八鄉產過一種貢米，不叫“黃殼齊眉”。

這貢米名叫“元朗絲苗”，在《新安縣志》中有記載。

“元朗”是現名。那時，元朗不叫“元朗”，而叫“圓蓢”，然后又變成“圓塱”，再變為今日所稱。“圓”是豐整、圓滿的意思，“塱”是江湖邊上的低洼地。“圓塱”左起凹頭的蠔殼山，右至屯門大頭山的一連串丘陵。照這字面推測，古時已為水源頗為豐美、地形合圍的沼澤低地。

亦可想見，比較港島與九龍的山勢疊嶂，...