不多一會，何萍和鄧輝二人就端著托盤從廚房里走了出來。

托盤上，是幾大盤熱氣騰騰的菜肴。

老倆口笑意盈盈的望著堂內的二人，何萍喊了一聲：“小珺，叫梁老板吃飯了。”

“知道了，舅媽。”趙明珺答應，又看向在店中轉悠的梁平：“老板，菜做好了。”

“好的。”梁平結束了對店面的查看，朝著擺放飯菜的桌子走去。

經過剛才的思索，梁平基本確定了這家店往后的布局。

裝修必須要翻新，如今的消費者，吃飯在意的不光是味道，環(huán)境也要好。

頭頂的吊扇也要換成空調，這榮都市的夏天就像是蒸籠，吃個飯汗流浹背的，飯菜味道再好都會打上折扣。

除此之外，還應該再隔出一個包廂。

雖說這里只是一家小店，但有著包廂，顧客的選擇也要多一點，而且包廂里面的消費也要高一些。

當然，這些都只是梁平初步的設想，他并不是專業(yè)的餐飲老板出身。

他要是接下這家店，還必須聘請一個有能力的餐飲人才當店長。

那樣才能跟周邊的競爭對手有所抗衡。

除此之外，還要招聘一些技術精湛的廚師，雖說這里的定位可能只是以家常菜為主，但即便是家常菜，也要做出特色，做出新意。

這條街的競爭壓力如此之大，環(huán)境和味道都必須雙雙提高。

因為做餐飲可不比開便利店。

各家便利店里的商品質量都差不多，比拼的是價錢跟位置與服務和態(tài)度。

而餐飲卻是要難上不少。

不僅上述條件都需要，更重要的，還是飯菜的味道和經營方向。

這些，都極為的依賴專業(yè)的人才。

好在他的員工工資有系統(tǒng)買單，在人員開支上，他倒是沒有任何壓力，唯一需要考慮的就是如何去尋找人才。

這也是他接下來亟需解決的難題。

當然，只要工資開得足夠高，其實也不算是多大的問題。

很快，梁平就來到了擺放著飯菜的桌旁。

這是一張只有四個座位的卡座，不知是不是故意為之，鄧輝跟何萍坐在一起，把剩下的座位留給了梁平和趙明珺。

這樣一來，二人就只能挨著坐。

梁平倒也沒有在意，直接坐了下去。

倒是趙明珺，幽幽的看了舅舅舅媽一眼，然后才在二人那得逞的目光中坐在了梁平的身旁。

“梁老板，別客氣，我們這小店，沒賣啥高檔貨，都是一些家常菜，但食材保證新鮮。”

鄧輝望著桌上的菜肴，笑意盈盈的說道。

“嗯嗯，家常菜挺不錯的。”梁平點點頭，便是拿起筷子，看向了桌上的菜肴。

上面分別是雞、鴨、魚、兔四個葷菜，另外還有一個清水白菜湯。

看得出來，趙明珺這舅舅舅媽也確實熱情，用的都是店里最好的食材。

“梁老板，別光看，快吃啊。”何萍說完，又對趙明珺使起了眼色：“小珺，你和梁老板隔得近，幫他夾點菜。”

梁平能夠感受得出來，話里話外，這老兩口都在為他跟趙明珺創(chuàng)造機會。

看來自己的魅力確實是折服了二人。

趙明珺聞言，才是連忙夾起一只雞腿放進梁平的碗中，“老板，給你吃個雞腿。”

為了感謝趙明珺，梁平也為她夾了一個鴨翅膀，“你也吃個翅膀。”

看到這一幕，何萍和鄧輝就覺得無比和諧，然后相視一笑，臉龐上露出了滿意的目光。

就這樣，四人都是開始吃飯，在品嘗的過程中，梁平對這些菜肴的味道也是有了一個具體的判斷。

確實如同鄧輝所說，這里的食材是比較新鮮。但是口味的話，只能算中規(guī)中矩，說是家常菜，就真的很家常。

這樣的味道，對于那些老年人而言，可能容易接受，但是對于現在的年輕人，可能就有些落伍了。

如今的年輕人，都喜歡口味刺激、濃郁，有記憶點的食物。

總而言之，就是一定要有特色。

這也難怪老倆口的生意會逐漸下滑，同時這也不能完全怪市場。

其中也有他們沒有跟上時代的腳步的原因。

當然，梁平這樣認為，也沒有嫌棄二人的意思。

只是他們年紀大了，而且思想僵化，還在用著十多年前的經營思維。

這樣的經營理念很被動，在這個日新月異、競爭激烈的時代根本不具備競爭力。

像他們這樣的人，就不再適合在這樣競爭激烈的地方做生意。

或者說，只適合做一些門檻不高的生意了。

吃飯的間歇，幾人也是有一搭沒一搭的聊著。

這其中基本上都是鄧輝和何萍開口。

不過老倆口說的最多的，還是趙明珺的小時候。

說她從小就是個聰明的孩子，也說她父母忙于工作大部分時間都呆在飯館里。

其中還說了她小時候的一些糗事，聽得趙明珺一臉黑線。

心說舅舅舅媽是怎么了？

怎么把自己的老底全都給交待了？

這怎么看，都有些像是在把自己這個侄女往外推銷。

說完趙明珺，老倆口又笑著看向梁平，鄧輝問道：“梁老板，我多句嘴，你家里都有些什么人？”

梁平聞言，知道對方這是在打探自己的家底了。

而其目的，必然是為了撮合自己跟他侄女。

心說這才剛見第一面，這也太快了些吧。

而且他們也只是舅舅舅媽，又不是父母。

只是想著二人對趙明珺的疼愛不弱于父母，又是感到正常。

隨即也就不再隱瞞，打算直言相告。

只是還沒等梁平說話，趙明珺就不滿的瞪了二人一眼。

“舅舅舅媽，人家老板跟你們第一次見面就問這些，會不會太過分了？”

“嘿，這孩子，我們也就只是好奇隨口一問，怎么就過分了？”鄧輝沒好氣的白了趙明珺一眼，心說我們還不是為了你好。

“就是過分，你們這樣，人家老板下次都不敢來了。”趙明珺不服氣，嘟起小嘴。

“這孩子，我們也是一番好意……”鄧輝不明白一向乖巧的侄女今天怎么會跟他頂嘴。

看到情況有些不妙，梁平看向老兩口，此時他飯已經吃好了，那就直接進入主題吧。

隨即道：“叔叔阿姨，我這次過來，其實是想接手你們這家飯館的。”