柳執事愛喝酒。
準確來說,嗜酒如命。
每天最喜歡吃吃吃,雞鴨魚牛羊等都會吃。
這些肉菜可能會變。
但是,每頓飯桌上都不會少的一樣東西就是酒。
當趙玄奇得知柳執事愛喝酒之后,陷入到久久的沉思當中。
大周的酒很貴。
普通的酒或許便宜些許,但你想要討好一個人,總不可能送最普通的酒吧?
要送就得送最好的層次的酒。
而這種酒,價格昂貴到了極點。
就像“竹葉青”“平江水”等各種名酒,一壇的話可以賣到幾十兩銀子,甚至更多。
更何況武者喝的一般都是藥酒,那種頂級藥酒估計得上百兩銀子,完全就是天價。
‘辦小事,送大禮。’
‘辦大事,送重禮。’
‘求人辦什么事,至少也得送出與辦的事相當的禮物。’
‘柳執事的養狗真經、技巧、竅門,哪里是普通的酒能夠換來的。’
‘如果我送得差了,指不定會被打出門去,還惡了印象。’
‘可我又沒有錢,買不了那種頂級的酒,這可怎么辦呢?’
趙玄奇苦思冥想之下,有了一個主意。
他想了想,選擇前往凈壇小院,求張河還有李大山二人幫個忙。
張河還有李大山手頭雖然有事,但吳老默許的情況下,他倆放下了手頭的事,一個轉頭幫趙玄奇出去買東西,一個幫趙玄奇用竹子做東西。
……
下午。
趙玄奇帶著買好的東西,還有做好的東西,把自己獨自關在吳老的廚房里面。
“東西齊了,能不能行就看今天下午了。”
廚房之中有一個大灶臺,灶臺上面放著一個蒸籠,還有一些買來的陶制器具,包括用竹子做的管子,幾壇便宜普通的低度數酒,各種器具琳瑯滿目。
如果有識貨的人,看見這些器具,估計就能知道做什么東西了。
灶鍋,用來加熱低度數原酒。
甑桶,保持蒸汽上升的容器,看上去有些臃腫。
竹管、竹筒,可以引導蒸汽冷卻,也就是所謂的“冷凝器”。
底下還有一個大壺當接酒器。
……每個器具都有獨特的作用。
“蒸餾酒”
趙玄奇要做的就是蒸餾酒。
在大周王朝,
生產技術低下,
普通人生產出來的酒好不到哪去。
基本上都是低度數酒,酒里面還有一些肉眼看不到的雜質影響味道。
幾乎沒有什么像樣的高度數酒。
也許,武者倒是有制作高度酒的能力,比如用一些昂貴的靈藥大藥制作高度數酒,加上各種昂貴的材料提純救的度數。
可這些材料價格也就太貴了,只有少部分人有資格喝,大部分人哪怕一滴都喝不到。
這種情況之下,度數越高的酒,越容易被認為是好酒,稀罕物。
恰好,蒸餾酒別的優點沒有,但度數就是很高!
蒸餾酒制作簡單,材料不貴,味道濃郁濃厚,恰好滿足度數很高很高的要求,完全可以充當極品好酒。
前世的時候,趙玄奇干過古法酒坊的工作,學習過制作蒸餾酒,知道怎么樣才能把蒸餾酒做好。
如今,他窮困潦倒沒有錢,又想要送好酒給柳執事,故而想到了制作蒸餾酒。
——武者氣血強盛,好烈酒,越烈的酒越喜歡,蒸餾酒符合這種要求,絕對會把蒸餾酒當做一等一的好酒,柳執事這個武者絕對會喜歡。
如今,器具已經準備好。
“開工!”
趙玄奇臉色認真,小心翼翼進行操作,確保不要出現任何問題。
第一步,將原酒倒入灶鍋中,液面不超過甑桶底部高度,防止沸騰時酒水直接濺入竹管冷凝器。
第二步,用濕布或泥漿密封甑桶與灶鍋、竹管冷凝器的連接處,防止蒸汽泄漏。
添加柴火木炭時需要緩慢加熱,讓酒液逐漸升溫至七八十度左右,度數一定要控制好,不能讓酒水劇烈沸騰。
第三步,蒸餾出來的氣流就是酒精蒸汽,酒精蒸汽上升至甑桶頂部之后就會通過竹管,這個時候需要有人在旁邊用冷水給竹管降溫。
隨之,熱蒸汽遇冷凝結成液體,這一滴一滴的液體就是高度酒,會順著中間插好的管子流入接酒器當中。
‘最初流出來的酒被稱為頭酒,頭酒不能喝,雜質沒有被完全蒸餾干凈,有毒,喝了之后會中毒,輕則眼睛瞎掉,重則中毒身亡。’
‘中間部分的酒稱之為中段酒,酒的度數約四五十度,這就是我想要的東西,可以喝了。’
‘最后面部分的是酒尾,后期流出的尾酒度數會低很多,想要獲得高度數的酒還可以放進去再次蒸餾。’
趙玄奇小心翼翼把頭酒倒掉,然后收集中段酒。
最終,花費一下午的時間,消耗買回來的幾大壇低度數酒,這才得到一壇高度數蒸餾酒——白酒。
除此之外,還有大半壇低度數尾酒。
當然,尾酒的低度數那是相對于白酒來說,好歹也比滄州城大多數酒樓售賣的酒的度數高很多,在大周也屬于比較烈的烈酒了。
在這個沒有蒸餾酒的時代,趙玄奇跨時代創造出蒸餾酒。
“張河,你幫把我廚房里面的器具找個屋子好好的鎖起來,千萬不要破壞了,說不定我下次還會用。”
“這半個壇子的酒就給你們喝喝看,也給吳老嘗嘗,看看味道怎么樣。”趙玄奇把尾酒交給張河。
張河接過壇子,聞見壇子里傳來的香味,只覺得醉氣熏人,眼睛一亮:“好東西,這是什么酒,你剛才出去買回來的嗎?”
趙玄奇隨口胡扯道:“對,剛從外面買回來的,專門感謝你們幫忙,這酒叫做尾巴酒,比較烈。”
說罷,趙玄奇抱著一個封口的壇子,急急忙忙的離開,張河在原地摸不著頭腦。
尾巴酒?好奇怪的名字。
而且…度數很高?
伸出手指頭沾了一點酒嘗了一口的張河,只覺得這酒夠烈,平常他可喝不起酒,只覺這酒有點割嗓子,于是自我腦補出“尾巴酒”的名字寓意。
尾巴酒,意思是喝了讓人暈頭轉向找不到尾的烈酒嗎?
這樣子來看,倒是一個好名字啊!
另一邊。
趙玄奇重新回到“飼犬小院”。
他先是把這壇白酒拿回宿舍藏好,然后急忙忙的去犬閣給“咬鐵”喂食。
藍晨還有孫浩自始至終都沒有離開犬閣,看他們還在費盡心思的討好狗崽子,試圖愉快玩耍,試圖讓狗崽子聽話,至少不要那么兇。
可惜,終究是徒勞。
大半天的功夫,他們手里的狗崽子依舊兇猛,奶兇奶兇,下口可不簡單,稍不注意就會被咬掉一塊血肉。
被挑逗半天,他倆手里的狗子不僅沒有對他們有一點好感,反而被挑逗的厭惡了,兇神惡煞,恨不得咬死倆人,平白惡了狗子。
趙玄奇看見這一幕,暗道還好自己沒有在狗子這里浪費功夫,浪費功夫又討不到狗崽的好,血虧呀。
他喂好狗子,想也不想直接離開。
“藍晨,這趙玄奇也太不把養狗當回事了吧,他絕對通不過這次考驗。”孫浩望著趙玄奇離開的背影,篤定道。
藍晨一愣,搖了搖頭,默默低下腦袋沒有理會。
表面上沒有什么表情,其實心底也有些驚訝。
趙玄奇明明看起來就是謹慎認真勤奮的人,怎么在養狗這事上那么不上心呢?
雖然犬閣管理比較寬松,喂狗的雜役每天把狗喂好之后就可以隨意活動。
可一個喂狗的人,卻在狗崽子身邊都呆不了一會,喂完就走,如此不上心,真的很可能被淘汰啊!
原本還以為可以一起做一個伙伴,現在來看,似乎看走了眼。
又或許……這趙玄奇有什么更深的謀劃?
藍晨不懂,可他總覺得事情沒有那么簡單,趙玄奇引起了他的注意,他決定以后多注意一下這人。
……
半夜。
宿舍另外兩人睡著之后,趙玄奇抱著一壇酒,獨自起身,離開宿舍。