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第47章 都釣成翹嘴了(第一更?。?/h1>

王宏亮和李美玲聞聲看向周硯,都有點(diǎn)意外于他的年輕。

周硯穿著白色棉布襯衣,高高瘦瘦,短發(fā)很清爽,看著也就十八九歲的樣子,還有些少年氣。

這樣的年輕小伙,在廠食堂多數(shù)還是學(xué)徒呢。

沒(méi)想到已經(jīng)成為個(gè)體飯店的老板了。

李美玲見(jiàn)周硯的衣服清清爽爽,沒(méi)有什么陳年油污,指甲修的很短,指縫也是干干凈凈的,心下便對(duì)他有了幾分好感。

許多廚師常年待在廚房,渾身上下都給人一種油膩感,手指要么因?yàn)槌闊煱l(fā)黃,或者指縫里全是污垢,看著就讓人覺(jué)得不太舒服。

“廠長(zhǎng),這是小周,上回川美的師生就是他招待的,大學(xué)生們連著吃了兩頓都說(shuō)好?!绷种緩?qiáng)笑著介紹道。

“那你的菜一定做得不錯(cuò),才能讓那些孩子吃了一頓還想吃第二頓?!蓖鹾炅列Φ?。

“廠長(zhǎng)過(guò)譽(yù)了,同學(xué)和老師們?cè)敢馀鯃?chǎng),是我的榮幸,能讓他們吃的開(kāi)心,我也很高興?!敝艹幬⑿Φ?。

王宏亮點(diǎn)點(diǎn)頭,周硯說(shuō)話(huà)謙遜有禮,落落大方,也多了幾分好感。

廠里這年紀(jì)的年輕人見(jiàn)了他,很多時(shí)候緊張得說(shuō)話(huà)都不連貫。

周硯又和林志強(qiáng)、孟安荷打了招呼,林志強(qiáng)喊得林叔,孟安荷喊得孟姐。

林志強(qiáng)沒(méi)啥反應(yīng),孟安荷聽(tīng)完臉上多了幾分笑意,誰(shuí)不喜歡被人喊得年輕點(diǎn),特別是成年人喊她嬢嬢,總讓她有種自己老了的感覺(jué)。

小周啊,人確實(shí)不錯(cuò),嘴甜,懂事。

眾人進(jìn)門(mén),王宏亮先打量了一下門(mén)口那方灶臺(tái),先前他就瞧見(jiàn)灶前寫(xiě)的‘蹺腳牛肉’,一米的大鍋里還有一半高湯,湯色清澈,牛肉的香味卻是格外濃郁。

灶臺(tái)抹的干干凈凈,一點(diǎn)水漬都沒(méi)有。

“這蹺腳牛肉,就是你們周村的湯鍋吧?”王宏亮腳步一頓,看著周硯問(wèn)道。

他在嘉州紡織廠干了二十多年,周村湯鍋他可太熟悉了。

“這是我們周村祖?zhèn)鞯臏?,我研究了祖上傳下?lái)的秘方,又做了一點(diǎn)微創(chuàng)新,用十多種中藥和香料小火慢熬八個(gè)小時(shí),熬出這鍋高湯,和別家有些不同,一會(huì)您嘗嘗就知道了。”周硯笑著解釋道:“湯鍋,也稱(chēng)蹺腳牛肉,是一直沿用的一個(gè)叫法,我覺(jué)得這個(gè)叫法更具特色。”

“是聽(tīng)著比湯鍋聽(tīng)著更讓人好奇想要試試?!蓖鹾炅咙c(diǎn)頭,周硯沒(méi)有故作玄虛,“年輕人,頭腦就是好使?!?

眾人落座,八仙桌配長(zhǎng)條凳,一邊能坐兩個(gè)人不打擠,他們四個(gè)大人,三個(gè)小孩,坐著剛好合適。

周硯給他們安排的這個(gè)位置,剛好能瞧見(jiàn)墻上掛著的木牌菜單。

店里布置的很簡(jiǎn)單,但干凈整潔,讓人覺(jué)得舒服。

“你這菜單牌牌做的還是很有意思的,我在蘇稽還是第一次瞧見(jiàn),就是菜品少了點(diǎn),才五個(gè)菜呢。”王宏亮抬頭打量著菜單。

“是,成都的飯店倒是挺常見(jiàn)的?!泵习埠梢舱f(shuō)道,這菜單和她上回來(lái)的時(shí)候又不同了。

“今天剛開(kāi)始賣(mài)燒菜、炒菜,所以菜品還比較少,后面會(huì)慢慢增加?!敝艹幬⑿忉尩溃骸艾F(xiàn)在廚房就我一個(gè)人,菜品多了忙不過(guò)來(lái),我媽說(shuō)好多泥巴捏好大個(gè)佛,要做好每一道菜,讓客人吃得滿(mǎn)意才行?!?

“嗯,是不是好廚師要吃了才曉得,不過(guò)有這個(gè)覺(jué)悟,是能當(dāng)好一個(gè)老板的。”王宏亮看著周硯,眼里多了幾分欣賞。

孟安荷也是多瞧了他兩眼,周硯的談吐,確實(shí)比一般廚子好太多,看著比同齡人沉穩(wěn)可靠。

“廠長(zhǎng),反正菜品也不多,要不咱們就都點(diǎn)一份上來(lái)嘗嘗?!绷种緩?qiáng)提議道,他對(duì)周硯的表現(xiàn)也是十分滿(mǎn)意。

“行,客隨主便,聽(tīng)你的?!蓖鹾炅咙c(diǎn)頭。

“那幾位稍坐,菜很快就會(huì)上來(lái)?!敝艹幷f(shuō)了一聲,轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房去了。

這會(huì),已經(jīng)有不少工人發(fā)現(xiàn)王宏亮和林志強(qiáng)坐在店里。

這可是正、副廠長(zhǎng),沒(méi)想到他們竟然一起來(lái)周二娃飯店吃飯。

紡織廠的管理瞧見(jiàn)了,紛紛上來(lái)打招呼,順便也就在店里坐下了。

兩位廠長(zhǎng)都來(lái)吃,他們也嘗嘗看,這個(gè)體飯店到底好不好吃。

這可把趙鐵英高興壞了,她本來(lái)還擔(dān)心今天準(zhǔn)備的菜賣(mài)不完呢。

不過(guò),藿香鯽魚(yú)還是沒(méi)人點(diǎn),大家都等著廠長(zhǎng)這桌先嘗嘗呢。

兩塊錢(qián)一份,不便宜。

大人們點(diǎn)菜,三個(gè)小男孩早就盯上了在柜臺(tái)高板凳上坐著的小姑娘,滿(mǎn)臉稀奇,眼睛都在放光。

“她好小哦?!?

“好可愛(ài)!”

“比我們班女同學(xué)可愛(ài)!”

李美琳順著孫子的目光瞧去,也是眼睛一亮。

周沫沫小小一只,小臉?lè)鄣裼褡?,眼睛又大又圓,臉上的嬰兒肥還未褪去,腮幫子看起來(lái)比面團(tuán)還軟,讓人想要掐一把,正歪頭盯著他們瞧,實(shí)在俏皮可愛(ài),不禁感慨:“這幺女好乖哦。”

“漂亮姨姨!”順著椅子腿滑到地上,周沫沫小跑著過(guò)來(lái),湊到孟安荷跟前,脆生生喊道:“瑤瑤姐姐呢?她有沒(méi)有來(lái)???”

她記得這個(gè)漂亮姨姨,上次瑤瑤姐姐就是跟她來(lái)吃面面的。

孟安荷沒(méi)想到小家伙還記得她,笑著捏了捏她的臉蛋,果然軟乎乎的,心頭都跟著一顫,搖頭道:“瑤瑤沒(méi)來(lái),她要下次才來(lái)?!?

“哦……”周沫沫有點(diǎn)小失望。

不過(guò),她還是和桌上的大人們都打了招呼。

一聲婆婆和爺爺,喊得李美琳和王宏亮心頭那個(gè)美啊,孫子乖,但喊得是沒(méi)小姑娘甜。

“這家父母教得好,兩個(gè)娃都落落大方,有禮貌?!蓖鹾炅列Σ[瞇道。

孟安荷微微點(diǎn)頭,對(duì)此表示認(rèn)同。

林景行和林秉文已經(jīng)一左一右湊了過(guò)來(lái),伸出小手指,也想戳一戳她肉嘟嘟的小臉。

“鍋鍋。”周沫沫看著兩人,疑惑問(wèn)道:“你們要干啥子?”

兩人動(dòng)作一頓,有些不好意思的收回了手。

王浩也從凳子上溜下來(lái),湊到邊上:“我也是鍋鍋,你也喊我一聲嘛?!?

周沫沫回頭看著他,點(diǎn)點(diǎn)頭:“你是小鍋鍋?!?

“對(duì)對(duì)對(duì)。”王浩點(diǎn)著腦袋,從口袋里摸出了三顆糖,全都塞到了周沫沫的手里:“妹妹給你糖吃,全都給你!”

“謝謝小鍋鍋?!敝苣鹛鹨恍?。

大人們看著這一幕,都笑成了一團(tuán)。

“他出門(mén)前好不容易向他媽要了三顆糖,可寶貝了,路上都舍不得吃,一句小鍋鍋,就讓他把口袋掏空了,以后長(zhǎng)大不曉得要被小姑娘迷成啥樣子?!崩蠲懒招Φ煤喜粩n嘴。

“我也有糖糖!”

“我還有一顆巧克力?!?

林景行和林秉文搶著掏口袋。

不一會(huì)周沫沫捧著兩只小手,里邊裝滿(mǎn)了零食。

四個(gè)小孩,很快就玩到了一起。

“小周是肖磊師傅的徒弟?”王宏亮看著林志強(qiáng)問(wèn)。

“對(duì),小周是跟著肖師傅學(xué)的手藝。”林志強(qiáng)應(yīng)道。

“肖磊的廚藝,還是可以?!蓖鹾炅咙c(diǎn)點(diǎn)頭,也就沒(méi)了太大期待。

他們家祖上是當(dāng)廚子的,他年輕的時(shí)候當(dāng)過(guò)炊事兵,復(fù)員后進(jìn)紡織廠,去了生產(chǎn)線。

肖磊在食堂當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候他已經(jīng)當(dāng)生產(chǎn)線組長(zhǎng)了,在那一批師兄弟里他的天賦和廚藝算可以的,但比起他師父還是差了一截,到現(xiàn)在也只是二級(jí)廚師。

王宏亮當(dāng)上廠領(lǐng)導(dǎo)后經(jīng)常出差,蓉城餐廳、榮樂(lè)園、玉龍餐廳等等有名的川菜餐館沒(méi)少吃,見(jiàn)識(shí)過(guò)一級(jí)廚師,甚至是特級(jí)廚師的廚藝,眼界自然也就高了。

肖磊的廚藝在二級(jí)廚師里算不錯(cuò)的,若是能再有突破,過(guò)兩年是有機(jī)會(huì)評(píng)一級(jí)廚師的。

但周硯年紀(jì)太小了,估摸著也就跟肖磊學(xué)了兩三年,這點(diǎn)時(shí)間,刀工都不一定能琢磨透,又能學(xué)到肖磊幾分廚藝呢?

他知道周硯救了林志強(qiáng)的外甥女,有意提點(diǎn)他,王宏亮完全能理解。

而且小周同志舍命救人的英雄舉動(dòng),還有今天表現(xiàn)出來(lái)的謙遜態(tài)度,讓他也十分喜歡。

給年輕人一些包容和機(jī)會(huì),是他一向愿意做的事情。

不過(guò)他這個(gè)人對(duì)吃的是有些講究的,這些年廠里要是沒(méi)有急事,他都是回家吃飯的。

夫人買(mǎi)好菜,他回家只管做,兒子、兒媳還有小孫子都喜歡他做的菜,說(shuō)比鎮(zhèn)上的國(guó)營(yíng)飯店好吃。

今天這頓飯,他肯定會(huì)好好點(diǎn)評(píng)一下,就當(dāng)是給年輕人指點(diǎn)一二。

做菜嘛,他也算是有點(diǎn)專(zhuān)業(yè)水平的,評(píng)個(gè)二級(jí)廚師沒(méi)得問(wèn)題。

幾人閑聊,林志強(qiáng)和王宏亮聊技術(shù)聊得火熱,孟安荷則是和李美琳聊蓉城百貨商店里最新款的衣服。

趙鐵英涮著毛肚,支起耳朵聽(tīng)孟安荷聊的話(huà),聽(tīng)到她身上那件呢大衣要一百二十元的時(shí)候,不禁咋舌。

真貴!

周淼得殺將近兩個(gè)月的牛才能買(mǎi)得起一件。

不過(guò)也確實(shí)好看!

穿在孟安荷的身上,燙個(gè)大波浪卷,實(shí)在是太洋氣,太漂亮了。

趙紅端著托盤(pán)出來(lái),給他們這桌上的第一道菜是雙椒碎花牛肉,放中間,盤(pán)子邊上擱一個(gè)勺。

王宏亮一下子坐直了身子,看著那青紅交織、鮮亮油潤(rùn)的碎花牛肉,嗅了嗅,眼睛一亮:“喲,這碎花牛肉看著有點(diǎn)巴適??!”

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