第23章 做畦搭棚(2)
- 重生八四,從種田開始的悠閑生活
- 我是得鹿
- 2056字
- 2025-07-06 08:00:00
大哥端著飯菜回了他屋。
周母則給眾人一一盛飯,大白米飯被松開的那一刻,軟糯香甜四溢,占據眾人鼻腔。
“這飯也太香了,不愧是精米。”
贊嘆一聲,周父貪婪的猛吸飯香。
接過飯碗,周紅兵也猛吸滾燙的熱浪,熱浪沖入肺腑,他陶醉一笑。
重生回來,一直在吃二合面的喇嗓子棒子粥,偶爾吃饅頭,卻從沒吃過大白米飯,他早就饞這口了。
南方人的他對饅頭還沒那么想,但這口大米飯真的是一天都不能缺。
尤其他是春谷縣人,就更想家鄉的優質米了。
春谷縣是最早一批評定為全國優質米生產基地縣的地區。
生產的米屬于秈米,質量極好,光澤度佳,膠稠底輕,氣味清香。
不同于北方粳米的粘稠,南方秈米的油粘性高,春谷縣種植的馬壩小粘品類尤其突出秈米特點。
馬壩小粘,蒸煮后,自然出油,粒粒分明,黏而不稠,糯而不軟,香味幽遠,入口勁道。
正是眼前飯盆里所煮的米飯。
周父幾人已經迫不及待扒飯享受。
周紅兵也扒口飯,感受米香。
他白口嚼著米飯,只覺甘美。
好米,白口吃也是一嘴油光,滿齒留香的。
白口猛扒幾大團飯,燙得他直吹氣。
用勺子舀起土豆燉肉的油湯,往飯上一澆。
誘人的棕黃色油湯在白飯襯托下泛出皎色。
提鼻一嗅,肥膘的油香和土豆的甜香裹著飯香打轉。
忍不住誘惑,他直接開炫。
“好吃……
好吃……”
一邊吃,一邊贊嘆。
吃得滿嘴油,看看飯盆里還有很多米飯。
繼續填滿,繼續造。
這回,他目光看向一旁一碟雪里蕻腌制的咸菜。
咸菜是加了小米辣炒出來的,炒菜激發出咸菜里的酸,混著小米辣,酸辣可口,極為開胃。
光是聞上一聞,已經食指大開。
搗筷咸菜,澆上土豆燉肉湯汁,一拌開,一股異香彌漫開來。
里面有酸,有辣,有油香,有土豆土哈拉氣獨有的芬芳。
將拌飯送進嘴,細細咀嚼,各種味道在唇齒間打碎,融合,重組,味蕾被各種味道不斷沖擊。
“好吃!娘,您手藝越來越好了。”周紅兵嘴里東西還沒咽,趕緊恭維一句。
“都是米好。”周母被夸的不好意思,把功勞推到米上。
“這精米是不一樣,太好吃了。”
感嘆一聲,周紅兵端起大茶壺倒杯水,‘咕嚕嚕’喝完,咸菜和土豆燉肉都有點咸。
老一輩做菜的特點,重鹽重油重甜。
放下茶壺,見周父周母,李木栓、三妹都在埋頭苦戰,周紅兵也迎頭趕上。
拍拍肚皮,松開撐到膨脹的褲腰帶。
他將碗中飯一口氣吃完,又來了一碗。
這次,他搗了幾塊土豆燉肉里的肥肉塊到飯里。
肉太油膩,他又搗了幾塊土豆,中和味道。
這才開始吃。
已經吃了五碗,飯和菜都已見底,他才依依不舍的放下碗筷。
這下吃美了。
意猶未盡的一頓飯吃完,周紅兵幾人舒服的躺倒進竹椅靠背里,各個撐的走不動道。
“要是能頓頓都能這么吃就好了,”
三妹打個飽嗝,感嘆道。
“會有那么一天的。”
躺著休息了會兒,等大哥回到主屋,幾人再次上路,去地里做畦搭棚。
到了地方,四人分成兩組,兩人填一畦的土。
下午比上午簡單很多,大家知道了怎么干,迅速舞動起鏟子。
很快五畦土地已經攏的差不多。
望著初具雛形的田地,周紅兵神色一喜,更加賣力的干活。
經過兩個小時的奮斗,最后一鏟落下,五個高畦全部做好。
“爹,接下來要插竹條,鋪薄膜了。
您說您干過這個,應該熟的很。
那我們還是分成兩撥人,我們各自帶一人,插竹條,蓋棚。”周紅兵對周父道。
“行。”
周父領著大哥而去,周紅兵則和李木栓搭檔。
來到地頭,周紅兵拾起一開始丟在旁邊的竹條。
先用小鏟子松動土層,再一點點將竹條插入地里,直插入十多厘米,才罷手。
讓李木栓在另一頭也跟隨自己一起,將竹條插入差不多十十多厘米。
二人配合,很快一畦地的竹條已經插完。
沒著急搭棚,周紅兵蹲在地頭,確認每根竹條的插入情況,避免因為松動導致大棚坍塌。
上輩子,他第一次蓋棚,就是因為竹條插的不夠深,最終拱棚倒塌,損失極大。
查看完全部竹條,確定都插好了,他滿意點頭。
招呼李木栓一起繼續給其他畦也插上竹條。
很快,五畦地都裝好了竹條。
竹條罩住畦地,形成骨架,其上蓋住薄膜,就是小拱棚了。
和李木栓一起搬來薄膜,攤到地上,比照著地形剪出夠用的份。
兩人各牽一頭,抖弄開薄膜,覆蓋在竹條搭建的骨架上,最后用石頭壓住邊角,一個小拱棚就蓋好了。
如法炮制,很快,五座小拱棚都被蓋好。
四人望著五座小拱棚,透明薄膜在冬日暖陽照射下生出皎白霧色,他們眉目皆是喜悅。
“這棚,就蓋上了?”
周父撫摸薄膜,不敢置信,他心心念念一年的小拱棚,終于建成了。
“二子,爹這不是做夢吧,這就成了。”
“真成了,爹。”周紅兵回道。
“這能建成,多虧了你啊,二子。”
“沒,大伙都出力了,共同努力的結果。”
能建成小拱棚,確實是周紅兵運作下的結果,不然以周父的性格,永遠都是在紙上談兵。
“小拱棚建好了,過幾天等棚里熱起來,就能開始種菜了。”
“嗯。”
“準備好種什么菜了嗎?”周父問道。
周紅兵回道:“準備好了,主種小蔥和香菜。”
“嗯?”
“這些小菜,生長周期快,而且市場上缺貨,尤其是飯店,為了生意,它們會花大錢買貨。”周紅兵回道。
“原來如此。”周父恍然大悟。
閑聊一番,收拾好東西,四人坐上車,回家。
臨行前,周紅兵瞥眼拱棚,嘴角上揚。
四人坐在車上,往家趕,迎面和張五四撞個滿懷。
張五四喘著粗氣,對周紅兵道:“紅兵,農信社那姑娘又來找你了,還帶了另一個姑娘。”