霍田田

中國地域廣闊，橫跨幾個時區和多個氣候帶。由于氣候的不同，各個地區的風味食品也是獨具特色。我出生在大同，自然喜歡吃大同獨有的黃糕燉肉。

黃糕燉肉，顧名思義，就是黃糕蘸上肉湯。金燦燦的黃糕靜靜地臥在碗里，散發出一陣陣米香、麥香夾雜在一起的清甜味，旁邊的盆里盛著肉湯，褐色的飄著油花的肉湯和里面一大塊一大塊的肉一起制造出咸咸的熱氣，湯里還點綴著綠綠的香菜和蔥花。面對這誘人的顏色和氣...