大遠興沖沖地把打架事兒細細道來。老盧的頭聽得嘴角抽搐,眉毛卻愉悅地抖動起來。
”好星兒,我的好外孫女!你阿爺我活這么大歲數,還是頭回聽說這樣的事兒!走,咱進屋跟你爹說說,讓他也樂呵樂呵...“
陸星辰可沒心思重復這些,她得準備午飯了。老盧頭和大遠進了陸思遠屋里,陸星辰卻鉆進了灶房,系上圍裙忙活起來。
她先檢查了早上浸泡的黃豆,捏了捏,滿意地點頭。等吃過午飯就能用了。接著翻出老盧頭帶來的農副產品,拿了兩根紅薯,兩只土豆。
紅薯削皮切塊,和淘好的米一起下鍋煮。老吃野菜飯也膩,得換換口味。土豆也削了皮,放進小鍋里蒸。
陸星辰一邊忙活,一邊琢磨晚上的計劃。得找機會跟駱風棠單獨說說,說服他幫忙。”分他一半狗肉,應該沒問題。“她自言自語道。
灶臺上,米粒和紅薯塊歡快地翻滾,蒸籠里飄出誘人的香氣。陸星辰滿意地看著自己的勞動成果,嘴角微揚。這頓飯一定能讓全家人贊不絕口,也能為晚上的行動積蓄力量。
灶房里,陸星辰忙得熱火朝天。院子里,老盧頭的笑聲不時傳來,想必是在跟陸思遠說著孫女的”英勇事跡“。大遠興奮的聲音也時不時插進來,為姐姐的機智添油加醋。
陸星辰站在灶房里,纖細的手指在案板上舞動。她將土豆放入鍋中,靜待其變軟。水汽氤氳,鍋中咕嘟作響。
”姐,我來幫你塞柴禾!“大遠推門而入,眼中閃爍著對姐姐的崇拜。
陸星辰微微點頭,”好,你來。“她的聲音輕柔,卻帶著一絲不易察覺的疲憊。
趁著土豆蒸煮的空檔,陸星辰取出一對肥美的鵪鶉。刀刃在她手中如舞,轉眼間鵪鶉便被分解成小塊。她將鵪鶉塊放入沸水中,細心地去除浮沫。
”姐,你這是要做啥菜呀?“大遠好奇地問道,目不轉睛地盯著鍋里翻騰的熱水。
陸星辰頭也不抬地回答:”晌午給你們做道土豆餅!“
”啥?土豆也能做餅?“大遠驚訝地瞪大了眼睛。
陸星辰嘴角微揚,”不僅土豆,紅薯,芋頭,都能!這食材呀,千變萬化,一種東西,百樣兒的吃法,就看你會不會琢磨了。“
陸星辰在廚房里忙碌著,她的每一個動作都透露出專注和細心。她取出煮熟的土豆,一個個表皮微皺,散發著誘人的香氣。她將土豆放在干凈的木托盤上,讓它們自然晾涼,以便待會兒處理。
她的眉頭微蹙,似乎在思索著什么重要的事情。是關于家人的小事,還是村里的瑣事?她的眼中閃爍著思考的光芒,但手中的動作并未因此而停頓。她拿起搟面杖,開始了下一步的工作。
土豆在搟面杖的搗鼓下逐漸變成了細膩的泥狀,陸星辰的動作有力而穩健,她將土豆泥轉移到一個大碗中,準備開始下一步的混合。她將麥子粉緩緩地加入土豆泥中,一邊加一邊攪拌,直到兩者完全融合。她加入少許鹽,以提升土豆餅的味道,再逐漸加入水,調整面團的濕度。
陸星辰的手法熟練,她揉搓著面團,直到它變得既松軟又不會粘手。這個過程需要耐心和技巧,但對她來說,這不過是日復一日的家務中的一小部分。她的手法中透露出一種從容不迫,仿佛這是她最擅長的舞蹈。
大遠聽從姐姐的指令,點燃了灶火。火苗在灶膛里跳躍,逐漸變得穩定而旺盛。陸星辰則用絲瓜馕蘸著菜籽油,在鍋中均勻涂抹,這樣可以防止土豆餅粘鍋,同時也能給餅增添一份特殊的香氣。
她開始捏制土豆餅,手法靈巧而迅速。她將面團分成若干小份,每一份都在她的手中迅速成型,變成一個圓滑的餅狀。她的每一個動作都如同行云流水般優雅,每一個土豆餅都大小均勻,厚薄一致。
陸星辰將捏好的土豆餅放入鍋中,它們在熱油中發出滋滋的響聲,逐漸變得金黃酥脆。她不時地翻動著餅,確保每一面都均勻受熱,直到土豆餅呈現出完美的金黃色。
”姐,你咋這么厲害呢?“大遠由衷地贊嘆道。
陸星辰輕輕搖頭,”不厲害,只是練得多了。“她的語氣平淡,眼中卻閃過一絲復雜的情緒。
掌心大小的土豆餅一個接一個地貼在鍋上,共計十五個。陸星辰往鍋里添了些水,蓋上鍋蓋讓餅慢慢燜熟。
她又切了些蔥花,準備待會兒撒在土豆餅上。刀鋒劃過蔥段,發出輕微的沙沙聲。
正在這時,盧氏和明星從田里回來。”星兒,你這土豆燒的忒香啊!“盧氏贊嘆道,臉上帶著欣慰的笑容。
陸星辰轉身迎向母親,”娘,要不你先嘗個?“
”那可不成,等會上了桌再吃!“盧氏擺擺手,開始圍上圍裙,準備給陸星辰打下手。
陸星辰點點頭,轉身去了趟隔壁屋子,給明星倒了杯茶。回來時,她順手把小遠也帶到了灶房。
她將一個土豆餅掰成兩半,分給了兩個弟弟。”好吃不?“她問道,眼中帶著期待。
大遠斯斯文文地咬了一口,然后點點頭:”好吃。“小遠則是用狼吞虎咽的行動給出了答案。
陸星辰輕輕撫摸著小遠的腦袋,”好啦,去外面耍吧,灶房里煙味兒重,不過也不能跑太遠,一會子吃飯姐再去喊你們!“
待弟弟們離開,陸星辰繼續準備其他菜肴。她取出早先準備好的鵪鶉肉和鵪鶉蛋,開始烹調。
”星兒,今個你明星叔幫咱家犁田,娘早上讓你去村里的王屠夫家割點豬肉,你去了沒?“盧氏問道。
陸星辰搖頭,”王屠夫把好一些的豬肉都送去青山鎮的竹市集集擺攤賣,他婆娘在村口肉棚子里賣的肉,都是青山鎮賣不出去的五花肉。還缺斤少兩的,我才不要去他們肉棚浪費那銅錢呢!“
盧氏一聽這話,有點急了,”那咱晌午一個肉菜都沒有,咋招待你明星叔呢?“
”娘,你莫急啊,你看這是啥?“陸星辰揭開旁邊倒扣著的一只碗,將底下那碗里的鵪鶉塊遞給盧氏看。
”呀?鵪鶉?還有鵪鶉蛋?“盧氏滿臉驚喜,”星兒,這東西哪來的呀?這可比豬肉好多了呀!“
”我去村后的樹林子里逮的。“陸星辰淡淡地說道,手上的動作卻絲毫不停。她拍蒜沫子切生姜絲兒,香蔥切成段兒。