第5章 賣早餐
- 飯館通大明:我靠預(yù)制菜發(fā)家致富
- 肉粽子天下第一
- 2087字
- 2025-06-17 22:31:39
將餐具收拾到現(xiàn)代這邊的廚房,夏沐便騎上自己的小電驢趕回家里。
見到她手上提著的雞,夏國文挑了挑眉。
畢竟是干了幾十年的廚師,一只雞好不好,他一眼就能看出。
“喲,哪里找來這么靚的一只雞??”
說著,他下意識(shí)伸手捏了捏雞胸肉的位置。
感受著指尖傳來結(jié)實(shí)的觸感,夏國文臉上頓時(shí)露出驚訝的神色。
他的視線立刻看向雞爪,雞爪尖銳且磨損明顯,指節(jié)有黑泥,腳底還有較厚的繭子。
這下他真的驚訝了:
“豁,正宗的走地雞?!!”
“女兒,這走地雞你是從哪里買來的?”
回來之前,夏沐已經(jīng)想好了借口。
“我有個(gè)高中同學(xué),家里承包了好幾個(gè)山頭養(yǎng)雞。”
“他今天剛好路過我們這邊,就順路給我?guī)Я艘恢弧!?
夏國文對(duì)于這個(gè)說法也沒有懷疑,畢竟夏沐和朋友間的關(guān)系還挺不錯(cuò)的。
以前上學(xué)的時(shí)候,夏沐隔三差五就會(huì)帶著小伙伴到店里面吃吃喝喝。
接下來的兩天,夏沐一邊騎著小電驢到處去購置開店需要的東西。
一邊不斷試驗(yàn)時(shí)空門的能力范圍,經(jīng)過兩天的實(shí)驗(yàn),她已經(jīng)大概摸索出了時(shí)空門的情況。
時(shí)空門只可以攜帶食物或者食材,但是裝食物的容器并不在限制范圍內(nèi)。
不過這個(gè)容器的科技含量,似乎不能超過明朝。
普通的碗碟能帶過去,但是像塑料杯這樣的東西就沒法通過了。
另外,想從古代把古董帶回來,實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由也是不可能的。
從明代帶回來的杯碟,全都是嶄新的,完全沒有歲月洗禮的感覺。
在其他人看來,充其量只能算是一個(gè)仿照明代工藝制作的現(xiàn)代工藝品。
總結(jié)下來,她想要靠單純的倒賣兩邊的物資,來以此謀利難度是很大的。
這兩天,她也整理了一下明代的狀況。
夏家本就不是什么富裕家庭,父母給她只留了一個(gè)臨街的小撲面,以及一個(gè)待院子的二進(jìn)房子。
至于存款就沒多少了,加起來只有不到十兩。
平時(shí)買點(diǎn)食材還是可以的,但是想要干什么大事基本就不可能了。
不過,這兩天對(duì)明朝的探索,也并非一無所獲。
洪武二年,由于明朝剛剛建立,各地的戰(zhàn)亂還沒完全平息。
因此即便是作為首都的應(yīng)天府,也無法避免物資匱乏的窘境。
一個(gè)普通的壯勞力,一個(gè)月收入大概在0.5~0.8兩。
一些擁有技術(shù)的石匠和木匠,收入會(huì)稍高一點(diǎn),但是也只有1~1.2兩左右。
然而,明朝的生活成本卻非常高。
一石最普通的粟米,就要0.6兩左右。
明代的一石換算成現(xiàn)代的重量,大概在120~130斤左右。
如果只是孤家寡人,那么120斤糧食確實(shí)很充裕了。
然而,這些能進(jìn)城務(wù)工的壯勞力,基本上都是拖家?guī)Э诘摹?
按照一個(gè)成年人一天吃兩斤糧食來計(jì)算,一個(gè)月就要吃60斤。
這就意味著即便沒有其他花銷,一個(gè)壯勞力每個(gè)月的收入也只能勉強(qiáng)養(yǎng)活兩個(gè)成年人。
這還是能進(jìn)城務(wù)工的男性壯勞力,至于女性工作者,和只能在家里面種地的農(nóng)民收入就更低了。
考慮到洪武二年高昂的生活成本,夏沐是考慮過直接把糧食運(yùn)送過去的。
畢竟,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷推廣,現(xiàn)代糧食價(jià)格是非常低的。
然而,這個(gè)想法很快就被她否決。
糧食在現(xiàn)代或許不起眼,但是在古代管理可是非常嚴(yán)格的。
如果只是少量地出售糧食,或許還不會(huì)引起其他人注意。
但如果大批量的出售糧食,很快就會(huì)引起當(dāng)?shù)毓俑约凹Z商的注意。
能在古代當(dāng)糧商的,就沒有幾個(gè)是簡單的。
背后要么靠著世家大族,要么就靠著朝廷。
她一個(gè)無權(quán)無勢的食肆老板,分分鐘就被吞的骨頭都不剩了。
思來想去,她想到了一個(gè)折中的辦法。
那就是購買一些半成品包點(diǎn),然后拿到古代售賣。
夏家開的本身就是臨街的食肆,售賣包點(diǎn)根本不會(huì)引起任何懷疑。
等了兩天,網(wǎng)上購買的大號(hào)蒸籠終于送到了店里。
夏沐也從批發(fā)市場買好了半成品包點(diǎn)。
這批包點(diǎn)一共只有兩種:手掌大小的實(shí)心饅頭和掌心大小的菜肉包。
第2天一早,夏沐凌晨5點(diǎn)就起了個(gè)大早,騎著自己的小電驢來到了店里。
她麻利的撕開預(yù)制包裝,將一個(gè)個(gè)包子放進(jìn)蒸籠里面。
為了方便把包子拿到明朝,夏沐這次購買的都是傳統(tǒng)竹制蒸籠。
20分鐘后,一籠籠包子被拿到了明朝的夏家食肆。
此刻天才剛剛蒙蒙亮,不過路上已經(jīng)有了三三兩兩的行人。
夏沐這兩天已經(jīng)打探了周圍一些食肆的價(jià)格。
饅頭的價(jià)格基本都在1~1.5文,肉包則在5文左右。
大部分食肆的價(jià)格都大差不差,區(qū)別的只有口味以及分量。
夏沐也沒有打價(jià)格戰(zhàn)的想法,內(nèi)卷從來都不是什么好東西。
她將一張長桌放在店門口,隨后把不同的兩種包子放在了長桌的兩邊。
夏沐這邊剛剛把所有的竹制蒸籠放在桌子上,還沒開始吆喝,就有一個(gè)身穿短褂的青年走了過來。
他鼻翼微動(dòng),顯然是聞到了肉包子散發(fā)的香味。
青年指著左邊的蒸籠:
“店家,這可是肉包?”
夏沐笑著點(diǎn)頭:
“是的,菜肉包,豚肉和白菜做的包子,保證個(gè)個(gè)都是皮薄餡多,每個(gè)只要5文。”
說著,她打開蒸籠的蓋子,將包子的情況展示給青年。
隨著蒸籠的蓋子被掀開,肉包的香味越發(fā)濃郁。
聞著空氣中濃郁的肉香,青年咽了咽口水。
“那旁邊這些也是肉包嗎?”
他指了指另外那一邊的蒸籠。
夏沐打開蒸籠。
“這邊的是素饅頭,一個(gè)只要一文,每個(gè)都有拳頭大!”
看到這么大的饅頭,青年眼中有些震驚。
饅頭他吃的多了,但是大多數(shù)的饅頭,基本都只有掌心大小,這么大的饅頭他還真沒見過。
青年原本還有些猶豫,畢竟這家食肆之前也沒有賣早餐,但看到這么大的饅頭立刻就動(dòng)心了。
其他食肆的饅頭,同樣也是一文錢一個(gè),但是個(gè)頭只有眼前的一半。
“那店家給我來一個(gè)菜肉包,還有一個(gè)素饅頭吧。”
說著,他便從懷里掏出了六文錢拍到了桌子上。