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第23章 做畦搭棚(2)

大哥端著飯菜回了他屋。

周母則給眾人一一盛飯,大白米飯被松開的那一刻,軟糯香甜四溢,占據眾人鼻腔。

“這飯也太香了,不愧是精米。”

贊嘆一聲,周父貪婪的猛吸飯香。

接過飯碗,周紅兵也猛吸滾燙的熱浪,熱浪沖入肺腑,他陶醉一笑。

重生回來,一直在吃二合面的喇嗓子棒子粥,偶爾吃饅頭,卻從沒吃過大白米飯,他早就饞這口了。

南方人的他對饅頭還沒那么想,但這口大米飯真的是一天都不能缺。

尤其他是春谷縣人,就更想家鄉的優質米了。

春谷縣是最早一批評定為全國優質米生產基地縣的地區。

生產的米屬于秈米,質量極好,光澤度佳,膠稠底輕,氣味清香。

不同于北方粳米的粘稠,南方秈米的油粘性高,春谷縣種植的馬壩小粘品類尤其突出秈米特點。

馬壩小粘,蒸煮后,自然出油,粒粒分明,黏而不稠,糯而不軟,香味幽遠,入口勁道。

正是眼前飯盆里所煮的米飯。

周父幾人已經迫不及待扒飯享受。

周紅兵也扒口飯,感受米香。

他白口嚼著米飯,只覺甘美。

好米,白口吃也是一嘴油光,滿齒留香的。

白口猛扒幾大團飯,燙得他直吹氣。

用勺子舀起土豆燉肉的油湯,往飯上一澆。

誘人的棕黃色油湯在白飯襯托下泛出皎色。

提鼻一嗅,肥膘的油香和土豆的甜香裹著飯香打轉。

忍不住誘惑,他直接開炫。

“好吃……

好吃……”

一邊吃,一邊贊嘆。

吃得滿嘴油,看看飯盆里還有很多米飯。

繼續填滿,繼續造。

這回,他目光看向一旁一碟雪里蕻腌制的咸菜。

咸菜是加了小米辣炒出來的,炒菜激發出咸菜里的酸,混著小米辣,酸辣可口,極為開胃。

光是聞上一聞,已經食指大開。

搗筷咸菜,澆上土豆燉肉湯汁,一拌開,一股異香彌漫開來。

里面有酸,有辣,有油香,有土豆土哈拉氣獨有的芬芳。

將拌飯送進嘴,細細咀嚼,各種味道在唇齒間打碎,融合,重組,味蕾被各種味道不斷沖擊。

“好吃!娘,您手藝越來越好了。”周紅兵嘴里東西還沒咽,趕緊恭維一句。

“都是米好。”周母被夸的不好意思,把功勞推到米上。

“這精米是不一樣,太好吃了。”

感嘆一聲,周紅兵端起大茶壺倒杯水,‘咕嚕嚕’喝完,咸菜和土豆燉肉都有點咸。

老一輩做菜的特點,重鹽重油重甜。

放下茶壺,見周父周母,李木栓、三妹都在埋頭苦戰,周紅兵也迎頭趕上。

拍拍肚皮,松開撐到膨脹的褲腰帶。

他將碗中飯一口氣吃完,又來了一碗。

這次,他搗了幾塊土豆燉肉里的肥肉塊到飯里。

肉太油膩,他又搗了幾塊土豆,中和味道。

這才開始吃。

已經吃了五碗,飯和菜都已見底,他才依依不舍的放下碗筷。

這下吃美了。

意猶未盡的一頓飯吃完,周紅兵幾人舒服的躺倒進竹椅靠背里,各個撐的走不動道。

“要是能頓頓都能這么吃就好了,”

三妹打個飽嗝,感嘆道。

“會有那么一天的。”

躺著休息了會兒,等大哥回到主屋,幾人再次上路,去地里做畦搭棚。

到了地方,四人分成兩組,兩人填一畦的土。

下午比上午簡單很多,大家知道了怎么干,迅速舞動起鏟子。

很快五畦土地已經攏的差不多。

望著初具雛形的田地,周紅兵神色一喜,更加賣力的干活。

經過兩個小時的奮斗,最后一鏟落下,五個高畦全部做好。

“爹,接下來要插竹條,鋪薄膜了。

您說您干過這個,應該熟的很。

那我們還是分成兩撥人,我們各自帶一人,插竹條,蓋棚。”周紅兵對周父道。

“行。”

周父領著大哥而去,周紅兵則和李木栓搭檔。

來到地頭,周紅兵拾起一開始丟在旁邊的竹條。

先用小鏟子松動土層,再一點點將竹條插入地里,直插入十多厘米,才罷手。

讓李木栓在另一頭也跟隨自己一起,將竹條插入差不多十十多厘米。

二人配合,很快一畦地的竹條已經插完。

沒著急搭棚,周紅兵蹲在地頭,確認每根竹條的插入情況,避免因為松動導致大棚坍塌。

上輩子,他第一次蓋棚,就是因為竹條插的不夠深,最終拱棚倒塌,損失極大。

查看完全部竹條,確定都插好了,他滿意點頭。

招呼李木栓一起繼續給其他畦也插上竹條。

很快,五畦地都裝好了竹條。

竹條罩住畦地,形成骨架,其上蓋住薄膜,就是小拱棚了。

和李木栓一起搬來薄膜,攤到地上,比照著地形剪出夠用的份。

兩人各牽一頭,抖弄開薄膜,覆蓋在竹條搭建的骨架上,最后用石頭壓住邊角,一個小拱棚就蓋好了。

如法炮制,很快,五座小拱棚都被蓋好。

四人望著五座小拱棚,透明薄膜在冬日暖陽照射下生出皎白霧色,他們眉目皆是喜悅。

“這棚,就蓋上了?”

周父撫摸薄膜,不敢置信,他心心念念一年的小拱棚,終于建成了。

“二子,爹這不是做夢吧,這就成了。”

“真成了,爹。”周紅兵回道。

“這能建成,多虧了你啊,二子。”

“沒,大伙都出力了,共同努力的結果。”

能建成小拱棚,確實是周紅兵運作下的結果,不然以周父的性格,永遠都是在紙上談兵。

“小拱棚建好了,過幾天等棚里熱起來,就能開始種菜了。”

“嗯。”

“準備好種什么菜了嗎?”周父問道。

周紅兵回道:“準備好了,主種小蔥和香菜。”

“嗯?”

“這些小菜,生長周期快,而且市場上缺貨,尤其是飯店,為了生意,它們會花大錢買貨。”周紅兵回道。

“原來如此。”周父恍然大悟。

閑聊一番,收拾好東西,四人坐上車,回家。

臨行前,周紅兵瞥眼拱棚,嘴角上揚。

四人坐在車上,往家趕,迎面和張五四撞個滿懷。

張五四喘著粗氣,對周紅兵道:“紅兵,農信社那姑娘又來找你了,還帶了另一個姑娘。”

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