“大娘，麻煩你找人把那兩個架子也拿出來，把三個架子都好好擦洗一遍，等晚上可有大用處?！?

孫大娘心有疑惑，找了兩個小廝進來，吩咐完他們就去問盛瑾嫻，“盛姑娘，你用那些架子要做什么？”

盛瑾嫻神秘一笑，“大娘待會就知道了，現在先跟我去買些東西吧?！?

“哦，好?！?

…

長平城雖然沒有大集市，但賣菜的地方還是有的，只不過他們這個點出來，估摸著沒有多少菜賣的。

二人一路去菜館子盡量多買些肉和菜，尤其是烤肉烤菜最常吃的那些菜品，盛瑾嫻都買了不少。

值得一提的是，因此地靠近西域，故城中有不少西域傳來的食物，胡椒粉和孜然粉便在其中，她自然毫不猶豫的各買了一大包。

待他們大包小包的回到郡主府時，姜芊芊已經迫不及待的迎了出來，撒嬌似的說道：“盛姐姐，你怎么才回來，我都有些餓了！”

往常這個點的確也到了他們吃飯的時候。

盛瑾嫻無奈的笑笑，安慰道：“你再等一個時辰，我保證一個時辰后讓你吃到絕對的美味?！?

小郡主癟癟嘴，不情不愿的應道：“那好吧。”

“那需要我或者蘇木頭他們幫忙嗎？”

“不用，”盛瑾嫻眨眨眼，道，“我跟孫大娘兩個人就夠了?！?

怕餓著小姑娘，一進廚房，盛瑾嫻就迫不及待的開始干活，在這之前自然免不了在小百科上找好烤肉的步驟和調料配方。

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【烤肉的做法和配料-某某筆記】

【燒烤配方，夜宵擺攤必備！】

【燒烤的配方以及燒烤流程-某某食譜】

……

看了一圈之后，盛瑾嫻選擇了一種比較簡單的，便開始干活。

洗菜切菜那些她都交給孫大娘了，后者對她想做什么也是不甚清楚，但卻莫名期待。

盛瑾嫻最先開始做的是燒烤的重中之重——調配烤肉料。

干鍋燒熱，放入適量鹽，小火翻炒一刻鐘，早加入其中胡椒粉和孜然粉是必不可少的，同樣將其攪拌均勻出鍋。

簡單的烤肉料便做好了。

那邊孫大娘把牛肉、羊肉、五花肉那些都切好了，盛瑾嫻將那些肉片雞翅、雞腿那些一同放到大盆中。

加入姜片，再打入兩個雞蛋，再放入配方中提到的各種調料，把它們攪拌混合均勻，這樣可以去除肉的腥味。

鍋中倒油，等油熱后加入花生翻炒，待炒出香味后將花生濾掉，將油倒在拌好的肉上，繼續攪拌均勻，這樣可以很好的保留肉的味道。

將拌好的肉放到一旁，腌制一個時辰。

此時，屋外那兩個小廝進來，“盛姑娘，孫大娘，那架子我們都洗干凈了，可還需要我們做什么？”

盛瑾嫻斜眼思索一陣，道：“那再麻煩你們把那幾個架子搬到后花園的空地上，再搬三個炭盆和兩張圓桌過去?！?

她總是這般有禮貌，對誰都很客氣，府里的小廝丫鬟從最開始的受寵若驚也漸漸變得習慣，不過也對她愈發尊敬。

聞言，二人忙擺手道：“不麻煩不麻煩?！?

說著，便轉身做事去了。

孫大娘在一邊看的好笑，她之前也提醒過盛瑾嫻好幾次，說他們是下人，而她是主子，沒必要那么客氣。

可這姑娘卻依舊我行我素，還說在她看來，所有人都是一樣的。

不管她說的是真是假，她都對著姑娘印象很好，跟郡主一樣，都是和善的主子。

這般想著，她手下的動作不停，麻溜的將買來的茄子、土豆等菜切片，再用竹簽串好裝盤。

而那邊的盛瑾嫻一進在準備烤菜用的醬料了。

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【在家自制烤菜如何制作醬料】

【燒烤蔬菜要配什么醬料才好吃-某某美食】

……

盛瑾嫻同樣選了一條最簡單的。

先將洋蔥和大蒜切成末，鍋中倒入稍多一些油，油熱后倒入大蒜爆香，再倒入洋蔥爆香，炒至其變軟。

倒入大量甜面醬、少量花生醬和糖、適量五香粉和花椒粉，翻炒均勻，再加入適量水煮開。

說起來，盛瑾嫻沒想到這個朝代的醬種類頗多，像甜面醬、花生醬都是她在雜貨鋪買到的，還有芝麻醬、黃豆醬等等。

待鍋中醬汁燒至濃稠便可盛出，這個醬也可以用在烤肉上，味道同樣是是一級棒。

那邊孫大娘也把各種菜都串好了。

“盛姑娘，還需要做些什么？”

盛瑾嫻將案上的東西一一掃視而過，菜、肉、蘸料和醬都準備好了，還需要什么呢……

她一拍腦袋，猛然想到，烤肉有了，飲品還沒有！

“我們再熬些酸梅湯吧……”

說著，她余光瞥到放在案旁的一壇子牛乳，奶茶也可以安排上。

…

待飲品做好，肉也腌制的差不多了，盛瑾嫻和孫代娘二人將肉類全都用竹簽串好，便端著菜去了花園。

雖然這個時候沒有現成的烤架，但盛瑾嫻覺得鐵架子加炭盆也可以。

那鐵架子大約有成年男子膝蓋高，跟普通的烤架高矮差不多，鐵架子最上面也是那種一道一道的豎網狀，正方便放烤肉。

至于炭盆……長平城是與大夏國最北方，冬日也是異常寒冷，雖然屋中有地龍，但府上還是準備了好幾個大碳盆，每個差不多有小鍋那么大。

小廝將炭盆取出來時，已經給里面加入了滿滿的碳。

若說在準備食材時，盛瑾嫻還有些猶豫，那當她看到這炭盆中的碳時終于放下心來。

不過，這其中正是無煙碳。

前幾日她聽湯婼提起過，說京城近來興起一種新型碳就是無煙碳，他父親湯松橋還從外地商人那里買了不少回來。

她著實沒想到女相的動作這么快，這距離二人合作才過去多久啊，她竟然已經將無煙碳打出了這么大的名聲，甚至傳到長平城來了。

盛瑾嫻是真的佩服這位的雷霆手段。