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第29章 洪記小酒館

林向東重新將魚湯端上了桌。

道:“媽,小南,小北,你們都嘗嘗。”

“我放了點何雨柱親手配制的調(diào)料。”

說著給林母,林向南,林向北三人都盛了碗魚湯,夾上魚肉。

林母嘗了一口魚湯,輕輕“咦”了一聲。

“難怪滿院都說中院傻柱廚藝好。”

“這魚湯就多放了一點調(diào)料,味道當真大不一樣。”

林向南笑嘻嘻地道:“這手藝可將咱媽比下去了!”

林母好笑地道:“瞧這孩子說的,我又不是廚子!”

“中院傻柱可是專業(yè)大廚!”

林向東笑而不語。

傻柱的特制調(diào)料,他還剩了一些。

只要給他時間絕對能拆解出來。

就算是現(xiàn)在,他都已經(jīng)確定了其中好幾味香料藥材。

還有幾樣,要等他在醫(yī)里門戶里再多學上幾天,才能分辨出來。

不得不說,這傻柱在廚藝上確實是天賦異稟。

只加了一點特制調(diào)料,那么大的半條魚身子連同魚湯都吃得干干凈凈。

林向北半靠在椅子上揉著圓滾滾的小肚子。

“哥,這魚湯真好喝!”

“等你學會了再做給我們吃!”

林向東笑道:“沒問題!”

“不過你們兩個今晚吃撐了,都要晚點睡,知道嗎?”

林向南林向北年紀還小,他怕兩個孩子晚上積食。

外面天寒地凍的,出去遛彎也不方便。

林向北笑嘻嘻地道:“知道!”

林向南收拾好碗筷,一家四口圍著煤球爐子聊天消食。

林母看著五斗柜上的座鐘想了想,取出一塊申城牌手表。

“東子,明天元旦節(jié),你也算是二十歲的人了。”

“你爸這塊手表,你拿著戴。”

林向東原本打算過了元旦就去買塊手表。

他早就有手表票跟足夠的工業(yè)券。

只是這段時間事情多,忙的給忘了。

接過手表戴上,笑道:“謝謝媽!”

林向南羨慕地道:“哥,等我大了也要手表!”

林向東又想伸手去揪小辮子,被林向南歪著頭躲過。

笑道:“好,好,好!”

“等你大了,不但手表,連其他的三轉一響,三十六條腿哥都給你備下!”

林向南跺著腳道:“媽,您看哥說什么呢?”

“我過了明天才八歲!”

林母噗嗤一笑。

其樂融融間,又是一夜過去……

…………………………

次日,元旦。

林母早早帶著林向南林向北姐弟去了景陽胡同。

林向東在家守著建筑工人做了半上午事。

看看手腕上的申城牌手表,時間也差不多了。

騎著二八大杠去早已約好的前門。

這幾年前門小酒館的生意,比第一個五年計劃那黃金五年要差得很遠很遠……

又是這年終歲末,大雪寒天的時節(jié)。

壓根沒有幾個食客上門喝酒。

一溜的臨街門臉,只開著寥寥數(shù)家。

林向東在洪記小酒館門前停下自行車。

這家酒館早在數(shù)年前就已經(jīng)公私合營。

原先的伙計現(xiàn)在也改成了服務員,掌柜的則是被稱為經(jīng)理。

酒館里的生意蕭條之極。

連一個食客都沒有。

連經(jīng)理帶兩個服務員,都撐著下巴在柜臺上打盹。

林向東大步走進門臉。

這家小酒館有些年頭了。

門上掛著的牌匾?guī)缀踹B底色都快看不出來,顯得更加破敗。

好在名字還沒換,依舊是洪記小酒館。

還沒像幾年以后那樣。

趁著風,將那些百年老字號都亂七八糟胡改一氣。

什么紅太陽點心鋪,什么人民美術出版社第二門市部,什么四九城烤鴨店……

不大的門臉里擺著四張四方桌。

原先油上的黑色土漆早已斑駁掉落。

每張桌子配了四張條凳,一張條凳能坐兩個人。

柜臺旁邊還有幾個酒壇,上面是用紅布包裹的蓋子。

散裝的白薯酒如今每斤也就幾毛錢。

舀上二三兩不過一毛幾分。

林向東問道:“服務員,今天有些什么下酒菜?”

他還是習慣叫服務員。

總覺得叫伙計像是回到了老年間的四九城似的……

年輕的服務員抬了抬眼皮。

“帶殼花生,芥末墩兒,再有就是涼拌土豆絲。”

林向東問道:“肉皮凍,拍黃瓜,油炸花生米,醬羊肉,這些都沒有?”

服務員沒精打采地道:“如今是什么年景?”

“哪里還能有那些下酒菜?”

“就只這三樣,再沒別的了。”

林向東皺皺眉,早知道這樣就該去便宜坊或是全聚德。

這樣的下酒菜,等會怎么喝酒?

接著問又道:“那酒呢?有幾種?”

服務員耷拉著眼皮。

“二鍋頭跟白薯酒。”

“就剩這兩小半壇子,也不多了。”

“作坊那邊缺糧。”

“等賣完了,只好關門大吉。”

還在艱難歲月的尾巴根上,糧食緊張的很。

這小酒館家還能有兩個小半壇子,已經(jīng)算是難能可貴。

見趙叔孫哥等人還沒到。

林向東轉頭對還在打盹的經(jīng)理道:“你是洪記的經(jīng)理?”

“等會我有一桌客人要來,先上兩斤二鍋頭,再配幾碟下酒菜。”

“我得去便宜坊買兩只鴨子。”

“不然,這酒真沒法子喝。”

經(jīng)理好容易睜開眼睛。

懶洋洋地道:“不用您親自去。”

“叫這小子去,給他一兩毛錢跑腿費就得。”

林向東看得哭笑不得。

就算是世道景氣,這酒館只怕也得打蒼蠅……

從當經(jīng)理的到服務員,一個兩個,全是懶洋洋的……

完全不是原身記憶里,掌柜熱情,伙計勤快的樣子。

林向東先拿著錢給服務員去便宜坊買烤鴨。

再讓另一名服務員打了兩斤酒,等著客人上門。

等到服務員從便宜坊買回烤鴨送來的時候,正好趙叔孫哥幾人也都過來了。

“趙叔,孫哥,快坐。”

林向東招呼趙叔孫哥等人坐下。

笑道:“要是早知道如今的前門小酒館會是這般模樣。”

“咱們就該去全聚德便宜坊或是烤肉宛。”

原身記憶里的洪記小酒館可是喧囂熱鬧的很。

有闊綽些的買一兩碟子下酒菜,坐下喝上小半天。

就連傳說中的鵝卵石蘸醬油,銹鐵釘子下酒的人,也不是沒有。

林昭偶爾也會帶身體好些的原身過來坐坐,只不過不讓原身喝酒。

只點兩碟子下酒菜讓他解饞。

趙叔嘆道:“這洪記小酒館啊,你爸原先最喜歡過來喝幾杯。”

“花上兩三毛錢,能坐個半天……”

“如今人不在了,這小酒館也大變了樣……”

孫哥道:“那時候我才去保衛(wèi)科不久,林叔還帶我來過幾回。”

“所以東子一說來前門,我就記得是這里。”

他看了經(jīng)理跟服務員兩眼,接著道:“這三個都換了人。”

“原來的掌柜伙計不是他們。”

經(jīng)理見坐了滿滿一桌客人,總算打起了幾分精神。

聽見林向東等人說是原來的熟客,插口道:“老洪頭公私合營后不久,就退了休。”

“如今每個月拿定息,偶爾才會過來坐坐。”

“有熟客在的話,也會陪陪著說說話。”

“這兩個服務員也是新招的。”

趙叔道:“難怪我看著你們幾個眼生。”

林向東將包著兩只烤鴨的油紙包打開。

“經(jīng)理,借你幾個碟子碗,擺個盤。”

“再將這兩只鴨架子做個湯。”

經(jīng)理在服務員胳臂上一拍。

“還不快去安排,一點眼力勁沒有!”

服務員這才去廚房拿了些碟子小碗什么出來。

一樣樣裝好,擺放在桌子上。

又拿著包鴨架子的油紙包進廚房,讓廚子做成湯。

林向東端起酒杯笑道:“湯還要一會再上。”

“咱們喝酒,吃烤鴨。”

“邊吃邊聊。”

“今天元旦,大家不用值班巡邏,多喝點沒事。”

趙叔孫哥舉了酒杯,笑道:“來!來!來!”

“喝酒喝酒!”

酒一喝上,桌上的氣氛頓時熱烈了起來。

林向東回頭問道:“經(jīng)理,有爛肉面沒有?”

“等會做幾碗端上來。”

“要是你這沒有,就出去買,我給你拿錢拿糧票。”

經(jīng)理道:“爛肉面沒了,炸醬面倒是有。”

林向東道:“也成。”

“等會喝得差不多了再上。”

“得嘞,您擎好吧!”經(jīng)理答應著去廚房安排。

林向東等人邊吃喝邊聊天。

紅星軋鋼廠里那幾只陰溝里的老鼠還沒定案。

幾人都默契十足的沒有提這話茬。

說些當年林昭如何帶他們在廠里查案辦事訓練的事。

還有廠里那些亂七八糟的八卦。

不單單女人愛八卦,這酒一旦喝了起來,男人也愛說這些有的沒的。

林向東一邊勸酒,一邊聽得津津有味。

等到鴨架子湯端上來,桌上兩只烤鴨已經(jīng)吃了大半。

趙叔漸漸有了酒。

大著舌頭道:“這些年,我還真跟林哥學了不少本事。”

“東子,我敬你一杯!”

“謝謝你爸這么些年對咱們這些人的照顧!”

林向東忙道:“趙叔,還是我敬您!”

說著跟趙叔碰了一杯,仰頭干下。

孫哥語氣沉沉地道:“說起來,我們這幾個,有誰沒受過林叔的恩惠?”

“尤其是前兩三年日子艱難,林叔情愿自己過得緊巴都要接濟咱們……”

“可惜啊,好人不長命……”

這桌上一條條龍精虎猛的漢子,說起林昭都紅了眼眶。

或許是受原身影響的緣故,林向東又是一陣酸楚涌上心頭。

忙轉開了話題。

“各位叔伯,大哥,兄弟,這鴨架子湯做的不錯。”

“喝碗湯,先壓壓酒。”

趙叔含含糊糊地道:“下次,下次叫上咱們第一食堂的傻柱來做……”

“他的手藝可比這廚子好得多……”

“只可惜……被易中海耽擱了一兩年……”

林向東眉毛挑了挑,傻柱被易中海耽擱了一兩年是怎么回事?

“趙叔,易中海怎么耽誤了何雨柱?”

他追問了一句,趙叔偏生又不說這事了。

大著舌頭,拉著林向東說起某天某夜……

郭大撇子悄悄帶了個女工去小庫房胡天胡地的事……

只將林向東聽得哭笑不得……

郭大撇子那LSP的名聲,原來從這個時候就開始傳出來了……

難怪原劇集里會占秦淮茹的便宜……

見幾人面紅耳赤,眼睛發(fā)直,明顯酒都喝得差不多了。

林向東忙讓服務員上了幾碗炸醬面。

幾人吃了面,方才搖搖晃晃的各自散去。

林向東結完賬,騎著二八大杠回南鑼鼓巷95號大院。

他當然不會喝醉。

才推著自行車進了垂花門。

就見劉光天劉光福兩兄弟風一般從院里沖出來!

身后。

響起劉海中粗著嗓子罵人的聲!

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