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第48章 金雞油菌熏魚湯

day26。

雨聲淅淅瀝瀝,敲打著庇護所的屋頂,節(jié)奏卻不再像前幾日那般狂暴。

間歇性的停頓,預示著這場漫長的大雨終于有了收斂的跡象。

庇護所內,羅杰翻出了那套節(jié)目組為每位選手配備的雨衣與雨鞋。

這雙高筒雨鞋在比賽初期,曾被他當作盛放漿果的臨時容器,里面塞滿了各種沙石子和碎葉。

他將鞋子倒置,用力抖落完全,然后仔細穿戴整齊。

伴隨著一聲輕微的木門摩擦聲,羅杰推門走出了庇護所。

連續(xù)三天多的時間,他幾乎都縮在庇護所中,四肢百骸都透著一股遲滯感。

是時候讓這具身體重新活動起來了。

庇護所外的空氣帶著下雨特有的濕潤與清新。

此時竟然有一種錯覺,久在樊籠里,復得返自然。

鏡頭中,他做了一套完整的廣播體操。

第八套全國中學生廣播體操,七彩陽光,現(xiàn)在開始。

第一節(jié),伸展運動。

……

那些曾經(jīng)在上學時最令人厭煩的課間操,此刻竟被他主動拾起,甚至帶著一絲懷念。

一套操做完,僵硬感一掃而空。

羅杰開始在腦中規(guī)劃今天的任務。

那根制作了一半的路亞釣竿,需要完成最后的組裝與綁線。

磨損的刺網(wǎng),也需進行簡單的修補。

他的目光緩緩掃過周圍被雨水洗刷一新的環(huán)境。

現(xiàn)在這種情況,雨有時會突然變大,荒野中到處泥濘濕滑,出遠門會不太安全。

自己現(xiàn)在的食物儲備也還有,應該是不會出遠門,只在庇護所附近活動。

考慮清楚后,羅杰確定目標。

首先,需要檢查一下熏肉房,看看它在遭受這場暴雨的考驗后是否還能工作。

然后,可以碰碰運氣,找一找有沒有新生的野生菌。

這種連日大雨與雷電交加的天氣過后,總會有一些新的生命從土地里冒出頭來。

思考完畢,羅杰轉身回到庇護所,開始整理隨身裝備。

那把須臾不離身的弓箭,被他穩(wěn)穩(wěn)地背在身后。

即便只是在庇護所后方的這片云杉林中活動,他也不會因為嫌麻煩而放棄武裝。

荒野之中,任何狩獵的機會都可能稍縱即逝。

平日里多一分準備,關鍵時刻就多一分保障。

不久后,羅杰來到了熏肉房旁。

他伸手扒開覆蓋在熏坑與火坑上方,用來防雨的厚厚苔蘚與云杉樹枝。

不出所料。

如此大的雨量,想要完全不滲水,幾乎是不可能的。

兩個土坑的底部,都積了一層渾濁的泥水。

他俯下身,仔細查看坑壁的結構,沒有發(fā)現(xiàn)明顯的坍塌。

隨即,折斷一根樹枝,從火坑這頭,小心地插入連接兩個坑洞的通道中。

樹枝順利地貫穿了整個通道,沒有遇到任何阻礙或者堵死。

看來主體結構完好無損,還能繼續(xù)使用。

這對他而言,無疑是一個好消息。

立刻行動,羅杰時而用手,時而用一片木片,將兩個坑中的積水一點一點地舀出來。

積水處理完畢,羅杰再次將坑洞用苔蘚和樹枝蓋好。

現(xiàn)在,只需要等雨徹底停歇,在里面生堆火,慢慢將坑壁與通道烘烤干爽即可。

檢查完熏肉房,羅杰轉身走向當初第一次發(fā)現(xiàn)黑羊肚菌的那塊林地。

那個冒出大量野生菌的菌窩,此刻依舊空空如也,只有幾片濕漉漉的落葉。

黑羊肚菌的時節(jié),看來是真的過去了。

羅杰大腦在飛速運轉,回想著那本《北美菌菇圖鑒》里的信息。

九月下旬,拉布拉多半島,還有什么菌菇會在這時節(jié)生長。

在腦海中確認了幾種還存在的可能性后,他正式開啟了“撿菌模式”。

任何菌類可能生長的地方,他都沒有放過。

落葉下,朽木旁,草叢中,樹根緣,石縫間。

這種地毯式的搜索,是一項極其消耗精力的工作,需要不斷地彎腰,下蹲,用樹枝扒拉。

而功夫不負有心人,過了一段時間后,在羅杰的鏡頭中出現(xiàn)了金燦燦的一片菌,金雞油菌,在落葉下一叢接一叢,一片連一片。

這些菌子呈現(xiàn)出喇叭狀,菌蓋的直徑在三到九厘米之間。

那些剛剛冒出頭的,菌蓋還很平緩,邊緣微微內卷,已經(jīng)長成的,菌蓋則深深下凹。

菌肉是純粹的蛋黃色,格外誘人。

羅杰沒有立刻動手采摘。

他要將它們最具體的形態(tài)特征,清晰地展示給所有正在觀看的觀眾。

希望他們如果以后有幸在野外遇見,能夠準確地分辨出來,而不會因為誤食了某些相似的劇毒菌種而發(fā)生悲劇。

鏡頭平穩(wěn)地移動著,羅杰的畫外音隨之響起。

“金雞油菌,又叫雞蛋黃菌或杏菌,屬于雞油菌科,可食用。”

“整體呈現(xiàn)喇叭狀,根據(jù)生長環(huán)境的不同,顏色會從杏黃色到蛋黃色不等。”

“湊近聞,會有一股非常獨特的,類似桂花的香氣。”

“菌緣會呈現(xiàn)出不規(guī)則的波浪狀。”

“喜歡潮濕的環(huán)境,通常在七月到九月,生長于林間的地面上。”

等到所有關鍵信息都介紹完畢,羅杰最后再次用嚴肅的語氣提醒。

“在野外,任何你不認識的野生菌,請一定不要觸碰,更不要采食。”

提醒完畢,他不再猶豫,立刻動手。

用一根削尖的樹枝,對準一朵肥美的金雞油菌根部,輕輕插進泥土。

手腕發(fā)力,向上一翹。

一朵根部帶著少量泥土的完整菌子,就被輕松地采了下來。

眼前這金燦燦的一大片,足夠他吃上好幾頓。

今天就吃金雞油菌燉熏魚湯。

這一次的收獲遠超預期,羅杰采摘的金雞油菌足有上百朵,掂量一下,大概有七八斤重。

將它們帶回庇護所后,清洗工作耗費了大量的時間。

他需要用刀尖,仔細刮掉每一朵菌子根部的泥土。

然后再用清水,一遍又一遍地沖刷菌蓋的褶皺,才能將藏在里面的沙子與雜質基本去除。

拿出一部分,作為今天和明天的口糧。

剩下的那些,則被仔細地鋪開,一朵朵攤放在壁爐旁溫熱的石板上,等待被慢慢烘烤成干貨。

這些,將會成為他的食物儲備。

庇護所內,火燒得正旺。

羅杰將鐵鍋架在火上,等鍋壁燒得滾燙,便直接將洗凈的金雞油菌與切好的熏魚塊一同倒入其中。

用木筷不停地攪拌,翻炒,直到金雞油菌在高溫下微微收縮,滲出黃色的湯汁。

這時,他才在鍋中加入清水,蓋上蓋子,轉為小火慢燉。

燉煮好之后,羅杰將攝像機對準了鍋內。

他要給觀眾們看看,這東西為什么會被稱為金雞油菌。

只見鍋中翻滾的湯汁表面,已經(jīng)漂浮起一層金黃色的,酷似雞湯油膜的顏色,散發(fā)著菌菇特有的鮮香與熏魚的咸香。

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