現代菜和古代菜最大的區別，并非是在食材上。

以熊掌等一系列高端材料為例。

在現代那就是要喜提叔叔的小手鐲，但在大虞，卻完全沒有這個顧慮，可口味上，王也覺得依舊無法和現代菜來比。

現代菜肴之所以更加豐富，迎合味蕾，完全是勝在科技與狠活。

雞精，是王也搜腸刮肚之下，唯一能在這一方世界復刻的調味料。

主打一個增香，提鮮！

沒多久，兩個伙計便帶著食材回來，恰巧海帶也在此時烤的完全脫水。

接下來，他將海帶先放一邊，轉手把三十斤香菇與二十斤河蝦挑凈雜質，瀝干水分，掛在烤爐上。

這才有時間，回過頭來將烤的脆硬的海帶掰碎，用碾槽將貌似海苔一樣的干海帶搗碎。

此時他皮肉一關的體魄就發揮了作用，兩條胳膊推的飛起，直至將海帶磨成細膩的粉末。

隨后又將烤干的香菇和河蝦同樣碾成粉末。

到這一步，體力活基本就完事了，不過剩下的步驟卻是最重要的……配比！

他很早以前看過一本小說，里面提到，雞精的獨特風味，就是要靠海帶的谷氨酸、河蝦的肌苷酸與香菇的鳥苷酸形成鮮味協同效應。

可小說作者并沒有說配比，這就讓他很撓頭。

“東西不多，不能浪費。”

海帶含水率很高，烘烤干后，一百八十斤的海帶，只剩下二十斤不到，香菇和河蝦次之。

沒別的辦法，只能按比例各取一點粉末混合來勾兌。

好在他有【庖術】在身，對這種調味料的勾兌有著很細微的感知。

并沒有失敗幾次，就被他兌出了近似雞精的味道！

海帶50%、蝦皮30%、香菇20%，這就是來自新世紀的雞精秘方！

王也最后還在雞精中加了少許冰糖粉提升鮮味，分成幾個陶罐密封。

此時天色幾近黃昏。

“嘿，正好，搞定六師兄，只要一勺料汁！”

王也不顧熏得黑黢的臉，隨意擦了擦手，將幾個瓶子揣好，直奔龍雀號而去。

……

來到龍雀號，正值晚飯，春芽在廚房忙活。

別看春芽這丫頭個不大，可身輕如燕，顯然是有身法在，輾轉騰挪，似蝴蝶飛舞，手腕上也頗有力氣，雖然不大，但這些鍋碗瓢盆被她耍的毫無壓力。

“青陽少爺。”

小丫頭手腕一抖，鑄鐵黑鍋里騰起半尺高的金色火焰，右手在青瓷壇一挖往鍋里又一潑，老陳醋撞上熱油的剎那，整間廚房都漫開酸香。

“味兒挺正。”王也在一旁夸贊道。

“哪能和青陽少爺比啊，哪天你不練功了，也來露一手，就做上次那個鍋鍋。”

她嘴上說著，手里也沒閑著，將竹簍里洗好青莖白幫小白菜，盡數倒入鍋里。

醋溜白菜兒。

“擇日不如撞日，我今個就給你展示一波。”

王也取出小陶罐，微微倒出一點在鍋里，拿起一旁的勺子翻炒起來。

難得碰到個能刷【庖術】經驗的機會，他也沒放過，三下五除二將這道醋溜白菜抄完。

“青陽少爺你向鍋里加了什么？”春芽一臉好奇。

“你試試。”王也把盤子遞過去。

春芽拿筷子挑起一片細細品嘗。

瞬間，她整個人像是被雷擊中般僵住了，瞳孔放大，猛的捂住嘴，鮮美的味道在她味蕾處炸開層層漣漪。

唔……這個味道，好鮮美，比吊了三天高湯還要鮮……

作為龍雀號的頭號大廚，這個味道是她熟悉又陌生的，像是瑤柱？或是陳年火腿？蝦仁？

可她知道都不對，青陽少爺只加了一點神秘的粉末。

……

“怎么春芽今天手腳這么慢？”

裴照墟、老霍、五象三人整齊的坐在餐桌邊，五象愛發呆，老霍閑著就看書抽煙，只有裴照墟抱著胳膊一臉無聊。

“興許是琢磨什么新菜肴呢？”

老霍“吧嗒”了一口煙。

“她能有什么新菜，翻過來調過去就那幾種，早吃膩了，而且還笨的要命，我讓她學學那串串鍋，做了三遍三個味道。”

裴照墟發出致命吐槽。

為了復刻那鍋串串，裴照墟上山照著那天菜譜取材一遍，怕魚味不對，連抓魚冰坑都是用的那天的，可春芽做出來的味道就是不對。

每到這個時候，裴照墟就會感慨，自己那小師弟還是有一樣本事，自己拍馬也趕不上的。

“聽你們夸成這樣，那我得找機會嘗嘗青陽少爺的技術了。”老霍笑道。

忽地，裴照墟蹙了蹙鼻子，眼睛一亮，一股濃郁的鮮味緩緩飄來。

老霍放下書。

就連發呆中的五象都轉過頭去。

接著便看見春芽穩穩的端著不小的餐盤過來，六菜一湯，各個飄香。

身后還跟著王也。

不過此時三人的視線都被菜肴牢牢黏住。

“開吃開吃！”

裴照墟迫不及待的伸出筷子，老霍和五象也隨后出手。

“怎么回事？”

裴照墟只吃了一筷子，瞬間睜大眼睛，他目光驚奇看向春芽，又看了看王也，菜是春芽的家常菜，可味道……卻出奇的鮮！

“是青陽少爺的……嗯，什么來著？”

春芽求助似得看向王也，后者解釋道：“雞精。”

“雞精？什么雞成的精？你把后山的精怪做到菜里了？”

裴照墟一邊問著，一邊不耽誤他下筷如飛，味道太鮮美了，要比春芽長吊的湯還要美味，鮮得人后頸發麻。

老霍和五象也沒嘗過這種美味，再加上春芽，四人猶如角斗場的力士，四雙筷子不斷在盤中游走。

五象手大腳大，所以他的筷子都是特制的，要比正常筷子大上兩倍，此時就發揮了他的作用，每一筷子落下再提起，都能摟起常人兩倍的菜量。

一盤栗子燒肉，沒幾下就被戳干凈。

而且他不說話，只是一味的旋飯。

裴照墟見勢不妙，右手幾乎揮出了殘影，仿佛仙鶴點頭，化作一道白虹貫入青玉盤，“刷刷”兩下，兩個盤子就空了。

“少爺竟然用上了高品武學《浮云折梅手》，忒不講武德！”

老霍人麻了，眼睜睜看著裴照墟一人風卷殘云。