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第8章 批量制作

回到家里。

搞定了第一個(gè)訂單以后,打開軟件,看一下現(xiàn)在的排隊(duì)人數(shù)。

已經(jīng)排到了170天以后。

這代表著。

有170個(gè)人選擇了米飯。

于是,打開了第二種模式,這種模式叫:批量模式。

批量模式只是一個(gè)名字,或者說,一個(gè)功能,每一個(gè)網(wǎng)店的理解都是不同的,沒有人去定義這四個(gè)字的內(nèi)涵,因?yàn)椋绊憰?huì)很大,所以,它就會(huì)一直拖下去。

在這里。

批量模式就是數(shù)量。

今天供應(yīng)的批量模式,只有一種餐品可以提供。

米飯搭配芒果汁。

批量模式打開以后。

輸入數(shù)量。

100份。

輸入結(jié)束以后,退出軟件,開始準(zhǔn)備100份。100份看上去很多,實(shí)際上,一份芒果汁360毫升,需要一個(gè)芒果,100份就是36000毫升,加在一起是36升。

所以。

36升的芒果汁。

應(yīng)該怎么制作?

實(shí)際上。

沒有那么難。

戴上手套,把芒果切成塊,先把左右兩邊切下來,再把前后切下來,中間的丟掉。

因?yàn)椤?

左右兩邊比較薄。

皮的深度比較厚。

可以丟掉。

正常的手工操作是這樣的,但是,可以使用小型設(shè)備,例如,手搖式的去皮機(jī)器。

先把芒果進(jìn)行冷藏和輕微冷凍,有一點(diǎn)硬度以后,放在手搖的去皮機(jī)上。需要選擇大小合適的芒果,方便去皮。

這種感覺。

類似給蘋果削皮。

輕微冷凍可以保證汁水不會(huì)飛濺出來,有助于提高手搖的速度。

手搖結(jié)束以后。

放在另一個(gè)機(jī)器里。

這也是一個(gè)手搖的機(jī)器,刀片機(jī)。它有一個(gè)類似夾子一樣的東西,把芒果通過手搖夾住,固定好,上方的刀片可以通過手搖的方式,從上方切下去。

準(zhǔn)備一個(gè)直徑99厘米的鋼盆,切好的芒果放進(jìn)鋼盆。

再然后。

開始破壁機(jī)。

榨汁機(jī)也行。

現(xiàn)在的破壁機(jī),容量有5000毫升,約等于5升,所以,36升的需求很容易解決。

破壁結(jié)束以后。

大米飯已經(jīng)好了。

打包結(jié)束以后。

就可以送給需要的人。

早晨7點(diǎn)開始制作,現(xiàn)在是中午的11點(diǎn)24分,吃過午飯以后,時(shí)間已經(jīng)來到了中午的12點(diǎn)零6分,然后,打開軟件,發(fā)現(xiàn),100份已經(jīng)全部售空。

數(shù)量比較大。

需要駐店的騎手。

于是。

打開某個(gè)大學(xué)的聊天群,現(xiàn)在的大學(xué),明白的都懂,特別是那種混日子的大學(xué)。

打開以后,給管理員發(fā)送一個(gè)紅包,6666,再發(fā)一個(gè),8888。這里的管理員,其實(shí)就是群主,簡單一點(diǎn)來說,就是某個(gè)大學(xué)生。

大概40分鐘以后。

10人的名單發(fā)了過來。

有10個(gè)人愿意配送。

愿意:

在大多數(shù)情況下,可以配送,支付選擇支付寶賬號(hào),微信也行。

然后,他們下載了網(wǎng)店的軟件,提交了駐店騎手的申請(qǐng)。單價(jià)固定8.8元,自己選擇單子,自己挑選順路的單子,挑選結(jié)束以后,導(dǎo)航自動(dòng)規(guī)劃出配送路線。

跟著路線走就可以了。

高德地圖。

嗯。

高德地圖也是平臺(tái)的合作商之一,負(fù)責(zé)提供準(zhǔn)確并且開放的地圖導(dǎo)航資源,是平臺(tái)的一項(xiàng)基礎(chǔ)功能,網(wǎng)店的店主可以付費(fèi)使用這一項(xiàng)功能。

當(dāng)然了。

簽收人需要下載高德地圖。

一單8.8,100份就是880塊錢,看上去好像虧了,畢竟是免費(fèi),實(shí)際上,和以后的生活比起來,880塊錢可以用免費(fèi)來形容。

假如一天880塊錢。

一個(gè)月30天。

那就是。

26400。

一年12個(gè)月。

那就是。

316800。

再加上米飯和水果的費(fèi)用,手工費(fèi)用等等,一個(gè)芒果20元,一天100份維持12個(gè)月,這個(gè)費(fèi)用,ennn……

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