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第51章 劁豬

“什么辦法?”

牛奶賣不出去,林小婉也很犯愁。

李啟文正想開口,就聽到一陣腳步聲繞到了門口。

高天風探頭探腦的向里張望,看到李啟文兩人,就笑嘻嘻的問:“怎么樣了?”

“你怎么來了?”

見他出現,李啟文不爽的瞪了他一眼。

這家伙就是愛湊熱鬧,他還沒提正事兒呢,這家伙就來了。

“我不是怕你一個人搞不定嗎?”

高天風嘿嘿笑著,走了進來。

“搞不定啥?”

林小婉不明所以。

“沒啥。”

李啟文怕高天風說漏嘴,就先一步開口:“他知道我來幫忙,怕我累著,就來幫忙了,對吧?”

說著,他就沖高天風使了個眼色。

“呃……”

高天風看到他警告的眼神,也只能點頭附和:“啊對對對,我就是來幫忙的。”

“那就交給你了。”

李啟文直接跳出圍墻,把水管交給了他。

“干什么?”

高天風不想接:“你不是干得好好的嗎?你先干著,我一會兒再替你。”

“你快點的吧,我這邊還有正事兒呢!”

李啟文沒好氣的瞪了他一眼,遞去了一個暗示的眼神。

林小婉以為他是在說劁豬的事,就笑著表示:“沒事,劁豬我自己來就可以了。”

“敲豬?為什么要敲豬?”

高天風沒聽過這個名詞。

“是劁,也叫物理閹割,明白嗎?”

李啟文給他解釋了下含義。

“啊?”

高天風聽得胯下一涼,大驚失色:“豬做錯了什么?為什么要這么對它?”

這是林小婉的專業,她笑著給高天風解釋:“劁豬是為了讓豬快速育肥,改善肉質,便于養殖戶管理。

公豬如果不閹割,肉就會有騷味,劁過的公豬,肉就沒騷味了,味道會更鮮美。

而且公豬閹割以后,就不會發情了,可以避免公豬發情期間互相爭斗,爬跨的行為,降低飼養風險。”

“哦!怪不得!”

高天風恍然大悟:“我姐去英國留學的時候,就說英國的豬肉騷得要命,肯定是因為那邊的豬沒劁過。”

“老外不懂這個。”

李啟文補充:“這是咱們特有的技術,最早能追溯到東漢時期,據說是華佗傳下來的。

老外吃豬肉也少,不會劁豬也正常。”

“老外就算懂,也不會這么做的,那些環保組織肯定得游行,太慘無豬道了。”

高天風看著圈里的豬,眼神古怪:“所以這些都是太監豬咯?”

“這幾個不是,這幾個都是母豬。”

林小婉指著幾個圈里的豬,如數家珍:“母豬出欄早,不用劁,那邊圈里的都是公豬,小時候就劁過了。”

“母豬也能劁?”

高天風驚為天人:“還有女太監?”

“母豬是把卵巢去掉,就是相當于摘子宮。”

林小婉神色坦然,像是在說無足輕重的小事。

“嘶…”

高天風表情抽搐,一手捂著肚子,夾著膝蓋,仿佛能夠感同身受。

“你趕緊干活兒吧。”

李啟文沖他吩咐了聲,就沖林小婉示意:“咱們走吧,我先幫你弄完,再說牛奶的事。”

但高天風卻扔下了水管,興致勃勃的跳了出來:“我也要看!”

“你看什么看?”

李啟文沒好氣的罵了聲。

讓我來破冰的是你,在這湊熱鬧當電燈泡的也是你,你到底想干啥?

“求求了,讓我看看吧!”

高天風兩手合十:“我真沒見過,讓我開開眼行嗎?看完以后,這幾個圈的衛生我都包了!”

他都這么說了,李啟文也沒了辦法,看向了林小婉。

林小婉倒不在意,笑著點頭:“那就來唄!”

說完,她就去工具房拿劁豬的藥和工具了。

看著她出去,高天風湊到李啟文近前,低聲問:“怎么樣?確認了吧?”

“確認什么?我都沒來得及問呢!”

李啟文沒好氣的回了句。

“還用得著問?看語氣,看表情都看得出來,人家已經不生你氣了啊!”

“我是說,還沒問她是不是真的喜歡我呢。”

“我靠!你真是死腦筋啊!”

高天風震驚的看著他:“我就知道你可能不靠譜,所以才跟來的,你可不能直接問人家喜不喜歡你啊!

你得先找感覺…”

說著,他抬頭看了眼四周,一臉嫌棄:“就這地方,怎么看也不是個適合攤牌的場合啊!

哪對情侶是在豬圈里表白的?我真是要被你氣死了!”

“我也沒打算表白啊?八字都沒一撇呢!”

李啟文無奈解釋:“我只是想確認一下態度而已。”

“那也不能在這,不能是這個時候!”

“那得是什么時候?”

“你沒吃過豬肉,還沒看過豬走啊?月上柳梢頭,人約黃昏后,當然越浪漫的環境越好啦!我去,指導你們這些黃花老爺們真費勁!”

吐槽之時,林小婉已經帶著工具回來了。

她的工具很齊全,一把造型精致的荷葉刀,一個鉤子,一根縫針,一包縫合線,還有碘伏和棉簽,紅藥水什么的。

眼看著她把一樣樣工具擺放整齊,高天風看得緊張,忍不住問:“小婉妹子,獸醫專業還學劁豬的啊?”

“當然了,這是基礎技能。”

林小婉隨口回答:“我上學那會兒,就和同學去種豬場實習過,那些被挑剩下的公豬,我們就拿來練手,其實挺簡單的。”

將工具準備好后,她就翻過圍墻,跳進了圈里。

需要劁的小豬都已經被關進這個圈里了,見她進來,小豬們嚇得滿地亂竄。

林小婉不慌不忙,瞅準一只小豬崽,飛快一伸手,就抓住了小豬的后腿。

“嗷~嗷~”

小豬拼命掙扎著,四蹄亂動,扯得林小婉差點往前撲倒。

看到這一幕,李啟文皺起了眉頭,有些擔心。

從豬崽的大小來看,這些豬崽差不多已經超過十天了,體型稍微大了點。

劁豬的最好時機,是豬崽出生之后的3-7天之內。

這個時期的豬崽體型比較小,沒什么反抗能力,而且身體生長恢復速度快,傷口容易愈合。

但這些豬崽的體型已經稍大了一圈,而且也適應了身體,有明顯的掙扎反抗意圖了。

這樣的豬崽,去勢的難度會比較大,需要一定的力量。

林小婉是個女孩子,力氣雖然比尋常女生大,但終究不如男性,說不定會有危險。

在他思索之際,林小婉已經把豬崽拎起,提到了圍墻旁。

她一手抓著豬崽的兩只后蹄,用身體把豬崽擠在圍墻上,讓它屁股朝上。

隨后,她就用另一只手拿起棉簽,蘸著碘伏,往豬崽的鈴鐺上抹了一圈。

感受到碘伏的冰涼刺激,豬崽的叫聲頓時更大了。

一旁的高天風看著,也緊張的攥起了手,眼睛瞪得老大。

碘伏消完毒,林小婉把棉簽放好,騰出手來,拿起了柳葉刀。

將刀刃對準了豬崽蛋皮中央的位置,她沒有猶豫,就是一刀。

唦~!

鋒利的刀刃輕松的劃破了蛋皮,切出了一個刀口。

“嗷!!”

豬崽吃痛,驚恐大叫。

但一旁的高天風,也像是被捏住了嗓子的公雞,驚恐的嗷了聲。

就像是這一刀沒切在豬崽身上,而是切在了他身上一樣。

林小婉動作很麻利,切開蛋皮后,就用兩根手指一擠,兩顆粉嫩的“腰果”就被她擠了出來。

將“腰果”捏在手里,她用力一扯,就將“腰果”扯了下來。

“哎呦!”

高天風直接原地蹦了起來:“臥槽!太殘忍了吧!怎么直接扯啊?”

“是得扯。”

李啟文給他解釋:“這叫鈍性分離,扯斷的創面小,有助于減少出血。

而且得把后面的輸精管扯出來,不然留在體內會發炎的。”

“太殘暴了!”

高天風的表情都快變成孫紅雷了。

林小婉動作麻利,把蛋蛋放在一旁的盤子里,就把刀放在一旁,拿過縫合針,打算給豬崽把傷口縫起來了。

如果是三天的小豬,傷口不大,基本不用縫,抹點紅藥水,過幾天就長好了。

但這些豬崽稍大了些,還是縫兩針比較妥當。

攥著小豬后蹄,林小婉剛準備下針,小豬卻仿佛感覺到了危險,猛地掙扎了下。

林小婉身體一晃,差點一針扎在自己手上。

“小心!”

李啟文見狀,趕忙提醒了聲,一邊跳進了圈里。

“你按好了,我來縫。”

說著,他就拿過了縫合針。

“你會縫嗎?”

林小婉有些擔心。

李啟文卻神色淡定:“我劁都會,縫兩針算什么?”

說話間,他已經飛快下針,三兩下就縫好了傷口,剪斷線頭,用紅藥水一抹,就示意林小婉松手了。

林小婉將豬崽放在地上,豬崽就拼命向小豬群跑去,動作生龍活虎,一點都看不出剛剛開過刀。

“手藝不錯。”

李啟文夸贊了聲。

“是你縫的好。”

林小婉抿嘴一笑,就俯身去又抓了只豬崽。

這只豬崽比剛剛那只還大,掙扎的力道也更大,她兩手提著,都快提不穩了。

“我來吧。”

李啟文上前從她手中接了過來,一只手拎著豬崽,往兩膝之間一放,用膝蓋夾著豬崽的身體,頓時就把豬崽夾得死死的,一動也不能動了。

隨后,他用拇指和食指捏著柳葉刀,用無名指和中指夾著棉簽,蘸了蘸碘伏。

只見手腕一轉,棉簽就刷過了豬崽的蛋皮,隨后刀刃滑過,小拇指順勢一勾,兩顆蛋蛋就從傷口擠了出來。

用小拇指勾著蛋蛋后方的輸精管,發力一扯,蛋蛋就被扯了下來。

這一整套動作行云流水,一氣呵成,一秒鐘就完成了。

“哇!好帥啊!”

林小婉看得兩眼放光。

懂行的人才知道李啟文這一手有多厲害,哪怕是林小婉實習豬場精通劁豬的老師傅,也沒有李啟文這么絲滑的手法。

“你管這叫帥?”

高天風渾身的汗毛都豎著,喉結緊張的聳動了下,表情古怪的吐槽:“你倆真是天生一對,將來你倆生的孩子,絕對是全天下豬崽子的噩夢!”

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