冰糖葫蘆的傳說

冰糖蓢蘆是中華民族的傳統美食，它酸甜可口，無論男女老少都很喜歡。

冰糖葫蘆不僅味道好，還十分漂亮，紅彤（tóng）彤的山楂（zhā）果子有序地串在竹簽子上，再在外面裹上一層糖稀，晶瑩剔（tī）透的模樣看起來漂亮極了。

說起冰糖葫蘆的來歷，還得提到南宋的宋光宗皇帝趙惇（dūn）。趙惇長年生活在深宮里，不問世事。等到當上皇帝的時候，趙惇已經四十三歲，人到中年卻已經滿頭白發了。

一位大臣向他獻上何首烏，說：“皇上服用后，能使頭發變回黑色。”

但趙惇不肯服用，搖頭說：“我的白發可以讓天下人認為我是一個老成穩重的皇帝。”

愁眉不展

由于憂愁而雙眉緊鎖，形容心事重重的樣子。

將信將疑

有點兒相信，又有點兒懷疑。

趙惇最寵愛的黃貴妃得病了，病得面黃肌（jī）瘦，整天茶飯不思。御（yù）醫用了很多珍貴的藥品，黃貴妃的病卻不見好轉。

趙惇見愛妃日漸憔悴（qiáo cuì），整日愁眉不展。最后，皇帝無奈張榜向民間求醫問藥。

一天，一位江湖郎中揭（jiē）了榜進宮。他為黃貴妃診脈后，說：“用冰糖和山楂果一起熬（áo）煎，貴妃只要每頓飯前吃五到十顆，不出半個月，病準能痊愈（q uán yù）。”剛開始，大家還將信將疑，好在冰糖山楂果很合黃貴妃的口味。按這個辦法服用后，黃貴妃不久后真的痊愈（yù）了。

原來，山楂是消積食的良藥。黃貴妃吃了很多山珍海味導致積食，所以得了食欲不振（zhèn）的病，小小的山楂解除了她的病痛。

明代杰出的醫藥學家李時珍也說過：“煮老母雞或硬肉的時候，放進數顆山楂，肉就容易煮爛。”可見，山楂的消食效果是一流的。

后來這種做法傳到了民間，老百姓把山楂串起來賣，就成了冰糖葫蘆。如今在很多地方都能看到一串串長長的冰糖葫蘆，紅彤彤的，非常誘人，拿在手中更增添（tiān）了節日的熱鬧氣氛（fēn）。

李時珍

明代醫藥學家，著有中醫典籍《本草綱目》，被后世尊為“藥圣”。

診脈

是通過按觸人體不同部位的脈搏（mài bó），以體察脈象變化的切診。