在中國飲食文化的浩渺長河中，就餐方式歷經從分餐到合食的巨大轉變，這一過程蘊含著深厚的歷史底蘊，與民眾生活起居、社會階層架構及權力空間的演變緊密交織。席地而坐的傳統習慣與八仙桌的逐漸興起，成為這場飲食文化變遷的顯著標志，深刻反映了不同時代的特征。

回溯遠古，生產力水平低下，生活條件艱苦，簡單的分餐制成為主流就餐形式。彼時，人們圍聚一處，各自取用屬于自己的那份食物。以原始部落為例，部落成員依...