第13章 超級(jí)單品
- 神秘培育師
- 海螺空響
- 1272字
- 2025-04-30 19:49:18
這一夜是不平靜的,夢(mèng)斷了以后,女主就再也沒(méi)有睡覺(jué)的感覺(jué)了,原因你們懂的。
為了強(qiáng)迫自己睡下去。
她坦然接受了這個(gè)事情。
于是。
站在窗邊。
推開(kāi)大型落地窗,涼爽的風(fēng)從外邊吹進(jìn)來(lái),不停的吹,一直吹到全身都是冰涼的,但是,依舊沒(méi)有睡眠的感覺(jué)。
行吧。
現(xiàn)在應(yīng)該需要酒水。
酒水可以助眠。
于是,拿出一瓶珍藏的朝險(xiǎn)啤酒,開(kāi)始享用。為了盡快的入眠,直接倒出一大杯,再來(lái)一大杯。
1200毫升一瓶的啤酒。
喝下去700毫升。
然后。
時(shí)間在流逝。
視線(xiàn)開(kāi)始恍惚,終于,擋不住的睡意來(lái)了,那種感覺(jué)一波又一波的涌上來(lái),是時(shí)候休息了。
等到第二天的時(shí)候。
太陽(yáng)照亮了空杯凈水圖。
觀看10分鐘。
智力加一。
然后,推出了一款新的單品,可以叫它超級(jí)單品,它的名字是【耐力火腿】,采用了六種原材料。
分別是。
泵壓水煉法的豬油。
石磨豆腐。
鴨蛋液。(海島鴨蛋)
含油量超過(guò)50%的花生。
豬蹄上的筋和肉。
牛板筋。
為什么要有雞蛋液,因?yàn)椋@是一種非常有效的食材,可以和大多數(shù)的冷制品進(jìn)行混合,但是,如果把它進(jìn)行低溫浸水式的加熱,它就會(huì)緩慢的膨脹,產(chǎn)生擠壓。
先把生的豆腐使用破壁機(jī)打碎,再把雞蛋液使用破壁機(jī)打碎,再把處理好的豆腐和雞蛋液混合,放進(jìn)破壁機(jī)里破壁,需要加入適量的花生。
花生需要用油炸的方式,變成熟食,重點(diǎn)是,必須是長(zhǎng)時(shí)間的低溫油炸。
等待氣泡消失以后。
加入熱的豬油。
加入海鹽。
一點(diǎn)點(diǎn)的新款香精。
再進(jìn)行破壁。
結(jié)束以后,再把剩余的兩種東西加進(jìn)去,再進(jìn)行破壁。
豬蹄需要提前做好,
必須柔軟。
牛板筋就不用說(shuō)了。
吃過(guò)的都說(shuō)好。
倒出來(lái)以后,密封在一個(gè)可以拆卸的玻璃罐子里,就是一個(gè)可以拆卸的玻璃罐子,外邊是用來(lái)固定的金屬框。
放入電飯鍋里。
加入冰水。
浸泡40分鐘。
等待凝固以后。
開(kāi)始緩慢加熱。
加熱到88度以后,拿出來(lái),拆掉外邊的金屬固定框,拆開(kāi)玻璃罐子,就可以得到一個(gè)被膨脹擠壓過(guò)的食物,它的名字叫耐力火腿。
做好以后。
放在切菜的菜板上。
開(kāi)始切片。
有條件的。
可以購(gòu)買(mǎi)自動(dòng)切片機(jī)。
因?yàn)椤?
對(duì)每一片的厚度有要求。
現(xiàn)在,使用刀具切下來(lái)一片,包裹上之前剩下的蛋黃,再把它放進(jìn)比較深的鍋里進(jìn)行油炸,高溫油炸,油炸出一點(diǎn)點(diǎn)的翻卷,就可以使用抄網(wǎng)把它拿出來(lái)食用了。
粘著沙拉醬一起食用。
沒(méi)有沙拉醬。
可以吃豆瓣醬。
芝麻醬。
看個(gè)人的心情。
因?yàn)橹谱髁鞒烫珡?fù)雜,備料的處理特別特別浪費(fèi)時(shí)間,輔助的方式和工藝同樣浪費(fèi)大量的時(shí)間,所以,它就是第一款超級(jí)單品。
耐力火腿。
分為兩種版本。
罐裝版。
切片版。
上一次沒(méi)有送完的排隊(duì)模式,還要繼續(xù),因?yàn)槭强葱那椋裕裉旖o那些排隊(duì)的人類(lèi),準(zhǔn)備的食物,就是耐力火腿。
兩種版本的火腿。
罐裝版就是一個(gè)圓柱。
可以抱著啃。
切片版有四種搭配的醬,分別是,沙拉醬,豆瓣醬,芝麻醬,酸甜醬。
這一次的制作量,比較大,所以,排隊(duì)模式的那些人,有福氣了,他們很幸運(yùn)。主要的原因還是因?yàn)閿?shù)量,現(xiàn)在已經(jīng)排到了1400天以后,代表已經(jīng)有1400人正在排隊(duì)。
于是。
直接制作了700份。
把排隊(duì)的數(shù)量減少到700。
因?yàn)槭浅?jí)單品,收到的人,一定是特別幸運(yùn)的。
還是和之前一樣,給夢(mèng)想哥哥發(fā)消息,超出30公里的訂單,交給出租車(chē)司機(jī)。在車(chē)隊(duì)的幫助下,700份的訂單被瓜分完畢,所以,今天又是賺錢(qián)的一天。