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第107章 手搟面

“那行,那我經過他家跟他說一聲,那我就先回去了?!?

老支書向著門口走了過去,黎婉儀見楚云深在門口發呆,走過去看到他一直在盯著漸漸遠去的老支書。

“深哥,你看啥呢?”

“沒看啥……我就覺得吧……老支書辛苦了一輩子,奉獻了一輩子,為了這片黑土地操勞一生,真的太不容易了?!?

聽到楚云深這樣說,黎婉儀又看了看老支書。

“深哥,進屋吧,外面這么冷,晚上我們做啥吃?苗苗說都餓了”

“晚上?晚上的話,整點手搟面吃吧,來這里之前,鄰居奶奶還給我送過幾次手搟面,那真的是又勁道又好吃”

“手搟面?那我倒是會做,但是我切不好,要不我來和面搟面,你來切?”

楚云深點點頭表示答應。

回到院子里,大黑正在自己的窩門口一會蹦一會跳,好似窩里有啥東西一樣,楚云深見狀,忙走過去蹲下身看了看。

“咦,這啥玩意鉆進狗窩里去了?長得怎么那么像南方的大老鼠!”

楚云深看到在狗窩的角落里,有一只比較特別的動物,而大黑也就是因為發現了它,才表現的有點異常,想要將它驅趕出來。

叮~

(發現東北鼢鼠,回收可得10000積分,是否回收?)

“這是個啥?鼢(fen)鼠,系統這是好的壞的?介紹下。”

(東北鼢鼠屬于害鼠,特別對農耕地破壞巨大,導致糧食作物減產,體重平均在300到480克左右,體型粗壯,四肢及尾均短,眼極小,耳殼亦甚小,隱于毛下,前足爪粗大且長,毛細軟且光滑,灰色,略帶淡褐黃色,有裸露鼻墊。吻部上端額部中央有一白色斑塊,背毛色一致,體側毛與背毛相似,腹毛灰色,后足和尾幾乎無色裸露,僅細毛覆蓋,屬于)

而楚云深看到的這只東北鼢鼠,背毛黃褐色,毛尖鐵銹紅色,毛基深灰色,體側毛色漸淡,腹部淡灰色,吻鼻部與面部色淺,額頂上有一塊大小形狀不定的白斑,不仔細看的話,也很難發現。

“原來跟老鼠一個德行,那這家伙也就別想跑了,必須把你就地正法了才行!”

楚云深回到屋里,找了一個布袋子,將手套進去保護好,接著直接猛的用力將其堵死在狗窩里。

“系統,回收!”

?!?

(回收成功,獲得積分10000分)

“真是太好了,有了這個回收系統,我連毒蛇都能回收,別說你這小小一只大老鼠,真是自不量力”

大黑用鼻子嗅了嗅窩里,見沒有了那只東北鼢鼠,這才搖著尾巴鉆了進去。

楚云深見狀。摸了摸它的頭。

“這才多長時間,你都開始長肉了?大黑,要乖乖的,今天記你一功。”

黎婉儀此刻已經開始和面,楚云深也洗了手,在一旁看著。

小嬌則是提前將大桌子的東西給放置在了一旁,將大桌子擦拭干凈,撒上了面撲(面粉),就等著黎婉儀將和好的面端過來搟成薄皮。

沒一會的功夫,黎婉儀將面和好了,楚云深端著黃盆來到了大桌子跟前。

“那我就開始搟面皮了,深哥,待會你來切就可以了。”

“行,沒問題,搟好了喊我一下就行,我去外面門口看看去”

小嬌在一旁看著黎婉儀開始搟面皮,和面她倒是會,但是搟面皮對于她來說難度可不小,她也嘗試過幾次,不是把面皮搟成了長方形,就是把面皮搟成了橢圓形,以至于做手搟面都很難切出來面條。

手搟面是北方獨有的一種特色面食,制作其實需要掌握幾個關鍵步驟:首先將面粉與適量清水按一定的比例混合,根據家庭習慣口感,加入適量的水揉成光滑面團。

比較講究一點的,則會在和好的面等待醒發半小時左右。

通常情況下也可以不醒發,接著用搟面杖將面團搟成2-3毫米厚的面片,撒上干粉防粘,折疊后順著搟面杖用刀將面皮分開,最后切成均勻細條。

最后就是下鍋,用沸水下鍋,點上冷水2-3次防止外軟內硬,具體次數其實還是要看每次加多少冷水來決定,都是根據各家各戶的習慣,過涼水可收縮面的韌性,提升勁道。

黎婉儀將面搟出來后。已經算是鋪滿了整張大桌子。

“苗苗去外面門口喊你哥來切面條,姐姐切的不好看,也切不均勻?!?

“哦哦,我去喊去?!?

苗苗跑了出去,一旁的大黑見苗苗跑了出去,也趕緊跟了出去。

“哥,姐姐喊你去切面條”

“哦哦,好,我馬上就去?!?

楚云深正在代銷店四周轉悠著,看看還有沒有哪里不合適的地方。

“還真別說,那些工人師傅的手法挺好,這房子蓋的,還真不錯?!?

楚云深于是進了屋,拿起桌子上的菜刀,就開始切面條。

小嬌此刻也沒有閑著,而是徑直來到鍋屋(廚房)往鍋里加水,開始起火燒開水。

楚云深將面條切好以后,就直接用竹列子將面條散開放到上面,拿到了鍋屋,就等著小嬌把水燒開,就可以直接將手搟面下鍋了。

楚云深在門口蹲著,閑來無事,看著苗苗在跟大黑玩耍。

“大黑你過來,你躺下讓我摸摸肚子”

苗苗一邊說著一邊將大黑按在地上,大黑也很聰明,直接往地上一躺,便將它的肚皮露了出來。

苗苗摸著大黑圓鼓鼓的肚子,樂的合不攏嘴。

“苗苗,待會吃飯時,別忘記一定要洗手知道吧?”

“嗯嗯,我知道,姐姐也跟我說過,每次吃飯前一定要洗手,要注意衛生,不然會肚子疼的。”

“嗯,你姐姐說的對,你覺得大黑長大點了沒?”

“長大?我沒看出來,就覺得它胖了一點?!?

“哈哈哈哈,其實,它長大很多,只是你經???,所以發現不了,上次我看你抱它都有點費勁,這就說明它肯定長了?!?

“大黑,你長大了,把你的鼻子也給我摸摸?!?

苗苗喜歡摸狗鼻子,也是受楚云深影響,楚云深無論是貓還是狗,首先習慣性的都會摸摸它的鼻子,特別是夏天,動物的鼻子要是一直保持涼涼的,說明它很健康,冬天就更不用說了,那簡直是透心涼。

“深哥,你看下都冒煙了,是不是水燒開了?”

身后,張小嬌抬頭看了看,于是說道。

楚云深趕緊站起身,看了一眼,便說道。

“是燒開了,你控制下火頭,我現在下面條。”

“哦哦,我知道了,我燒火也是很會的,放心吧。”

楚云深于是將鍋蓋打開,一點點的將面條給加了進去。

然后用筷子不停的均勻的順著一個方向攪拌了起來。

沒一會,鍋里的水再次燒開了,楚云深見狀趕緊用水舀舀了半舀子冷水順著鍋邊倒了一圈。

“深哥,你每次加多少水?要點幾次啊?”

張小嬌站起身一邊看著楚云深做面條,一邊好奇的問道。

“我基本是在三次,每次半舀水也就差不多了?!?

“哦哦,我知道了,反正我就覺得你跟婉儀姐兩人太會做飯了,我是啥也不會?!?

楚云深聽到這里笑了起來。

“誰說你不會了,再說了,誰規定必須女生做飯,那是陋習”

“怎么可能是陋習,我娘跟我說女孩子就要學會做飯,男人要賺錢養家的。”

楚云深知道在這個年代跟他上一世觀念不一樣,上一世大多數都是男人做飯。

“你忘記偉人說的一句話了,女人能頂半邊天?!?

“沒忘啊,我就覺得我啥也不會,反正不管了,我也只能這樣了,我要是有你跟婉儀姐一半厲害我就高興死了?!?

說話之際,楚云深已經加了三次冷水,他看了看鍋里面條的顏色,于是用筷子夾起一根嘗了嘗。

“小嬌,別加柴火了,我再加一次冷水,等水燒開了,就可以吃飯了?!?

“哦哦,不加了,那我去那屋把大桌子上的面粉清理下?!?

小嬌來到大屋,黎婉儀已經將大桌子清理干凈,見狀,她來到苗苗跟前說道。

“苗苗,姐姐帶你一起去洗手,別跟大黑玩了,我們馬上就要吃飯了?!?

苗苗站起身,便跟著小嬌一起去洗手,黎婉儀來到燒鍋屋門口看了看。

“要吃飯將嗎?”

“馬上,最多一分鐘水就燒開了,你也去洗洗手吧?!?

楚云深用筷子不停的慢慢的攪拌著鍋里的面條,見水燒開了,他來到灶臺跟前低頭看了看里面的火頭。

“正好滅了”

黎婉儀洗了手來到鍋跟前,見面條做好了,便給每人盛了一碗。

“吃飯了,同志們!”

大黑一聽吃飯了,蹭的一下從窩里鉆了出來,直接來到大屋桌子底下。

“深哥,你看大黑,早早就在桌子底下等著了?!?

“嘿嘿,待會我給它在它盆里盛上半盆”

“我盛過了,都給它放在它窩邊上了?!?

一旁的黎婉儀說道。

看著香氣四溢的手搟面,楚云深還記得上次吃的時候還是上一世他小的時候,后來生活條件不一樣了,都變成某些品牌的掛面,雞蛋面,蔬菜面等等。

手搟面的勁道,以及它獨有的口感,是所有掛面無法比擬的存在。

等了幾分鐘以后,碗里的手搟面涼了一點,楚云深他們這才開始動筷子吸溜了起來。

“好吃,還是以前的味道口感,你們覺得呢?”

楚云深吃了一口問道。

……

“以前?你以前經常吃?”

黎婉儀疑惑的看著楚云深。

“沒有,我是說以前鄰居家給我吃過,跟那個味道一樣,嘿嘿,吃吧,再不吃就涼了?!?

楚云深端著碗大口的吃了起來。

一旁的苗苗一根一根的吃著,根本就無暇顧及他們三人說話。

……

吃了晚飯后,楚云深他們閑來無事坐在門口聊著家長里短。

“哥,你看天上好多星星啊?真好看”

楚云深他們聽到苗苗這樣說,這才抬頭看了看。

這時候,正好一道流星劃破了夜空,拖著長長的尾巴一閃而過。

“流星!哇,剛剛是流星嗎?”

一旁的小嬌激動的問道。

“當然是流星了,你們有沒有許愿?”

黎婉儀她倆一聽疑惑的看著楚云深。

“你們不知道這個說法?不過都是傳說而已,嘿嘿?!?

……

他們在門口坐了一會,于是便都陸續回了屋里。

楚云深可沒有早睡的習慣,一般來說不坐到十點或是十一點他是不會睡覺的。

夜色中群山黑如墨,干枯枝丫指向天空,似與嚴寒對抗,偶爾松柏的翠綠如衛士屹立,好似藏著無數未知的秘密。

伸手不見五指的山頂夜空繁星璀璨,與山下靜謐形成反差;風聲呼嘯、樹枝吱嘎吱嘎作響,似為夜舞臺配樂,又似古老故事的低聲訴說。

楚云深靜靜的坐在門口閉著眼睛,感受著這跨時空的神奇夜景。

咕咕~咕~

遠處的山林野山雞在黑夜里自由的鳴叫著,沒有了白天的危險因素,夜晚對于野生動物來說,雖然寒冷,但是確實急需尋找食物的最佳時機。

“野山雞?可惜了現在是夜晚,不然,就這叫喚聲,我非把那只野山雞給獵了?!?

就在楚云深幻想著獵殺剛剛鳴叫的野山雞時,突然聽到遠處有腳步聲傳來。

“這么晚了,誰還不睡覺?”

楚云深站起身望著聲音傳來的方向,雖然看不清任何東西,但是發出的聲音他可是聽的清清楚楚。

“臥槽,還真有人,奶奶的,不會是小偷吧?”

楚云深想到這里趕緊將長凳子收回院子里,將大門虛掩著。站在里面通過門縫觀察了起來。

“系統,給我電擊棍!”

?!?

楚云深拿著電棍躲在門后面觀察著,那腳步聲由遠及近,好似就在代銷店附近。

“這大晚上的,我才把貨物都放進那屋,是誰膽子這么大,竟然想過來偷!”

由于沒有路燈,家家戶戶都是蠟燭以及部分家庭才有手電筒,一般在夜色里很難看清人?

這時候楚云深聽到腳底下有哼哼的聲音,低頭一看竟然是大黑,大黑嘴里發出低沉的哼哼聲。

“大黑,別叫,你先回去!”

楚云深摸了摸大黑的頭,大黑這才搖了搖尾巴,沒有繼續發出聲音。

楚云深想起來家里有個新買的手電筒,于是趕緊拖著大黑就往屋里走去,他怕大黑見到小偷會發出聲音,打草驚蛇。

“大黑,快點跟我來!”

楚云深拿到手電筒便往大門口走了過去,黑夜里,雖然看不清對方的身影,但是卻能夠清楚的聽到對方就在代銷店附近的腳步聲……

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