第12章 野蔥肉餡蒸餃
- 靈植師穿越荒年,帶著全家炫肉吃
- 宿微
- 2192字
- 2025-07-14 12:13:58
一出鬧劇很快過去,明棠和唐氏買了一點肉,打算晚上弄個野蔥餡的餃子。
荒年糧食緊缺,一天吃兩頓是家里的極限,好在他們還可以通過勞動力和挖野菜維持生計,否則一天兩頓飯都吃不起。
明棠把肉拿出來,用靈泉水泡上。
做完這一切,她回到房間整理了一下這些日子賺到的銀錢,還剩下三兩七錢!
看起來很多,但遠遠不夠。
買米面要不少錢,還要買過冬的衣物和棉被,又是一筆不可小覷的花銷。
明棠進了空間,菠菜早上出門的時候拔了一小塊,剩下的估計還有二十小捆。
物以稀為貴,她早已經計劃好,菠菜每日只送去五小捆,讓唐氏去送,她專心搞種植和在后山找藥材或者食材。
太陽下山,到準備晚飯的時候。
明棠和唐氏進了廚房,一個揉面團,一個拿出洗干凈的肉剁餡。
明棠把肉餡剁碎,加入鹽。這年頭的鹽沒有現代精細,好在不發苦。
唐氏揉好了面團,轉身去米缸里抓了幾把米,打算熬個野菜粥。
明家男人多,三斤肉包出來的餃子壓根不夠吃。
明棠剁好肉餡,拿出兩捆野蔥,洗干凈切成碎末,一股濃烈辛香味在廚房里散開。
唐氏聞到這個味道,一開始覺得這個味道不太好聞,但是混在肉里,倒有一種說不出來的香味。
明棠這邊準備好蔥餡料,唐氏也把粥熬上了。
母女兩齊心協力,一個搟面皮,一個包餃子。
沒過多久,一盤餃子包好,放在蒸格上。
一邊蒸餃子,一邊繼續包餃子,一共蒸了三次才把所有餃子蒸完。
蒸餃新鮮出鍋,香味四溢。
明臺早在一旁候著,看見明棠端著餃子,乖巧的喊道:“二姐,我想嘗一個?!?
明棠蠻喜歡明臺的,于是樂呵呵的給他裝了幾個,遞給他的時候,捏了一把他的臉,還有一點沒有褪去的嬰兒肥。
明臺看向明棠,十分嘴甜,“謝謝二姐?!?
明棠把蒸餃端上桌子,正在休息的人聞到了香味,紛紛走過來,看到盆子里的蒸餃,不禁咽了咽口水。
餃子皮搟的很薄,依稀可以看見里面的肉餡和綠色的野蔥。
唐氏把白粥也端了出來,明棠說自己吃不慣野菜粥,就沒放野菜。
一人盛了一碗白粥,依舊是長輩先動筷子,大家才迫不及待夾了一個蒸餃放入碗里。
野蔥的辛香味和豬肉的肉香味完全融合在一起,味道獨特,鮮香無比,吃完第一個迫不及待吃第二個。
一盆蒸餃很快吃完,嘴里還殘留著野蔥和肉末的香味。
由于野蔥餡餃子太好吃,大家都沒有說話,生怕一個不注意餃子就沒有了。
明老二摸著肚子,意猶未盡的回味餃子的味道,再來一盆他也能吃完。
“真好吃,二姐姐好厲害!”明臺吃完餃子,最先給出情緒價值。
“沒錯,棠兒真厲害,為父從來沒有吃過這樣好吃的東西。”
明老二這話沒有夸張,早年走南闖北確實吃了些東西,但比起今晚這頓,明顯是不夠看的。
明軒看向明棠,“你是怎么發現野蔥能吃的?”
味道還這么好。
面對明軒的提問,明棠一早就想好了措辭,“我看見動物吃了這東西沒事,所以我就搞了一點試試,沒想到真的能吃,還能這么好吃。”
明軒顯然沒有相信明棠,只是不再追問下去。
有意瞞著的事情再追問也只會得到另一個謊言。
明棠和唐氏收拾碗筷,王氏和林氏上前來,“你們今日準備這一頓飯也辛苦了,我們來吧?!?
王氏和林氏吃人嘴短,想著做點事情讓明棠和唐氏心里舒服一點。
雖說明家這么窮很大一部分原因來自明棠,但她最近的改變大家都看在眼里,不想再追究以前的事情。
一家人和和睦睦才是最主要的。
明棠對著王氏和林氏笑了笑,“那就謝謝大伯母和三叔母了?!?
王氏和林氏意外又驚喜,明棠這張嘴還有這么乖巧的時候,忙不迭的擺擺手,“哪里的話,你們休息吧?!?
明棠和唐氏進了房間,鎖上門才問道:“娘,你考慮的怎么樣?”
“我都聽棠兒的?!碧剖闲睦餂]底,只是她不想明棠受到傷害。
明棠握緊母親的手,“娘,明日我要去后山摘金銀花,娘要是愿意,我們就一起去。”
唐氏一臉擔憂,“后山真的沒有問題嗎?”
“目前來說沒有。”明棠不確切會不會遇到什么危險,她會保護唐氏不受傷。
母女二人商量好,唐氏回到房間,把這件事告訴明老二,明老二沉默了許久,答應她們去,只不過他要跟著一起去。
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明家人休整了一天,第二日依舊是吃完早飯上山砍柴挖野菜。
今日是明老三留在家里,而明老二今日要跟著明棠去后山,上山砍柴的人又少了一個。
明磊一聽二叔不去砍柴,揚言道:“我也不去!”
王氏揪著明磊的手臂,“你這死孩子,為什么不去?”
明磊不依不饒的叫喚,“二叔都可以不去砍柴,我也不想去?!?
王氏拍了幾下明磊的屁股,怒道:“你二叔可以不去,那是因為你二姐掙到了錢知不知道?”
明磊看著明棠,提高了分貝,“她賣藥材的錢早花光了吧!她沒錢了,我不管,我也不去砍柴!”
明老二正要開口,告訴他們自己不去是打算跟著妻女去后山。
唐氏昨晚囑咐他,這件事暫時不要讓家里人知道,擔心他們胡思亂想。
明老三搶先一步說道:“既然明磊不愿意去,就留在家里,我和大哥去砍柴。”
明磊和明老三家里的兩個孩子都留在家里,要是有什么情況,讓他們機靈一點應對。
明老大和明老三帶著自家媳婦上山,明軒則是去挑水。
明棠帶著明老二和唐氏上山,走了沒多久,明棠發現身后有人跟著,立馬站住了腳。
唐氏和明老二不明就里,“我們不去了嗎?”
唐氏不想去后山,架不住閨女要去,她也攔不住。
明棠看向一處,徑直走過去,看清楚跟蹤她的人,不禁皺起眉頭。
“明臺,你怎么在這里?”
如果明棠沒有發現他,讓他跟著自己去了后山,要是出了什么危險,她難辭其咎啊。
“想跟著二姐看有沒有什么吃的?!?
明臺知道家里的白米和肉都是二姐拿回來的,他喜歡那些,所以他想和二姐親密一點。
明棠牽著明臺的手,“那你跟緊我,別走丟?!?
她喜歡聽話乖巧的孩子,明臺恰是比較乖的那種。