海子橋西側兩百米，京城遠近聞名的四大銅鍋涮肉店之一慶云樓，就坐落在此處。這慶云樓的銅鍋涮肉最大的賣點就是一個鮮字，每日從京郊運來活羊數十頭，在后廚現宰現片，羊肉片薄厚均勻，平攤在青花瓷盤上，透過肉片能看見瓷盤上的栩栩花紋。

銅鍋炭火高湯，再配上秘方蘸料，吃過的老饕們無不贊不絕口，這才過午時，店里早已坐滿了食客。他們三三兩兩地圍坐在一起，喝著幾壺黃酒，吃著幾片蘸滿香料的涮羊肉，便云山霧罩般...