宋知夏踏進廚房，一股霉味夾雜著豆腥氣撲面而來，熏得她險些一個趔趄。

這廚房，與其說是廚房，不如說是柴房的附屬品，低矮逼仄，光線昏暗。

一口缺了口的鐵鍋孤零零地坐在土灶上，鍋底黑乎乎的，像是經(jīng)歷了無數(shù)場油煙的洗禮。

幾塊破舊的木板搭成的灶臺，縫隙里滿是黑灰，幾只不知名的蟲子在上面悠閑地散步。

案板更是慘不忍睹，刀痕累累，像是被無數(shù)把鈍刀蹂躪過。

周圍堆放著一些壇壇罐罐，蓋子歪歪斜斜，有的甚至已經(jīng)裂開了，里面的東西散發(fā)著令人作嘔的氣味。

宋知夏眉頭緊鎖，強忍著胃里的翻江倒海。

這條件，還真是“艱苦樸素”得令人發(fā)指啊！

不過，她可不是輕易認輸?shù)闹鳌?

既來之則安之，既來之，則吃之！

她宋知夏，好歹也是個穿越來的美食博主，難道還能被這簡陋的廚房給打敗了？

她深吸一口氣，挽起袖子，目光落在了角落里的一袋黃豆上。

這些黃豆顆粒飽滿，色澤金黃，一看就是上好的品種。

有了這些黃豆，她就不信做不出點名堂來！

“娘，爹，幫我把這些黃豆清洗干凈，再燒一鍋熱水。”宋知夏吩咐道，語氣里帶著不容置疑的堅定。

宋母還沉浸在豆腐乳壞掉的悲傷中，聽到女兒的話，有些茫然地抬起頭：“知夏，這……還能做什么？豆腐乳都壞了……”

宋父也嘆了口氣：“是啊，知夏，這天殺的王大郎，害得咱們家損失了這么多豆腐乳……”

宋知夏看著父母愁眉苦臉的樣子，心里一陣酸楚。

這兩個善良本分的老人，一輩子面朝黃土背朝天，好不容易做點豆腐乳補貼家用，卻被王大郎和趙明珠那對狗男女給攪黃了。

“爹，娘，你們放心，我不會讓咱們家吃虧的。”宋知夏語氣溫柔卻堅定，“我今天就用這些黃豆，做一道你們從沒吃過的美味！”

宋父宋母半信半疑地看著女兒，眼里充滿了疑惑。

他們實在想不出，這些普通的黃豆，還能做出什么花樣來。

宋知夏沒再多解釋，她先將變質(zhì)的豆腐乳處理掉，然后開始指揮父母準備工具和材料。

她打算做的是酸漿豆腐，這是一種在現(xiàn)代已經(jīng)不太常見的豆腐制作方法，但在古代，卻是一項難得的創(chuàng)新。

“娘，幫我找一塊干凈的紗布，再拿個大盆過來。”

“爹，幫我把石磨洗干凈，一會兒要用。”

宋知夏有條不紊地指揮著，仿佛一個經(jīng)驗豐富的廚師。

她的語氣雖然溫柔，卻帶著一種不容置疑的威嚴，讓宋父宋母不自覺地聽從她的安排。

在宋知夏的指導(dǎo)下，宋父宋母開始忙碌起來。

他們雖然不明白女兒要做什么，但看到她如此自信滿滿的樣子，心里也燃起了一絲希望。

宋知夏先將黃豆泡發(fā)，然后用石磨磨成豆?jié){。

磨豆?jié){是個力氣活，宋父累得滿頭大汗，但看到女兒認真的表情，他咬緊牙關(guān)，一聲不吭地繼續(xù)干活。

磨好的豆?jié){過濾后，倒入鍋中煮沸。

宋知夏一邊看著火候，一邊不斷攪拌，防止豆?jié){糊鍋。

廚房里彌漫著濃郁的豆香味，讓人聞著就食欲大增。

接下來就是最關(guān)鍵的一步——點鹵。

宋知夏沒有用傳統(tǒng)的石膏點鹵，而是采用了自制的酸漿。

這是她穿越前跟一位老豆腐匠學來的秘方，能夠讓豆腐更加嫩滑，豆香味更加濃郁。

隨著酸漿的加入，豆?jié){開始慢慢凝固，變成白花花的豆腐腦。

宋知夏用勺子輕輕舀起一勺，放入口中品嘗。

一股清香的豆香味瞬間在口中彌漫開來，口感嫩滑，入口即化，簡直比她以前吃過的任何一種豆腐都要好吃！

“爹，娘，你們嘗嘗。”宋知夏將豆腐腦盛到碗里，遞給父母。

宋父宋母小心翼翼地接過碗，看著碗里白嫩的豆腐腦，眼里充滿了好奇。

他們用勺子舀起一小口，放入口中。

“唔……”宋母發(fā)出一聲驚嘆，“這豆腐…怎么這么好吃？”

宋父也連連點頭：“是啊，和平時吃的豆腐完全不一樣！又嫩又滑，豆香味也更濃！”

看到父母臉上驚喜的表情，宋知夏心里也充滿了成就感。

她知道，這只是個開始。

她要用自己的雙手，改變這個家庭的命運！

她看著父母滿意的笑容，心中有了一個計劃……“爹，咱們家的豆腐，以后就……”

宋知夏看著父母臉上洋溢著的，宛如孩童般純真的喜悅，心中涌起一股暖流，也更加堅定了自己的計劃。

她要用這雙手，用自己腦海中積攢的美食知識，在這個陌生的時代闖出一片天！

“爹，咱們家的豆腐，以后就別再做成豆腐乳了。”宋知夏頓了頓，目光中閃爍著自信的光芒，“咱們做酸漿豆腐，去集市上賣！”宋父宋母對視一眼，眼中既有驚訝，也有期待。

他們活了大半輩子，還是頭一次聽說“酸漿豆腐”這個新鮮玩意兒。

不過，女兒方才露的那一手，著實讓他們驚艷，這讓他們對女兒的提議，又多了幾分信心。

夜色漸深，一家人圍坐在油燈下，憧憬著未來的美好生活。

宋知夏仔細地將酸漿豆腐的制作方法又講解了一遍，并手把手地教父母如何掌控火候，如何點鹵。

昏黃的燈光映照在三人臉上，映照出他們對未來的希望和期許。

宋知夏抬頭望向窗外深邃的夜空，一顆星星閃爍著，仿佛在回應(yīng)她心中的期盼。

她輕輕地攥緊了拳頭，“王大郎，趙明珠，咱們走著瞧……”