何海洋

我生在天津，四年前，跟父母來到上海。我愛上海，也愛上海的小吃。我最喜歡吃小籠包，掀開籠屜，小籠包如同碩大的珍珠，光澤誘人。聞名中外的豫園蟹肉小籠包是我的最愛，瞧，一層光亮的薄如蟬翼的面皮兒，隱約可見的紅蟹膏，我小心翼翼地用筷子提起一個，咬一口皮子，輕輕一吸，鮮美甘甜的湯汁從唇齒間滑過，直流入口中，可真鮮美哪！

各個地方都有特色小吃，天津也有不少。這次寒假去天津外婆家，我可大飽了口福。年糕、玉米餅、貓不聞餃子、狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎餅果子、猴不吃麻花、十八街麻花……光聽名字就引起我的食欲了。

麻花是天津的名小吃，有各種口味，芝麻的、山楂的、五仁的……香甜可口，又脆又香。耳朵眼炸糕的名字好奇怪，原來是因為一家炸糕店開在一個叫耳朵眼的胡同，這家店做的炸糕人們都喜歡吃，因此得名。那炸糕炸得金黃金黃的，外脆里糯，中間還有一層又香又甜的豆沙。

天津的狗不理包子更是極負盛名，它可是天津人的驕傲。

外面一層厚厚的面皮兒，每一個都有十八個褶，里面是鮮豬肉餡兒，雖然它用“狗不理”來命名，但這包子卻誰都喜歡吃。

我愛南方小吃的玲瓏細小，又愛北方小吃的實惠大方，品著這些小吃，我仿佛看到了南方人的精明靈巧，北方人的樸實豪爽。這小小的食物，不也正代表了南方人與北方人的特點嗎？