第41章 搖人!
- 從經營水庫到海島大亨
- 淺陌丶迷鹿
- 2090字
- 2025-06-18 06:10:00
五星級廚師?又是系統評定!
他記得青石小筑達到三星農家樂,也是需要系統評定,以林莜莜這一套下來,王宇感覺三星農家樂應該很好達到。
畢竟現在已經燒了他幾十萬了,之后估計還要投入不少。
系統評級的五星廚師,那得是什么水平?
去哪兒找這種級別的大神,還愿意屈尊來自己這個山溝溝里的農家樂上班?
雖然這么想,但為農家樂提前找好班底也是重中之重,他第一個想到的人,就是自家大姑王秀蘭。
他現在需要知道,系統的評定到底是什么標準。
大姑做的農家飯,用料實在,火候地道,燉的排骨,炒的土雞,紅燒肉,那味道,王宇覺得比聚福樓的某些菜都香。
他溜達到青石小筑的工地,大姑正指揮著幾個婦女在臨時搭建的廚房里準備午飯,大鐵鍋里燉著肉,香氣飄得老遠。
“大姑,今晚做什么好吃的呢?”王宇湊過去,吸一口肉香氣。
“你小子,還聞啥?一會多吃點!”王秀蘭用圍裙擦了擦手,笑得合不攏嘴“今天燉了鍋土豆排骨,再炒幾個小菜,給你解解饞。”
“行啊!我最愛吃大姑你做的菜了,比城里大飯店的都強!”王宇這話是發自內心的。
他心里默念:“系統,評定一下。”
眼前,一道虛擬面板彈了出來。
【王秀蘭,廚師等級:一星】
【評語:掌握基礎烹飪技巧,對部分家常菜有獨到理解,能滿足家庭日常餐飲需求,缺乏專業訓練和創新能力。】
王宇臉上的笑容略微一僵。
一星?就一星?
他心目中的好吃天花板,在系統這兒,就是個入門級別。
“這個狗系統!我不接受!”
看來,這事不能憑自己的口味來。
他跟大姑打了聲招呼,借口要去市里辦點事,午飯不用給自己留了,開著他的Tank300就直奔聚福樓。
去看看董平那個老小子,在系統這能評定幾星。
聚福樓里,錢東來正在辦公室里翻賬,見王宇來了,立刻熱情地起身泡茶。
“王老弟,什么風把你吹來了?水庫那邊又出極品了?”
“那倒沒有。”
王宇擺擺手:“錢老板,我就是過來看看,我那個農家樂也快建好了,想來跟你學習一下專業的后廚是什么樣的。”
“怎么樣,方便嗎?”
錢東來是什么人,一聽就明白了,他以為王宇想學習一下他那些魚的處理過程,好自己搞些外快,不過這并不耽誤自己賺錢,水庫的貨足夠聚福樓和農家樂吃下了。
“嗨,我還以為什么事呢。走,我帶你去看看!”錢東來領著王宇,穿過大堂,直接走向后廚。
“咱們聚福樓的后廚,那可是凌北市的標桿,衛生、流程,絕對一流!你那些寶貝疙瘩,到了這兒,你就放一百個心!”
后廚里熱氣蒸騰,鍋碗瓢盆的碰撞聲和廚師們的吆喝聲交織在一起。
董平正站在一口炒鍋前,板著臉,對著一個年輕的徒弟訓話。
“跟你說了多少遍!火候!火候!這道菜的靈魂就是火候!你這炒出來的什么東西?豬食嗎!”
他眼角余光瞥見錢東來和王宇,臉上的倨傲收斂了些,但依舊挺著胸膛。
“錢總。”他點點頭,算是打過招呼,對王宇則是直接無視。
王宇也不在意,他今天來的目的可不是跟這老小子斗氣的。
他裝作好奇地在后廚里轉悠,目光卻鎖定了正在教授徒弟顛勺的董平。
“系統,評定。”
【董平,廚師等級:三星】
【評語:精通多種菜系的基礎與進階做法,對火候與調味有精準的把控力,能穩定出品高水準的商業菜肴,但在個人風格與菜品創意上略有欠缺,已達瓶頸。】
王宇差點沒一口老血噴出來。
三星!
聚福樓在凌北市餐飲界也排得上號,廚師長怎么也算個人物了,在系統這兒,居然也才是個三星。
那五星得是什么概念?國宴主廚?還是隱居山林的老怪物?
這任務的難度,超出了他的想象。
“王老弟,怎么樣?還滿意吧?”錢東來在一旁介紹著后廚的種種好處。
“滿意,太滿意了。”王宇敷衍地點點頭,心里已經亂成了一鍋粥。
他隨便找了個借口,跟錢東來告辭,離開了聚福樓。
坐在車里,王宇感覺有些頭大。
三十天內,找到一個比董平還要高兩個檔次的大廚,并且說服人家來自己這個鳥不拉屎的農家樂上班。
哦不,現在有了水庫的流量,和之前不一樣,可以說是鳥過留痕了。
他揉著太陽穴,發動了汽車,慢悠悠地在街上開著。
去哪兒搖人呢?
正煩躁間,手機“叮”了一聲,是綠泡泡的消息。
王宇拿起來一看,頭像是個清秀的簡筆畫小貓。
是蘇夏暖。
【蘇夏暖】:王大老板,在忙什么呢?
王宇看著這條消息,突然柳暗花明。
對啊!
他怎么把這尊大佛給忘了!
蘇夏暖她爸是南省美食評論界的泰斗,她自己又是個美食雜志的主編。
她們這個圈子,接觸的肯定都是些怪物!
論找廚子,還有比他們更專業的渠道?
王宇還沒來得及回復,那邊又發來了消息。
【蘇夏暖】:我解放了,我爸自己打車去機場了,說不用我送了。
【蘇夏暖】:想去你那玩,教我釣魚唄!。
王宇連忙將車挺好,指尖在屏幕上敲擊著。
【王宇】:隨時歡迎,就怕你嫌我這兒條件簡陋,跟聚福樓可沒法比。
【蘇夏暖】:聚福樓那種地方才讓我渾身難受,那說好啦,我明天就過去,你得教會我哦。
【蘇夏暖】:[貓貓探頭.gif]
王宇能想象出她發這條消息時,臉上帶著期待。
【王宇】:求之不得。正好,我這兒有個難題,想請你這個專家給點意見。
【蘇夏暖】:什么事?你水庫的魚生病了?
她的猜測很合乎邏輯,畢竟王宇現在最大的產業就是那個水庫。
【王宇】:比魚生病還麻煩,我的農家樂想招個廚師,但有點難找。
【蘇夏暖】:這有啥難找的?發個招聘廣告不就好了,現在國內還缺廚師嘛?
【王宇】:要求有點高。
消息發出去后,對面沉默了幾秒。
【蘇夏暖】:多高?