佝僂病是由于紫外線照射不少，或食物中缺乏維生素D所致的一種嬰幼兒慢性營養(yǎng)缺乏病。多見于冬、春兩季。

骨的發(fā)育不好，頭骨很薄，肋骨和肋軟骨的移行部像念珠一樣腫脹，下肢為O型腿和X型腿，脊柱彎曲。維生素D在日光的照射下在體內(nèi)就可以制造出來。在寒冷地方的小兒，就容易得佝僂病。

除了骨的癥狀以外，還有精神萎靡，睡眠不安、臉色蒼白、肌肉張力不好和大量出汗等。

（1）宜食用：

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