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第19章 這就是養崽的快樂?

光看門口那兩個石獅子就知這宅子不便宜,要知道這可是在大夏朝的都城,寸土寸金的城市,能擁有這么大一座宅子,絕不止家有薄產那么簡單!

“這位大哥,”盛瑾嫻叫住守門的小廝,“這里可是孫秀才開的私塾?”

那小廝像是早就熟悉了這種問話,直接對她說道:“穿過影壁左拐就是報名處。”

“多謝大哥。”

這宅子就是標準的四合院式院子,因著以前和朋友去逛過四合院,盛瑾嫻也沒有太驚奇。

就是在心底默默盤算,她什么時候也能在城里擁有這樣一座大宅子。

盛瑾嫻承認,她酸了。

依照守門小廝的指示,盛瑾嫻走到了倒座房這邊,看到一個正在看書的中年男子。

“你好——”

中年男子聽到說話聲,立馬放下手中的書,起身向她拱手問道:“姑娘,是家里有人要來私塾讀書嗎?”

“是,家中有兩個小弟。聽說這邊私塾的孫秀才才高八斗,便想來此求學。”

中年男子微微頷首,將手邊的冊子打開,問道:“姓名、年齡和住址報上來。”

“盛淮南,七歲。盛淮安,五歲。家住在城外的清河村。”

中年男子提筆記錄完,這才說道:“束脩每人每年十二兩,明日辰時帶上束脩和兩個孩子過來,交完束脩就可以開始上課了。”

盛瑾嫻點頭,又問道:“還有一事,麻煩你告訴我這上課的書本都有哪些,我回頭給孩子們備好。”

“稍等,”中年男子說著,從旁邊取了張紙,寫下幾本書的名字,交給盛瑾嫻,“就這些。”

“多謝。”

不得不說,這私塾雖說是私人學校,但人家這規章制度看著還挺正規的,盛瑾嫻也微微放心了些。

當盛瑾嫻提著一籃子書回到家,把明日便能去學堂的消息告訴兄弟兩后,淮南肉眼可見的激動起來,淮安雖然興致不高但也看得出心情不錯。

看著他們高興,盛瑾嫻心情也很好。

難道這就是養崽的快樂?

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【養娃的樂趣和意義-某乎】

【養娃的樂趣在哪兒?】

【養育嬰幼兒有哪些快樂的事情?】

……

盛瑾嫻:呵呵!

我不需要看這些,謝謝!

晃了晃腦袋,那些東西瞬間消失不見。

盛瑾嫻習慣性的摸了摸兩孩子的頭,說道:“你們明天要早早起床,姐姐送你們去私塾。”

淮南使勁點了點腦袋,“嗯嗯。”

“為了慶祝你們上學,姐姐今天給你們做頓好的。”

回來之前盛瑾嫻去集市買了兩斤五花肉和一條鱸魚,打算做紅燒肉和清蒸鱸魚。

將米飯蒸上后,盛瑾嫻就開始做紅燒肉了。

將五花肉切塊洗凈,然后焯水去腥。

這個時候沒有料酒,倒是可以用黃酒代替。

接著是炒糖色,將冰糖炒至起小泡,便可以倒入五花肉。

“滋啦”一聲,肉塊與熱油來了個親密接觸。

翻炒均勻后,盛瑾嫻又放了幾片姜和幾段蔥,待到抄至糖色均勻的裹滿肉面,再繼續倒入適量的醬油上色。

順便一說,這個時候的醬油還沒有被作為做飯的調料的使用,盛瑾嫻也是找了好幾家店才買到的。

【醬油(本詞條是多義詞,共2個義項),傳統的調味品之一,用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮,加入水、食鹽釀造而成……】

【醬油(網絡用語),原指……后再網絡論壇上被人們引申為:不關心、沒興趣不參與的意思,進而出現“打醬油”、“醬油族”等引申詞和網絡用語……】

嘖!

盛瑾嫻抽了抽嘴角,這小百科資料還挺全面的。

她瞅了一眼便沒再多看,給鍋中加了些清水,繼續煮她的紅燒肉。

等待紅燒肉收汁這段時間,她將鱸魚處理了。

先刮鱗,再清洗。

弄好之后在魚背上劃兩道,這樣到時魚就好熟了。

在魚腹中塞入姜片和蔥段去腥,放到蒸籠上,約莫半刻鐘就熟了。

可惜這個時候并沒有蒸魚豉油。

【關于“豉油的制作方法”,為您找到以下內容……】

【兩種不同豉油汁配方,口味獨特……】

【五款豉油汁的制作配方。】

【大廚分享自調豉油秘方,白灼、清蒸必備……】

……

盛瑾嫻將它找到的幾篇文章都看了一遍,發現這豉油汁的精髓是在一種名叫“魚露”的調料,別說,她還真不知道這個時代有沒有這種東西。

不過沒有也不是問題,盛瑾嫻綜合了幾份配方,用現有的材料抄了個低配版的豉油汁。

“姐!姐!”

淮安聞著香味跑進廚房,目標明確,直奔悶著紅燒肉的鍋。

“今天是不是又吃肉,我聞到了!”

盛瑾嫻將炒好的豉油汁澆到鱸魚上,撒上蔥花,笑道:“沒錯,今天姐姐給你們做了個紅燒肉。”

“好哎,又可以吃肉了!”

自從盛瑾嫻有收入后,便隔三差五的買肉回來吃,畢竟家里三個人包括她在內都是長身體的時候。

經過這一個多月的喂養,兩小子身子也漸漸壯實了些,淮南甚至長高了不少。

盛瑾嫻原本瘦的皮包骨的身子也有了肉。

先將清蒸鱸魚端上桌,盛瑾嫻又炒了兩個素菜,葷素搭配,也不用擔心吃著膩。

待紅燒肉一上桌,兩兄弟都爭搶著伸筷子。

且不說味道,就這綿密的肉香和誘人的醬色就讓人想流口水。

一塊肉入口,那更是美味,肉質肥而不膩,軟糯酥口,肉味咸香,口感濃郁,簡直回味無窮!

淮安一塊肉下肚,便迫不及待向盛瑾嫻吹起了彩虹屁,“這……這是我吃過最好吃的肉!非常下飯!姐姐真厲害!”

這要是放在現代,盛瑾嫻覺得淮安勢必要說一句“姐姐yyds”了。

淮南雖然沒說話,但那一筷子接一筷子的動作,任誰都能看出這紅燒肉的美味。

盛瑾嫻則夾了塊魚肉,蘸了點豉油汁。

魚肉的鮮美與豉油汁的咸香完美的結合,雖然比不得配料完整的蒸魚豉油,但這個味道也極好。

這一頓飯,三個人都吃的飽飽的。

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