鼎京樓。

鹿寧跟著沈渡走進一個特大包廂，明臻跟旁邊的大廚說著什么，聽到動靜，抬起眼眸看了過來。

明臻立刻迎了上來，緊隨其后向身旁的大廚揮了揮手，走到兩人面前，說話間，目光望向鹿寧，微笑地說道：

“你們總算來了，小鹿寧今天謝謝你，為此專門跑一趟，今晚這頓我請，想吃什么盡管點，算是對你辛苦的酬勞啦！”

鹿寧近乎下意識地抬頭看向身旁的沈渡，他們真是讓她來嘗新菜的？

她忽然有些緊張，受寵若驚，她懂什么菜色味道，就是一個外行。

“明先生，我……”

“他一個當老板都不擔心你會給他搞砸，你拿錢辦事怕什么？”沈渡忽然抬手，輕輕地搭在她肩上，微微掀起眼皮，看著明臻勾唇打趣道。

鹿寧想說，他的心真大。

這可都是入口的東西，珍貴著。萬一稍有差錯，可是要出大事的。

加上他這餐廳，來的可都是京北達官顯貴，高管、商界大佬們，這可不是兒戲啊！

可沈渡這態度，還有明臻，鹿寧覺得這兩人真是把她架在火爐上烤。

騎虎難下——

明臻看著她眉心皺起的模樣，是在擔心給他搞砸吧！

“你不用給自己壓力，就按照你對美食的評價，我們要的不是專業美食官那種評價，而是像來餐廳用餐的一些顧客，以顧客出發為準，這不是更精準嗎？”

明臻不緊不慢，用很普通的角度去解釋給她聽，作為良心老板，美食可不就是個顧客品嘗。

那自然是需要以顧客的角度來給出評價，美食官那是在比賽場的金手指，在他這里，只要顧客給出真誠且實在的評價。

便足以——

鹿寧仔細琢磨著他的話，好像有幾番道理。

顧客覺得好吃，菜品，味道過關，那就是一道美食。

明臻見她沒出聲，喉間發出輕笑，“小鹿寧？愿意幫哥哥這個忙嗎？”

哥哥——

沈渡陰沉的目光如利劍一般，直射向笑得如花燦爛的男人。

自己都沒聽寧寧喊一聲哥哥，這家伙憑什么？

鹿寧雙肩輕顫了下，隨后深深呼一口氣，抬眼看著明臻，坦言道：“愿意，不過……要是有什么不妥之處，你們可以不用采納，我是第一次，畢竟不是專業美食師。”

明臻聽完，眉眼彎彎淺笑，抬手要去拍鹿寧的肩膀時，被沈渡摟著在身側的椅子上坐下。

沈渡回頭掃了他一眼，冷聲道：“廢什么話，快端上來。”

明臻淡淡笑了笑，聞見男人這陰沉吃醋的模樣，就跟護食的大雞，給小雞崽晚餐。

鹿寧近乎可擦地感受到沈渡情緒的變化，他是因為什么生氣？

有時候，鹿寧也看不透他。

就在這時，大廚已經把早已準備好的菜肴，和廚房配菜師端著，并排地傳送了進來。

將其放在面前的大圓透明玻璃桌上，鮮美的氣味撲鼻而來，聞著就特別的鮮香美味。

鹿寧望著面前這道，白瓷盤里臥著的藍龍蝦尾，上面蒸氣騰著海霧氣息，蝦殼折射出孔雀藍幻彩，與香檳啫喱的鎏金色形成微妙對沖。

暗紅濃稠的鴨血醬汁裹著焦褐的鴨肉，在骨瓷盤中泛著幽深的光澤，刀鋒劃過酥脆鴨皮時，里內粉嫩的肉質往外滲出琥珀色汁水，與秘制血醬交融成馥郁的醇厚精美菜色。

還有一道空心菜，青翠的空心菜莖稈如玉管般脆挺，翠葉有條地展開，裹著一層薄亮的油光，蒜末被熱油激出金黃，星星點點地綴在葉脈間，香氣不輸龍蝦的香味。

鹿寧拿起筷子，先嘗了口血鴨。

雖然做法不同，但是小時候奶奶最常做的，就是這道血鴨，里面鴨血還有新鮮毛豆。

入口時，鴨皮上焦糖化的脆殼先碎裂開來，油脂的豐腴立刻被血醬的深邃咸鮮包裹。

她輕輕地嚼著，肉質并非酥爛，而是帶著活肉特有的彈性，犬齒撕扯時能嘗到肌理間藏著的鴨血結晶——像一顆顆微小的咸鮮炸彈，在唾液里迸出動物性的濃烈。

這……跟爆炒的血鴨并不一樣，口感鮮美酥脆，讓人不忍回味。

尤其是這血醬，才是這道美食的靈魂所在。

空心菜，是一道烹飪手法最簡單的，能把香氣做到這等，也是很不錯。

鹿寧嘗了一口，不脆，沒有嚼勁，有點爛。

最后一道龍蝦。

沈渡將剝好殼的龍蝦放進面前的白瓷小碗中，然后遞到她面前。

鹿寧很自然地用筷子夾起，放進嘴里，酒香第一味覺覺醒，吃起來沒感受到其他味道，入口嚼著就失去了品嘗。

鹿寧將龍蝦吐了出來，味道還不如空心菜。

一旁的大廚也很好奇，大老板從哪兒找來一個黃毛小丫頭，龍蝦竟然就嚼了兩口就吐了，空心菜也是。

除了那到血鴨。

“小妹妹，這龍蝦不好吃？”

“酒香太沖！蓋住了龍蝦本味的清甜。”鹿寧聲音停頓了下，“而且火候過了三秒，肉質從彈牙變成了發柴。”

“小妹妹，這道龍蝦的烹飪溫度是用紅外測溫儀精準到——”

“這道重新做。”明臻忽然發話，眉眼沉沉。

“小妹妹，那空心菜是……？”

——

從餐廳出來，鹿寧還一臉都像是在做夢。

她竟然跟米其林三星大廚battle，堪稱一場驚心動魄的逞一時口舌之快的博弈——

副駕上，鹿寧低頭一邊系安全帶，一邊小聲問道：“我剛剛是不是有點班門弄斧了？那可是米其林三星大廚啊，我……我竟然剛剛在他們面前大言不慚地點評大廚的廚藝。”

天吶！

鹿寧真的感覺心有被一萬點暴擊，好刺激，緊張——

“知道為什么選你嗎？”沈渡突然搖下車窗，微微偏頭看她，“因為你嘗出了他偷換澳洲龍蝦冒充法國藍龍。”

“還有那道空心菜，他用了預制菜。”

鹿寧聽完，瞳孔在光影搖曳下倏地收縮。

這——

她這算是間接地幫了明臻一個大忙么？

可是他和明臻怎么就認定自己，能嘗出真假，大廚的手法有冒充？