第5章 美味雞湯
- 重生農家女,我靠經商發家致富
- 一句喵嗚
- 2017字
- 2025-05-08 15:46:27
“沒事的,我現在都好了,爹娘,今天這頓飯就讓我來做吧,保證不讓你們失望。”
沈枝兒有些慚愧,心虛地轉移話題。
“行,都依你。”
趙氏自然樂于見到女兒這般鮮活的模樣。
很快,雞樅菌清洗好了,沈枝兒把蔥切成蔥花、蒜頭拍碎放進碗里留著備用,雞樅菌也撕成一條條的。
趙氏不由得一愣,沒想到自家女兒做起飯來不慌不忙的,看著很是干凈利落。
沈枝兒無暇注意這些,一做起飯來,她是干勁滿滿。
她逛了圈廚房,看到了醪糟和油鹽醬醋,心里有了底,看來這個時代調料品還是很齊全的。
“娘,家里有生姜和八角嗎?”
“有,不過你要這干什么?”
這時候農戶家還是普遍把生姜和八角當藥材用,只有大戶人家才舍得當調味品。
因沈枝兒落水家里倒是在藥鋪買了一些,還沒用完。
“我有用,你待會兒就知道了。”
沈枝兒有心在家里人面前露一手,也好為她之后做吃食生意做準備。
趙氏在一邊燒火,沈枝兒添了適量水把切好的野雞倒入鍋中,再加入醪糟和蔥姜焯了遍水。
野雞腥味太重,且被射死之后沒有流太多血,所以沈枝兒便用醪糟替代料酒,再加以生姜和蔥焯水去腥。
把浮沫撇干凈后,她把雞肉盛出來備用。
然后把鍋洗干凈添了幾瓢冷水,放入雞樅菌,生姜,八角,鹽,蔥花和蒜,待水開之后,把雞肉倒進去。
不過二十分鐘,雞湯的香味從廚房飄出來,饞的二木和葉兒直流口水,其他人雖沒這么夸張,但也是眼睛一眨不眨的盯著廚房的方向。
花兒本來因為廚房用不上自己,便在房中給自家爹和兄弟補衣服,結果一股鮮香味道直往鼻孔里鉆。
她無心再做針線活,出了屋子便來到廚房。
“阿枝兒,這味道怎么這么香。”
“這可都是雞樅菌的功勞,大姐,這下你們相信我了吧。”
“嗯,我相信了,這么好聞的味道怎么會不能吃。”
花兒贊同地點頭。
其他人也圍上來守這一鍋雞湯,恨不能現在就下肚。
“別圍著了,還得半個時辰呢,阿枝說野雞肉緊實,得多燉些時候才行。”
趙氏哭笑不得地看著這一群饞得要流口水的一幫人。
不過她沒好意思說是,其實自己也想吃了,在鍋前一直燒著火,香味直往鼻孔里竄,要不是聽女兒的話要再燉一會兒,她都要忍不住開飯了。
等待的時間總是格外得難熬,時間一分一秒過去,而雞湯也終于出鍋了。
沈有安以防萬一,率先自己嘗了口雞湯,還吃了片雞樅菌。
除了沈枝兒外,趙氏和其他人皆是一副緊張的神情看著他。
“當家的,你怎么下嘴這么快。”
趙氏心中擔心又不好言說,只得嗔怪他。
幾分鐘過去了,沈有安還完好無損地站在那,他頓時也神情一松。
“哈哈,我這不是沒事嗎,別說,這叫什么雞樅菌的嘗著是真好吃。”
沈有安砸吧了下嘴,感嘆道。
“大木,你把這碗雞湯端去給你爺奶嘗嘗鮮,就說你爹都親自嘗過了,一點事都沒有。”
“對了,順便告訴你爺奶一聲,阿枝兒醒了,讓他們二老和你大伯家也別掛心了。”
趙氏盛出來一碗湯,仔細叮囑著大木。
老兩口這幾天也沒少來看孫女,見到沈枝兒沒醒,還去了沈紅梅家討公道。
奈何沈紅梅的娘劉桂芳是個潑辣的,嗓門又高還能撒潑,老太太險些沒被她氣暈過去。
沒有證據,里正也不能拿她們怎么著。
老宅和沈老二兩家離得不遠也不近,一個在村子中間,一個在村子西頭靠近山林,步行過去要十分鐘左右。
“好,我曉得了。”
大木說完就向著老宅走去,他心里急著回來卻也怕湯撒了,只得小心翼翼往前行。
盛好的一碗碗雞湯在飯桌上擺放著,眾人也沒動筷,任由香味飄散著,只等大木回來便開飯。
趙氏是個好女人,兩只雞腿給了老宅一個,剩下的就給了沈枝兒。
“你們別怪娘偏心,阿枝兒病沒好全,身體虛弱著還忙活了這么久,我就做主把這只雞腿給她了。”
怕其他孩子不高興,趙氏還解釋了一番。
“娘您這說的什么話,妹妹是病人,這雞腿當然要給她吃。”
花兒作為長姐,最是疼愛照顧底下的弟弟妹妹。
“給二姐吃,讓二姐快點好起來。”
二木也毫不計較。
“你們都是好孩子,是爹沒本事讓你們過上好日子。”
“說什么呢爹,現在能吃飽喝足有住的地方我們已經很滿足了,聽說外面還有一些孩子連家都沒有呢。”
花兒立刻反駁。
“是啊,要不是爹本領大打獵到野雞,我們怎么能喝到這么好喝的雞湯呢。”
兩姐妹你一言我一語把沈有安哄得合不攏嘴。
另一邊。
大木小心翼翼端著碗雞湯去了老宅,碗上面用蓋子蓋著,怕熱氣跑出去。
老宅也剛開飯,正吃著呢,只聽得門外隱隱約約有聲音傳來。
“爺奶,我是大木,給你們送吃的來了。”
“是大木,大山快去開門。”
沈老爺子別看已經五十多歲了,可耳聰目明著呢,就是去地里干活也不輸年輕人。
“大木快進來,這端的是什么?”
“雞湯,剛燉好娘讓我給爺奶送過來嘗嘗鮮。”
“難怪這么香。”
離得近了,一同走上幾步,沈大山就聞到了濃郁的香氣。
大木隨大山進了屋,把端著的雞湯放到桌上,一打開蓋子,熱氣向上彌漫,眾人于是聞到了一股濃郁的鮮香味。
“你娘有心了。”
老太太顯然是聽到了先前兩兄弟的對話。
看到大家的反應,大木笑了笑:“這野雞是今兒我和爹在林子里打獵來的,阿枝兒親自做的,香得很,想著給爺奶也嘗嘗。”
聽了這話眾人是又驚又喜,因為也都清楚郎中斷言沈枝兒活不久的事。
如今得知沈枝兒醒來,這個反應也就不足為奇了。