牡（mǔ）丹（dān）

釋名　也叫鼠姑、鹿韭、百兩金、木芍藥、花王。

集解　野生山牡丹長在山上或者路邊，跟荊棘（jīng jí）一樣，當地人常拿來當柴燒，但它的根入藥藥效好。牡丹可以開出黃色、紫色、紅色、白色等顏色的花朵。二月在花梗（gěng）上長出嫩葉，三月開花，花瓣只有五六片。五月結子，黑色，像雞頭。根黃白色，可長五到七寸，像筆管一樣粗。

藥用部位　根皮。

氣味　辛，寒，無毒。

主治　治療中風、邪氣、癰瘡（chuāng）、瘀（yū）血，可使五臟安舒，治頭腰痛。

博物學

如何區分牡丹和芍藥？

牡丹和芍藥都是毛茛（gèn）科芍藥屬的植物，有許多相似性，也有一些關鍵的區別，我們可以從根莖、葉、花和生長習性等方面觀察它們。

首先，看根莖。牡丹是木本植物，莖干是木質的，即使在冬天落葉后，地上部分也會保留枝干。芍藥則是宿根草本植物，地上部分在冬天會枯萎，春天重新從土里長出。同時，牡丹通常比芍藥更高大，且莖干更為堅硬，牡丹可達2米高，莖比較粗壯，呈棕褐色，摸起來像樹皮，芍藥的莖較柔軟，呈綠色。這是區別牡丹和芍藥最明確有效的方法。

其次，看葉片。牡丹的葉片通常較寬較厚，前端有分裂，背面有白粉，正面綠色略帶黃色。芍藥的葉片較狹長，尖頭，前端沒有分裂，背面沒有白粉，正面和背面都是濃綠色，有光澤。

第三，看花期和花朵。牡丹的花期通常在4月，而芍藥的花期稍晚，在4月下旬（xún）至5月。牡丹的花朵通常較大且顏色更為鮮艷。牡丹的花朵單生于花枝頂端，花朵的直徑較大，可達20厘米以上。芍藥的花朵可能單生，也可能數朵簇（cù）生在枝頂，也可能生在葉腋（yè，葉腋即葉柄與莖的連接部分），花徑通常較小， 12—15厘米。牡丹的花盤（花托膨大的部分）也非常發達，包裹心皮達三分之一以上。芍藥的花盤不發達，僅僅包裹心皮基部。

另外，還可以看生長習性。相對來說，牡丹較為耐寒，在冬季能夠耐得住較低的溫度。芍藥對寒冷的環境適應性較差，需要較為溫暖的氣候條件，適合生長在溫帶和亞熱帶地區，但南方的高溫高濕天氣不利于牡丹的生長。

故事館

武則天火燒牡丹

傳說一年冬天，一場大雪后，女皇武則天帶領眾官員和宮女到后花園游玩。她看著天寒地凍、百花凋（diāo）謝、萬物蕭條的景象，心里十分懊惱，就想：若能一夜之間，百花齊放，那該多好！于是她讓宮女拿來文房四寶，寫道：“明朝（zhāo）游上苑，火速報春知。花須連夜放，莫待曉風吹。”寫罷，便叫宮女拿去燒給花神，令百花知曉。

百花仙子得知這一消息都嚇壞了，她們連夜聚在一起商量對策。桃花仙子膽子最小，瑟瑟（sè）縮縮地說：“武則天心狠，咱們不敢違抗呀！”有幾個小花仙子也怯生生地附和著說：“是呀！咱們還是早做準備，提前開放了吧！”牡丹仙子不同意她們的意見，說：“武則天也太霸道了！管著人間的事，竟又管起我們來了。這百花開放，各有節令，怎么能亂來？姐妹們，咱們不能聽她的！”眾花仙聽牡丹仙子這么一說，都覺得在理。可一想到武則天的霸道又都猶豫起來。天色快亮，眾花仙看牡丹仙子的決心已定，只好匆匆散去，各自開花去了。

武則天一覺醒來，坐在鏡前讓宮女給她梳妝打扮。正在這時，宮女推門而入，欣喜地稟（bǐng）報：“萬歲，花園里的百花全開放了！”武則天一聽大喜，急忙來到花園，舉目一望，滿園的桃花、李花、玉蘭、海棠、芙蓉等都怒放了，一叢叢、一簇簇，爭芳斗艷。文武百官聽說此等奇聞，都紛紛跑來圍觀。武則天仔細一看，花叢中唯有牡丹沒有開放，一股怒火油然而生，心想：這還了得！君言不從，我還如何臨朝執政？她怒聲說：“大膽牡丹！竟敢抗旨。來人！把這些膽大包天的牡丹逐出京城，貶到洛陽去！”

武則天為什么要把牡丹貶到洛陽呢？原來她知道那里土地貧瘠（jí），貶牡丹到那里就是為了叫牡丹吃苦頭。誰知，牡丹到了落陽，埋入土中，馬上就長出綠葉，開出的花朵嬌艷無比。武則天聞訊，氣急敗壞，派人即刻趕赴洛陽，把牡丹連根拔出，要放火將牡丹花全部燒死。后來，人們發現，牡丹雖枝干焦黑，但仍然有旺盛的生命力，盛開的花朵也更加奪目。牡丹花由此獲得了“焦骨牡丹”的稱號。牡丹仙子也因這種傲骨被眾花仙擁戴為“百花之王”。從此以后，牡丹就在洛陽生根開花，洛陽牡丹名揚天下。

古詩詞里的牡丹

紅（hónɡ）牡（mǔ）丹（dān）

〔唐（tánɡ）〕王（wánɡ）維（wéi）

綠（lǜ）艷（yàn）閑（xián）且（qiě）靜（jìnɡ），紅（hónɡ）衣（yī）淺（qiǎn）復（fù）深（shēn）。

花（huā）心（xīn）愁（chóu）欲（yù）斷（duàn），春（chūn）色（sè）豈（qǐ）知（zhī）心（xīn）。