描述一碗重慶小面有兩種方法：香辣麻紅的湯面趴著幾片青綠，細白的掛面入口，還未細嚼，便“忽”地滑進了胃里，調料的各色香味在口中爆開，暖意從身體里冒出，叫人心身愉悅。若是經過琳瑯滿目的餐館，猶豫不決吃什么，忽然嗅到一絲半縷小面的辣子味，疾步來到那家樸素的店里坐下，老板瞧見了你，點點頭，笑著說：“還是來一碗小面，多加菜哈？”你看不見豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精是怎么碰撞磨...