袖也破了口子,但神情卻很滿足。

蘇老太一見他們進門,立馬笑著說:“快進來快進來,正好剛做好了豆腐花,給你們解解乏?!?

三位蘇家媳婦聞言,連忙各自拿來粗瓷碗,一人盛了一碗熱騰騰的豆腐花遞給孩子們。

蘇大興捧著碗,顧不上燙,先狠狠吸了一口香氣,臉上頓時浮現出滿足的笑容。

可蘇眠眠接過碗時,看著那白花花的豆腐腦,鼻子卻輕輕皺了皺。

家里窮,連一勺糖都沒有,更別說紅糖水或蜜餞了。

她低頭看著碗里,心里嘆了口氣,覺得有些寡淡。

心里嘀咕:“還是更愛吃甜的豆腐腦啊……要是能加點糖漿,或者撒點桂花,那該多好?!?

吃完后,三姐妹把剩下的豆腐花都倒進蘇老太早已準備好的木框里。

那木框是早年做豆腐時留下的老物件。

邊角有些發黑,但結實依舊,框底鋪著一層干凈的紗布,用來濾去多余的水分。

倒完后,蘇老太用木勺輕輕抹平表面。

又拿來一塊厚實的木板蓋在上面,接著壓上了一塊沉甸甸的青石。

“要壓得勻,不能歪,不然豆腐不成型。”

大家圍著看了一會兒,確認一切妥當,便決定先歇一歇。

等兩個多小時后再來揭蓋取豆腐。

大伙兒在院中樹蔭下坐下,端了碗涼茶慢慢喝著,聊些家長里短,等時間流逝。

不多時,太陽斜了些,樹影拉長,空氣里浮著淡淡的豆香。

蘇老太起身,走到木框前,彎下腰,小心翼翼地掀開蓋在上面的粗布。

布一掀開,露出下面一塊潔白緊實的豆腐。

那表面平滑,微微泛著水光。

她用手指輕輕敲了敲,臉上頓時綻開笑容。

“成了,成了,這回真做成了!”

好多年沒做這個了,工具也陳舊,手法也不如從前熟練。

可沒想到,竟然一次就成功了。

她看著那塊豆腐,心里涌上一陣復雜的情緒。

蘇老太忍不住想,早該想到重新做豆腐才是。

以前自家就靠著這門手藝貼補家用。

若是自己早幾年重拾這活計,家里也不至于日子過得那么緊巴。

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