而對于撐過這次血雨腥風，沈樂還是很有信心的。

所以他就未雨綢繆，早就吩咐王靜幫忙給新店選址了。

樂州這地方的商圈比較混亂。

原來的商業中心，都集中在老城區。

但是最近幾年，因為城市格局的不斷更新，商業中心也在不斷變換。

沈樂因為長期在外地工作，所以對本地商圈不是很熟。

所以就委托王靜幫忙尋找商鋪，王靜也很盡職。

只用了兩周的功夫，就幫他圈定了三個她認為合適的商圈。

不過最終如何選擇，那就還得他自己拿主意了。

王靜還是很懂得分寸的。

不過，今天不是出門選址的時候，今天沈樂要去回一趟老家。

昨天老爸來電話說，牧場重建的工作基本已經完活了。

接下來，就要開始正式開展養殖了。

而就在今天上午，系統獎勵的500枚頂級肉牛胚胎已經到貨了。

東西裝在幾個大號液氮保溫罐里，從國外郵寄過來的。

具體怎么通關，這些就不用沈樂操心了。

統子哥全部搞定了。

沈樂今天要把這些胚胎，給老爸送過去。

中午十一點，沈樂的奧迪A6風塵仆仆出現在了自家養殖場。

養殖場門外的地面上的雜草已經被清理一空。

原本破敗不堪的圍欄，已經重新修好。

牧場門口的二層小樓，也已經重新休憩一番，煥然一新。

沈樂進了樓里，老爸正在打電話。

看他出現在辦公室門口，就沖他招手，示意他進來。

沈強滿臉通紅，一身酒氣。

今天上午，養殖場正式重新開業，他在村里擺了十幾桌酒席。

宴請最近幫忙的親朋好友，表示了感謝。

沈樂笑著進了辦公室。

雖然喝了不少酒，但老爸這會兒卻精神抖擻。

“對，一千對雞苗，今天下午送過來就行。”

“對了，還有五百頭仔豬，也一起送過來。”

“什么？要調貨，那就明天，后天也行……”

不一會兒老爸掛了電話。

“嚯！都開始進貨啦？”

沈樂笑著問道。

沈強笑著點頭：“嗯，重建牧場，都是你三叔找的施工隊幫忙。”

“而且建牛舍，豬舍，要求也不像住宅那么高。”

“再加上咱們牧場本來還有上次剩下的建材，所以省了不少成本。”

“那一百萬，還省下不少錢。”

“剛好夠我進一批雞苗和豬仔，還有飼料的。”

沈樂聽的也是直點頭，有三叔這樣的行內親戚就是好。

當然這就不得不說他老爸的人緣了。

早年在村里，他老爸人緣就特別好。

后來發家后也一直很照顧村里的親戚。

所以這次，親戚們才會這么幫忙。

要不然，換個其他人。

就他給那一百萬，估計都不夠人家坑的。

“對了，過段時間，我出一趟門，去蒙疆。”

老爸又說，沈樂一怔：“啊？你這腿出遠門行嗎？”

“嗨！不去不行啊？養殖場都建起來了，我的去搞點種牛。”

“畢竟咱這養殖場，當初主要就是為了養牛建的，沒牛怎么行？”

沈強滿臉嚴肅的說道，沈樂聽完，卻嘿嘿一笑。

“不用跑那么遠，我從國外幫你搞了些好東西回來……”

半小時后，沈強看著面前這一排排的液氮保溫罐，酒都醒了。

“你是說，這里面裝的都是頂級西門塔爾牛的胚胎？”

沈強說著呼吸都漸漸有些急促了。

作為一個牛肉行業從業二十年的商人，沈強不是不懂科技的小白。

對于肉牛養殖的知識，他可是門清的。

說起牛肉，很多不懂行的人往往開口就說。

我們國內的牛肉就是比進口的牛肉好吃。

因為我們國內賣的都是鮮牛肉，國外都是進口的冷凍肉。

品質就是不如鮮牛肉好云云。

每當聽到這話，沈強就想噴這些人一臉。

這些家伙，就是不懂裝懂，懵外行人的狗屁。

其實咱們國內的牛，大體上來說，品質上確實是不如國外進口牛的。

當然這是有歷史原因的……

咱們國內的肉牛品種，主要就是北方的黃牛，和南方的水牛。

而咱們出品的牛肉，之所以不好吃。

那是因為咱們從古代開始養牛的目的就不是為了吃。

而是把牛當做生產工具，所以咱們的黃牛也好，水牛也罷。

都有一個問題，那就是因為長年累月干活，導致肌肉纖維粗糙。

所以咱們的牛肉基本口感都是又老又柴。

做的時候，不是需要小火慢燉，就是需要用高壓鍋。

費時費力還費火，最后做出來口感也是麻麻地。

當然某些地區可能又要跳出來說，你不懂，我們那現殺的牛肉涮火鍋。

口感就很嫩啊？

殊不知，他們那里現殺的活牛，其實也是國外進口種牛配種的后代……

而國外就不一樣，歐洲人從養牛開始，就是為了吃。

所以數百年下來，他們就精選出了很多優質的肉牛品種。

比如西門塔爾，夏洛萊，再到后來的安格斯，都是歐洲的牛種。

而這些肉牛，也都有肉質軟嫩多汁，吃得少長肉快，出奶多等等特點。

就這樣一代一代養下來，西方的牛肉品質自然就比我們本土牛肉的品質好得多。

這也是為什么，人家的牛肉可以直接做牛排。

哪怕煎到三分熟，帶血水，肉也能嚼得動。

而我們本土牛卻根本不能做牛排的主要原因。

到近現代，尤其是二戰過后，M國率先開始推行工業化養殖技術之后。

歐美的養牛技術，更是突飛猛進。

各種激素，類固醇，往牛身上一頓猛扎。

歐美的牛就跟吃了大力丸似的，一個個吃的更少，長得更快。

然后在優中選優，所以歐美的肉牛種牛，比國內領先了一個世紀。

這話真的一點不夸張。

就比如咱們國內的魯西黃牛或者秦川牛，一般需要24-30個月才能出欄。

而歐美的西門塔爾，或者夏洛萊牛，基本只需要12-18個月就可以出欄。

而且你別以為人家出欄周期短，牛品質就不好。

恰恰相反，西門塔爾牛或者夏洛萊牛養滿18個月，出欄時。

體重基本都能達到1300斤左右。

而我們的魯西黃牛或者秦川牛，養到24個月出欄時，體重一般也就1000斤。

養殖周期比人家長半年，體重還比人家輕了300斤。

孰優孰劣，一目了然。